Hoshizaki 3443980 Use And Installation Manual Download Page 1

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3443980

KØLEBORD

REFRIGERATED COUNTERS

KÜHLTISCHEN

TABLES REFRIGEREES

BRUG OG INSTALLATIONSVEJLEDNING

USE AND INSTALLATION MANUAL

BEDIEN- UND INSTALLATIONSHANDBUCH

MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION

Rev.1 10/2021

Summary of Contents for 3443980

Page 1: ...K LEBORD REFRIGERATED COUNTERS K HLTISCHEN TABLES REFRIGEREES BRUG OG INSTALLATIONSVEJLEDNING USE AND INSTALLATION MANUAL BEDIEN UND INSTALLATIONSHANDBUCH MANUEL D UTILISATION ET D INSTALLATION Rev 1...

Page 2: ...wichtige Informationen bez glich der Sicherheit dem Gebrauch und der Instandhaltung enth lt Heben Sie sorgf ltig diese Gebrauchsanweisung auf damit verschiedene Anwender sie zu Rat ziehen k nnen Der H...

Page 3: ...F RUSTFRIT ST L 7 BORTSKAFFELSE 8 GENEREL INFORMATION VED LEVERING 9 TILBEH R 9 HACCP KRAV 9 TEKNISKE SPECIFIKATIONER 10 KONTROLPANEL 11 AVVIAMENTO E FUNZIONAMENTO 11 L SNING OPL SNING AF TASTATURET 1...

Page 4: ...Risiko for brand eller eksplosion p grund af punktering af k lemiddelr rene F lg h ndteringsinstruktionerne n je Der anvendes br ndbart k lemiddel OBS Opbevar ikke eksplosive stoffer s som trykbehold...

Page 5: ...dre kvalificerede k lefirmaer til at udf re service Undladelse af ovenst ende kan medf re nedsat sikkerhed for personer der bruger bordet ADVARSEL Det indstillede setpunkt i skabet skal opn s inden de...

Page 6: ...st l eller belagt med giftfrit plastmateriale I tilf lde af opbevaring skal der s rges for god ventilation en temperatur mellem 20 C 50 C en relativ luftfugtighed mellem 30 og 80 og en t r ikke st ve...

Page 7: ...bordets overflader beskadiges under udpakning ADVARSEL Undg at b rn kommer i kontakt med emballagen plastikpose flamingo s m og andet efter bordet er udpakket da b rns leg med disse ting kan v re far...

Page 8: ...kes tilsluttet ADVARSEL Der skal til enhver tid sikres korrekt jordforbindelse S fremt bordet opstilles i umiddelbar n rhed af ikke jordforbundne elektrisk ledende ting som rustfaste borde o lign skal...

Page 9: ...older anionaktive og ikke ioniske overfladeaktive stoffer Affedtningsmiddel til f devaremilj er indeholder anioniske overfladeaktive stoffer og EDTA 3 Inden brug fortyndes eventuelt reng ringsmidlerne...

Page 10: ...og kompromittere hygiejnen BORTSKAFFELSE BORTSKAFFELSE AF AFFALD Ved afslutningen af produktets livscyklus m apparatet ikke bortskaffes i milj et D rene skal skilles ad inden bortskaffelse af apparate...

Page 11: ...iteter med henblik p fortsat at s ge forbedrede l sninger til gavn for vores kunder TILBEH R P foresp rgsel kan udstyret udstyres med f lgende tilbeh r se generelt katalog HACCP KRAV OBS R gr ntsager...

Page 12: ...l de 0 4 9 Yoghurt ricotta og frisk ost 0 2 9 Fiskeprodukter opbevaret under is 0 2 0 4 Oksek d og svinek d 0 3 10 Fjerkr 0 4 8 Kanin 0 2 8 Sm vildt 0 2 8 Storvildt 0 2 8 Indmad 0 3 8 Frosne madvarer...

Page 13: ...e temperatur L SNING OPL SNING AF TASTATURET S dan l ses tastaturet s rg for at der ikke er nogen procedure i gang betjen ikke tastaturet i 30 sekunder Displayet viser Loc i 1 sek og tastaturet l ses...

Page 14: ...j lpninger kontroll r integriteten af fordamperens probe Se parametre d2 d3 og d11 tryk p en tast for at gendanne normal visning Vigtigste konsekvenser enheden forts tter med at fungere normalt N r rs...

Page 15: ...pbevare varer der kr ver lavest mulig temperatur Madvarer der nsket opbevaret I bordet skal v re korrekt tild kkede eller i lukkede beholdere Varme varer m ikke stilles i skabet Skabet m ikke bruges t...

Page 16: ...fte skyldes de operationelle vanskeligheder der kan opst rsager der n sten altid kan afhj lpes uden indgriben fra en specialiseret tekniker F r du rapporterer en fejl til servicenetv rket skal du derf...

Page 17: ...for kunstigt ndedr t hvis vejrtr kningen stopper Kontakt med hud og jne I tilf lde af kontakt vask med vand i mindst 15 minutter Indtagelse Usandsynlig eksponeringsvej kologisk information Der er ing...

Page 18: ......

Page 19: ...ION 8 GENERAL NOTES BY THE DELIVERY 9 ACCESSORIES 9 HACCP REGULATIONS 9 TECHNICAL SPECIFICATIONS 10 CONTROL PANNELS 10 STARTING AND WORKING 10 LOCKING UNLOCKING THE KEYBOARD 10 ALARMS AND SIGNALS 11 D...

Page 20: ...ow handling instructions carefully Flammable refrigerant used CAUTION Keep clear of obstruction all ventilation openings in the appliance enclosure or in the structure for building in CAUTION see to t...

Page 21: ...ove may compromise the safety of the units WARNING after commissioning wait for a time necessary to reach the set temperature before inserting the food to be stored Always cover the food with the spec...

Page 22: ...on control for the condensed steam The areas that come into contact with the product are in steel or covered in non toxic plastic material In case of machine downtime ensure proper ventilation tempera...

Page 23: ...n in the chapter GENERAL INFORMATION UPON DELIVERY All setting up and starting operations are to be carried out by skilled staff Remove the packing with care in order not to dent the counter surfaces...

Page 24: ...with lukewarm water and mild detergent as described in the chapter CLEANING and assemble the accessories available Check the correspondence of the mains voltage with the one indicated in the identific...

Page 25: ...Leave the detergents act for at least 5 minutes 5 Rinse carefully the fridge walls with a sponge drenched in running water 6 Dry carefully using a clean sponge WARNING absolutely do not use utensils...

Page 26: ...s have different legislation provision laid down by the laws and the authorised bodies of the countries where the demolition takes place are therefore to be observed A general rule is to deliver the a...

Page 27: ...chillers to reduce the temperature to the core of the food WARNING When taking the foodstuffs out of the refrigerator check the expiry date marked on the package and take out those with the nearest e...

Page 28: ...Check on the thermoregulator display 2 that the internal temperature of the counter corresponds to the set value LOCKING UNLOCKING THE KEYBOARD To lock the keyboard proceed as follows Make sure no pr...

Page 29: ...emperature see A1 parameter Main consequences the device will continue to operate normally AH Maximum temperature alarm in the compartment Solutions check the room temperature see A4 parameter Main co...

Page 30: ...ts 20 minutes A defrost cycle can be selected at any time by pressing button for 5 seconds The next automatic defrost cycle will start 6 hours after pressing the button LOADING THE PRODUCT Distribute...

Page 31: ...causes whitch may nearly all be resolved without the help of a specialised technician Consequently before getting in touch with a service centre check the following PROBLEM POSSIBLE CAUSES The applia...

Page 32: ...reathing stops Contact with skin and eyes In case of spillage rinse thoroughly with water for at least 15 minutes Ingestion Route of exposure unlikely Ecological information No known ecological damage...

Page 33: ...ALLGEMEINE MERKMALE BEI DER ABLIEFERUNG 9 ZUBH R 9 HACCP VORSCHRIFTEN 9 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN 10 SCHALTTAFELN 10 INGANGSETZEN UND BETRIEB 10 BLOCKIEREN FREIGEBEN DER TASTATUR 11 ALARM UND ANZEIGEN...

Page 34: ...n gebrauch ACHTUNG Feuer oder explosionsgefahr bei anstechen der k ltemittelleitungen Befolgen sie die anweisungen genau Brennbares k ltemittel in gebrauch ACHTUNG Nicht blockieren Alle l ftungsschlit...

Page 35: ...Sicherheit der Ger te beeintr chtigen ACHTUNG nach der Inbetriebnahme warten bis die eingestellte Temperatur erreicht ist bevor das zu lagernde Lebensmittel eingelegt wird Die Speisen immer mit dem da...

Page 36: ...s Verdampfers befinde Der Apparat ist mit automatischer Kondensverdampfung ausgestattet Die Bereiche die in Kontakt mit dem Produkt kommen bestehen aus Stahl oder sind mit lebensmittelechtem Kunststof...

Page 37: ...u befolgen Die Inbetriebnahme und Installation des Ger tes darf nur von geschultem Personal vorgenommen werden Achten Sie beim Entfernen Sie des Umkartons darauf die Oberfl chen des Ger tes nicht zu b...

Page 38: ...en geneigt zu halten um ein besseres Schlie en der T ren zu gew hrleisten Reinigen Sie das Ger t mit lauwarmem Wasser und Neutralreiniger siehe Kapitel REINIGUNG und installieren Sie die eventuell vor...

Page 39: ...ttungsmittel f rs Nahrungsmilieu die anionische grenzfl chenaktive Stoffe und EDTA enthalten 3 Vor dem Gebrauch die Reinigungsmittel eventuell gem der auf das Etikett aufgetragenen Vorschriften verd n...

Page 40: ...er Behandlung und oder Lagerung zul ssing Trotzdem sind die im Land des Betreibers geltenden Gesetzgebungen des Umweltschutzes zu beachten VERFAHRENSWEISE HINSICHTLICH DER GROBEN DEMONTAGE DES GER TES...

Page 41: ...darin enthaltenen Daten aufgrund der st ndigen Weiterentwicklung und Qualit tsverbesserung ohne vorherige Ank ndigung ge ndert werden k nnen ZUBH R Auf Wunsch kann das Ger t mit folgenden Zubeh rteil...

Page 42: ...CHNISCHE EIGENSCHAFTEN In der latzten seite des handbuches technische daten SCHALTTAFELN Alle Ger te sind mit einem Hauptschalter und einem Thermoregler versehen 1 2 C F A U X H A C C P 1 2 C F A U X...

Page 43: ...Abtauen LED an Abtauen l uft LED blinkt Abtropfen l uft LED energy saving LED an und Display an Energiesparfunktion l uft LED an und Display aus Ger t im Schlafmodus Eine Taste dr cken um das Display...

Page 44: ...f 2 gestellt ist wird der Alarm Kondensator berhitzt Code COH nie aktiviert Wenn Parameter P4 auf 2 gestellt ist wird der Alarm Kompressor blockiert Code CSd nie aktiviert Wenn die Ursache die den Ala...

Page 45: ...e zu dicke Eisschicht die Verdunstungsplatte nicht bedeckt Wenn nach Durchf hrung dieser Kontrollen die Betriebsst rungen nicht beseitigt sind wenden Sie sich an Ihren rtlichen Kundendienst Geben Sie...

Page 46: ...sich Kondenswasser Hohe Raumfeuchtigkeit Die K hlschrankst ren sind nicht gut zugemacht worden Solte nach Durchf hrung der o g berpr fungen der Defekt bestehen bleiben ist sich an den Technischen Kund...

Page 47: ...NDENSATOR 21 WIDERSTAND ENTFROSTUNG 3 KLEMMENBRETT 22 WIDERSTAND SCH SSELBODEN 6 HAUPTSCHALTER 44 RELAY 8 STECKER 69 ERDUNGSKLEMME 9 VERDAMPFERVENTILATOR 75 ELETKTROVENTIL 12 ELEKTROVENTIL ENTFROSTUNG...

Page 48: ......

Page 49: ...NATION DES D CHETS 8 NOTES GENERALES A LA REMISE 9 ACCESSOIRES 9 PRESCRIPTIONS HACCP 9 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 10 TABLEAUX DE COMMANDE 10 MISE EN MARCHE ET FONCTIONNEMENT 10 BLOCAGE DEBLOCAGE DU C...

Page 50: ...ION Risque de feu ou d explosion en cas de perforation de la tubulure de frigorig ne suivre soigneusement les consignes de manutention Le frigorig ne utilis est inflammable ATTENTION ne pas conserver...

Page 51: ...TTENTION apr s la mise en service attendez le temps n cessaire pour atteindre la temp rature r gl e avant d ins rer les aliments conserver Couvrez toujours les aliments avec les pellicules sp ciales a...

Page 52: ...tion Les parties en contact avec le produit sont r alis es en acier inox ou rev tues de mati re plastique atoxique En cas d arr t de la machine assurer une bonne ventilation une temp rature comprise e...

Page 53: ...s le chapitre NOTES GENERALES A LA LIVRAISON Les op rations de mise en uvre et d installation doivent tre effectu es par du personnel sp cialis Enlever la boite d emballage en prenant soin ne pas endo...

Page 54: ...t rieure A ce point on peut proc der au nivellement de l appareil en agissant sur les pieds Niveler l appareil en le maintenant l g rement inclin vers l arri re afin de faciliter la fermeture optimale...

Page 55: ...ique chlorure substances ch latantes et pH tampon D tergent pour laboratoire neutre pour lavage Manuel contenant des tensioactifs anioniques et non ioniques D graissant pour milieux alimentaires conte...

Page 56: ...ient rester sur les surfaces et provoquer des formations de rouille par contamination et compromettre l hygi ne D MOLITION ET LIMINATION DES D CHETS STOCKAGE DES D CHETS A la fin du cycle de vie du pr...

Page 57: ...iques en suivant les instructions et les pr cautions n cessaires contenus dans ce manuel Nous vous rappelons que toute reproduction du pr sent manuel est interdite et que gr ce une recherche continue...

Page 58: ...18 20 18 Fruits et l gumes 0 4 normale CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Dans les derni res page du manuel caracteristiques techniques TABLEAUX DE COMMANDE Tous les frigos sont dot s d un interrupteur g n r...

Page 59: ...i elle est allum e et si l afficheur est sous tension cela signifie que la fonction energy saving est en cours si elle est allum e et si l afficheur est hors tension cela signifie que la modalit faibl...

Page 60: ...tabli avec le param tre d3 si le param tre P4 est saisi 1 et le param tre d8 2 ou 3 le dispositif fonctionne comme si le param tre d8 tait saisi 0 si le param tre P4 est saisi 2 l alarme condensateur...

Page 61: ...g n ral 1 du r seau en position I et le courant est pr sent la valeur de la temp rature tablie est celle d sir e les portes sont parfaitement ferm es I appareil n est pas plac au voisinage de sources...

Page 62: ...Sur l appareil se forme de la vapeur d eau condens e L humidit est tr s lev e Les portes ne se sont pas bien ferm es Si en d pit de ces contr les le probl me persiste s adresser au service d assistanc...

Page 63: ...UR CONDENSATEUR 21 RESISTANCE DE DEGIVRAGE 3 BORNIER 22 RESISTANCE FOND BASSINES 6 INTERRUPTEUR GENERAL 44 RELAIS COMPRESSEUR 8 FICHE ELECTRIQUE 69 BORNE DE TERRE 9 VENTILATEUR EVAPORATEUR 75 ELECTROS...

Page 64: ...Doors Ture Portes L dor Drawers Schublad Tiroirs Buller Noise level Gerausch Bruit F r ngartemperaturen Evap temp Verdampf Temperatur Temp rature vapor Kyleffekt Refrigerating power K hlleistung Puis...

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