89
limpa pelo menos uma vez por
dia ou mais frequentemente
se necessário. Recomenda-se,
após um período de inactivida-
de, limpar a máquina antes de
reutilizá-la.
CUIDADO! Perigo de cho-
que eléctrico! Antes de pro-
ceder com a operação de limpeza
da máquina desconecte a ficha
da rede de alimentação eléctrica
e coloque o manípulo de ajuste
da espessura na posição de segu-
rança.
CUIDADO! Lâmina afiada,
perigo de corte! Certifi
-
que-se de que o manípulo de
ajuste da espessura da fatia (3)
esteja na posição de segurança
(posição 0) (Fig. A).
Produtos para a limpeza:
NÃO LAVAR NENHUM COM-
PONENTE NA MÁQUINA
LAVA-LOUÇAS! Utilize exclu-
sivamente água e detergente
espumoso biodegradável para
utensílios de mesa com um pH
de 7-8, um pano macio e espon-
joso e uma escova de nylon se-
mi-rígida para as zonas da mesa
e do empurrador afiadas e/ou
pontiagudas. Não limpe a má-
quina com jactos de água ou va-
por ou com métodos similares.
Limpeza
Remova a mesa de suporte:
- com o manípulo de ajuste da
ecom o manípulo de ajuste da
espessura da fatia (3) na posi-
ção de segurança (Fig. A, Fig.
D-1), recue completamente o
carro (5) para si, até atingir o
fim-de-curso (Fig. D-2);
- desaperte o manípulo serri-
lhado da mesa de suporte (18)
(Fig. E);
- empurre a mesa de suporte
ligeiramente para baixo (Fig. F);
- extraia a mesa de suporte
(17).
Inclinação lateral do carro
- desaperte o manípulo de blo-
queio (7) do carro;
- recue completamente o carro
(6) para si;
- incline o carro lateralmente.
CUIDADO!
Não incline
lateralmente o carro en-
quanto a mesa fixa permanecer
aberta. Realize o movimento
de inclinação com cuidado, não
aplique força excessiva!
CUIDADO!
Mantenha o
manípulo de ajuste da es-
pessura da fatia na posição de
segurança “0”.
Remoção do disco de protec-
ção da lâmina (Fig. H)
- girando-o no sentido anti-ho-
rário, desaperte o manípulo do
tirante do protector da lâmina
(13);
- pressione o manípulo do
tirante e levante o disco de
protecção da lâmina a fim de
removê-lo.
CUIDADO!
Após a remo-
ção do disco de protecção
da lâmina, um dispositivo de
intertravamento interrompe a
rotação da lâmina.
Remoção do protector de fa-
tia (Fig. I)
Puxe o deflector para cima e
remova-o.
Proceder com a operação de
limpeza da:
- lâmina: pressione um pano
humedecido contra a superfí-
cie da lâmina e mova-o lenta-
mente a partir do centro para
fora, conforme mostrado na
figura, no lado do protector da
lâmina e também no lado opos-
to. Seque executando a mesma
operação e utilizando um pano
seco. NÃO ligue a máquina du-
rante as fases de limpeza;
- anel de segurança: utilize uma
escova de nylon semi-rígida
para limpar a zona compreen-
dida entre a lâmina e o anel
de protecção. Preste atenção
e mantenha uma distância de
segurança entre as mãos e a
lâmina;
- corpo da máquina: limpe o
corpo da máquina com um
pano humedecido ou uma es-
ponja e água. Seque cuidado-
samente;
- o afiador: 1) limpe o corpo
com um pano humedecido e as
mós com uma escova de nylon
semi-rígida; 2) não imerja o
afiador na água. A mó de afia
-
ção pode ser facilmente extraí-
da a partir do grupo afiador,
seguindo a direcção indicada
pela seta (Fig. G). A mó deve
ser mantida sempre limpa a fim
de obter um bom resultado de
afiação. Remova as sujidades e
gorduras com álcool e uma es-
cova de nylon semi-rígida.
MANUTENÇÃO
Afiação
Frequência e tempo de dura-
ção da afiação dependem do
tipo de uso do equipamento.
CUIDADO!
Todos os dis-
positivos de afiação estão
marcados com o número de
série da máquina: utilize ex-
clusivamente o dispositivo “27
SHARPENING DEVICE”.
O uso de dispositivos diversos
pode danificar seriamente a
máquina. Fica proibido o uso
de dispositivos diversos! O dis-
positivo de afiação está equi
-
pado com duas pedras, uma
para afiar e outra para remover
a rebarba.
!
!
!
!
!
!
