6. Der Garvorgang beginnt automatisch zum eingestellten
Zeitpunkt. Denken Sie daran, das Gargut in das Gerät zu
stellen!
KINDERSICHERUNG
Die Kindersicherung verhindert, dass kleine Kinder den
Mikrowellenherd benutzen können. Der Mikrowellenherd kann
nicht benutzt werden, solange die Kindersicherung aktiv ist. Die
Kindersicherung wird aktiviert, indem die Pause/cancel-Taste 3
Sekunden lang gedrückt wird. Ein Piepton ist zu hören, und im
Display wird OFF angezeigt. Die Kindersicherung wird
deaktiviert, indem die Stop/Clear-Taste 3 Sekunden lang
gedrückt wird.
TIPPS FÜR DIE ESSENSZUBEREITUNG
Bei der Zubereitung von Lebensmitteln im Mikrowellengerät
gelten folgende Grundregeln:
Zubereitungszeit
Kleinere Mengen lassen sich schneller garen als größere
Mengen. Wenn Sie die Menge verdoppeln, erhöht sich die
Zubereitungszeit auf fast das Doppelte.
Geschnittenes Gemüse, kleinere Fleisch- und Fischstücke
kochen schneller als große Stücke. Für Gulasch, Eintöpfe und
Geschmortes ist das Fleisch in Stücke von maximal 2 x 2 cm zu
schneiden.
Die Kompaktheit des Essens ist ebenfalls sehr wichtig für die
Zubereitungszeit. Je kompakter das Essen ist, desto länger
dauert seine Zubereitung.
•
Ganze Bratenstücke erfordern eine längere Zubereitungszeit
als Eintöpfe.
•
Ein Bratenstück erfordert längere Zeit als ein Gericht mit
Hackfleisch.
Je kälter die Lebensmittel sind, desto länger ist die
Zubereitungszeit. Lebensmittel mit Zimmertemperatur können
schneller zubereitet werden als Lebensmittel aus dem
Kühlschrank oder dem Gefrierschrank.
Bei der Zubereitung von Gemüse hängt die Kochzeit von der
Frische des Gemüses ab. Kontrollieren Sie deshalb das Gemüse
während der Zubereitung und verkürzen oder verlängern Sie die
Garzeit entsprechend.
Die kurze Zubereitungszeit im Mikrowellenherd bewirkt, dass das
Essen nicht zerkocht.
•
Man kann ggf. etwas Wasser hinzufügen.
•
Beim Kochen von Fisch und Gemüse sind nur geringe
Mengen Wasser notwendig.
Leistung der Mikrowelle
Die Wahl der Leistungsstufe hängt vom Zustand der
Lebensmittel ab, die zubereitet werden sollen.
In den meisten Fällen benutzt man die höchste Leistung.
•
Die höchste Stufe wird unter anderem für das schnelle
Aufwärmen von Essen und das Kochen von Wasser
verwendet.
•
Die niedrigen Stufen werden vorzugsweise beim Auftauen
sowie bei der Zubereitung von Käse-, Milch- und Eierspeisen
verwendet. (Ganze Eier mit Schale können nicht in der
Mikrowelle gekocht werden - sie können explodieren!) Die
niedrigen Stufen werden außerdem verwendet, um die
Zubereitung des Essens abzuschließen oder sein Aroma zu
bewahren.
Allgemeine Informationen zur Zubereitung
•
Wird die gesamte Mahlzeit im Mikrowellengerät zubereitet,
empfiehlt es sich, zuerst die kompakteren Lebensmittel zu
erwärmen, wie z. B. Kartoffeln. Wenn diese gekocht sind,
werden sie zugedeckt, und danach kann der Rest der
Mahlzeit zubereitet werden.
•
Die meisten Lebensmittel sollten abgedeckt werden. Ein
dichtes Abdecken hält den Dampf und die Feuchtigkeit,
wodurch sich die Zubereitungszeit in der Mikrowelle verkürzt.
Dies gilt insbesondere für Gemüse, Fisch-, Schmor- und
Eintopfgerichte. Ein Zudecken der Lebensmittel bedeutet
auch, dass sich die Hitze besser verteilt, und dadurch wird
die Zubereitung schneller und schmackhafter.
•
Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, müssen die
Lebensmittel richtig positioniert werden, da die
Mikrowellenstrahlen in der Mitte des Geräts am stärksten
sind. Wenn man z. B. Kartoffeln zubereitet, sollte man diese
am Rande des Glas-Drehtellers positionieren, damit sie
gleichmäßig gegart werden.
•
Um kompakte Gerichte mit Fleisch oder Geflügel gleichmäßig
zu garen, ist es wichtig, die Fleischstücke einige Male
umzudrehen.
•
Man kann im Mikrowellengerät auch backen, allerdings keine
Backwaren, in denen Hefe verwendet wird.
•
Bei der Zubereitung von Lebensmitteln mit dicker Schale, z.
B. Kartoffeln, Äpfel, ganze Zucchini oder Kastanien, sollten
Sie Löcher in die Schale bohren, damit die Lebensmittel nicht
während des Garens aufplatzen.
•
Von einem Backofen ist man daran gewöhnt, dass man die
Tür so wenig wie möglich öffnen soll. Dies ist bei der
Mikrowellenfunktion nicht der Fall: Hier verschwendet man
keine Energie oder wesentliche Hitze. Mann kann die Tür
öffnen, so oft man will, um nach dem Essen zu sehen. Bitte
beachten Sie, dass dies nur beim Garen mit der
Mikrowellenfunktion zutrifft. Wenn die Grillfunktion verwendet
wird, wird die Hitze in den Ofenraum abgegeben.
Wichtige Sicherheitsmaßnahmen bei der Zubereitung von
Lebensmitteln!
•
Nach dem Erwärmen von Babynahrung oder Flüssigkeiten in
Flaschen sollten Sie auch hier die Nahrung/Flüssigkeit gut
durchrühren oder schütteln und die Temperatur überprüfen,
bevor Sie dem Kind die Nahrung geben. Das
Durchrühren/Schütteln gewährleistet, dass die Wärme
gleichmäßig verteilt ist, und verhindert Verbrühungen.
Der Deckel und/oder Sauger darf nicht auf der Flasche sein,
wenn sie in die Mikrowelle gestellt wird.
•
Bei einer zu langen Erhitzungszeit können die Lebensmittel
verkohlen oder Rauch entwickeln. Geschieht dies, lassen Sie
die Tür geschlossen und schalten Sie das Gerät aus, um
einen eventuellen Brand zu ersticken.
•
Verwenden Sie das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren
oder Einkochen.
•
Einige Lebensmittel mit geringem Wasserinhalt, z. B.
Blockschokolade und Backwaren mit süßer Füllung, müssen
vorsichtig erwärmt werden, um sie nicht zu verderben oder
den Behälter nicht zu beschädigen.
VERWENDUNG VON UTENSILIEN BEI DER ZUBEREI-
TUNG VON LEBENSMITTELN
Vor der Zubereitung von Lebensmitteln in Behältern sollten Sie
kontrollieren, dass der verwendete Behälter aus einem
geeigneten Material besteht. Einige Kunststoffarten können
aufweichen und sich verformen. Andere Kunststoffe und einige
Keramikarten können aufplatzen – besonders wenn kleine
Mengen Essen erwärmt werden.
25
IM 15/10/04 15:23 Side 25
Summary of Contents for Electronic microwave oven with grill
Page 34: ...34 ...
