– A
tejszín felveréséhez javaslunk keskenyebb edényt használni.
– Ne használjon habverő feltétet keményebb anyagok keveréséhez, pl. kelt tésztákra.
Dagasztó karok
(
C
)
Alkalmazásuk:
vajféleségek feldolgozására, burgonya, spenót keverésére, tésztafélék
összekeverésére stb.
Az átkapcsoló fokozata:
1 – 5, a dagasztás időtartama cca 1 – 5 perc.
Behelyezés:
a kölcsönös távolságukat azok szerkezeti kivitele határozza meg, emiatt nem
lehet a karokat egymással felcserélni a lyukakban. A karokat helyezze be az
A3
jelű, a hajtóegység alsó részén levő lyukakba, ütközésig. A villákat az
A5
jelű kioldó nyomógomb megnyomásával lehet kivenni.
Tanácsok
– Dagasztásnál az alapanyagokat szobahőmérsékleten dolgozza fel.
– Az élesztőt előre keverje össze langyos tejjel. Ha a tészta kerek alakot vesz fel, akkor
szokásának megfelelően fejezze be a dagasztást, illetve a recept szerint hagyja
megkelni a tésztát,
– Keményebb tésztaféleségek feldolgozásakor jobb keverhetőség elérésére
a keverőedénybe először szóródó alapanyagokat tegyen és csak azután adja hozzá
a folyékonyakat.
– Nagyobb mennyiségű tésztát több adagban dolgozzon fel.
Figyelmeztetés
– Ha keverő feltétek behelyezéskor szükséges, akkor fordítsa el kissé azokat.
– A habverő feltéten vagy a dagasztókaron levő műanyag gyűrű maradjon látható.
A feltéteket emiatt nem lehet beljebb tolni a készülékbe.
– A készüléket csak akkor kapcsolja be, amikor a
B
,
C
jelű tartozékok már a feldolgozandó
anyagba merültek.
– A keveréshez vagy a habveréshez az annak megfelelő edényben történő végzésekor
egyetlen dagasztókar vagy habverő feltét is használható. Az edény nagyságát
a feldolgozandó anyag mennyisége szerint válassza meg.
– 10 perces folyamatos üzem után tartson kb.15 perc szünetet, ami a hajtóegység
lehűléséhez szükséges.
– A villákat és a seprőket csak akkor lehet a hajtó egységből eltávolítani, ha annak
A1
jelű
átkapcsolója
0
helyzetben van.
–
Időnként kapcsolja ki a készüléket, és kaparja le a tésztát a keverőhorogról. A különböző
lisztfajták jelentősen eltérő mennyiségű folyadékot igényelnek, és a tészta sűrűsége
befolyásolhatja a gép terhelését. Azt javasoljuk, hogy figyeljen oda a gépre a tészta
keverése közben.
V. KARBANTARTÁS
A készülék részbeni szétszedése vagy annak karbantartása előtt kapcsolja ki azt és
annak csatlakozóvezetékét húzza ki az el. dugaszolóaljzatból! Ne használjon karcos
és agresszív tisztítószereket!
A hajtóegység tisztítását puha, nedves ruhadarabbal
végezze, szappanos vízzel. Ügyeljen arra, hogy a belső részekbe ne juthasson be víz.
A többi tartozékot közvetlenül azok használata után mossa le forró, szappanos vízben,
öblítse le tiszta vízzel és törölje szárazra (erre a célra edénymosogató berendezést
is használhat). Néhány adalékanyag a tartozékokat bizonyos mértékig beszínezheti.
H
33 / 35
