hergom Besaya Installation, Use And Maintenance Instructions Download Page 3

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ÍNDICE

1. PRESENTACIÓN

2. CONSTRUCCION DE CHIMENEA

a)  Como funcionan las chimeneas
b)  Formación de creosota y su limpieza
c)  Opciones
d)  Conexión a la chimenea
e)  Algunas normas

3.  ACCESORIOS OPCIONALES

4.  INSTRUCCIONES DE MANEJO

5.  LIMPIEZA DE MANTENIMIENTO

a)  Del frente esmaltado
b)  De la vitrocerámica
c)  De la encimera pulida con arandelas
d)  De la encimera de acero inoxidable
e)  De las cenizas
f)  Del hollín

6.  SEGURIDAD

7.  PRODUCTOS PARA LA COMBUSTION

8.  DATOS TECNICOS

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Page 12: ...aderas que provengan del mar Las sales contenidas en ella reaccionan en la combusti n liberando cidos que atacan al hierro y el acero Antes de actuar sobre su cocina conozca el mantenimiento de la enc...

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Page 14: ...e lat n llevan un tratamiento de protecci n que responde a las caracter sticas que a continuaci n se detallan Tipo Poliester TGIC Usado para interiores y exteriores Temperatura que soporta 190 C duran...

Page 15: ...cir las manos por los extremos laterales y poder levantar la encimera verticalmente Fig 3 Para montar de nuevo la encimera se debe posar verticalmente en su alojamiento IMPORTANTE Para realizar estas...

Page 16: ...tar que la superficie pueda quedar da ada Algunos materiales de los fondos de recipientes pueden dejar sobre la Vitrocer mica manchas con brillo met lico Existen productos en el mercado que solucionan...

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Page 18: ...sta refractaria para mejorar la estanqueidad y sellado Anti holl n poderoso catalizador que facilita la eliminaci n de residuos inquemados Pastillas de encendido producto indispensable cuando se preci...

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Page 26: ...re d viter les coudes et sections horizontales qui entravent le tirage et favorisent la formation de cr osote et de suie Il est tr s important de sceller l union collier coude tuyaux l aide de mastic...

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Page 36: ...ge maximale par heure H tre 40cm x 7cm aprox 3 Kg Encina 40cm x 7cm aprox 3 Kg Pin 40cm x 7cm aprox 3 Kg Le cuisine Besaya Besaya II n est pas con u pour fonctionner avec le syst me de combustion inte...

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Page 44: ...a constru es devendo ultrapassar em altura o cume mais pr ximo Fig 2 d Eleger para a conduta um lugar o menos exposto a arrefecimentos A ser poss vel que a chamin esteja pelo interior da casa e As pa...

Page 45: ...dade da chamin proceder da seguinte forma Tapar a sa da no telhado Introduzir pap is e palha h mida pela parte inferior da chamin e acend los Observar as poss veis fissuras por onde sai o fumo e ved l...

Page 46: ...curvas e adaptadores de acordo com as medidas que se indicam em cat logo i Quando o fog o ligado a uma chamin em obra recomenda se instalar uma curva a 90 de ferro fundido ou de chapa de a o procuran...

Page 47: ...o ferro e o a o Antes de actuar sobre o seu fog o conhe a a manuten o da mesa de trabalho que comprou No cap tulo 5 d o se os conselhos necess rios Com cada fog o entrega se um jogo de ferramentas de...

Page 48: ...Fig 1...

Page 49: ...uada Controle sempre a temperatura do forno do seu fog o atrav s do term metro localizado na porta Se a temperatura alcan a os 250 C zona amarela do term metro n o fornecer mais combust vel fechar a v...

Page 50: ...nte 10 e 170 C durante 20 Ades o segundo ISO 2409 100 Pel cula 40 50 micr n Teste de humidade segundo ISO 6270 1000 horas sem perda de ades o Prova de spray de sal segundo ISO 7253 1000 horas sem que...

Page 51: ...nio pl sticos a cares ou outros materiais de r pida fus o h de eliminar se imediatamente com a mesa de trabalho em quente e com a ajuda da esp tula para evitar que a superf cie possa ficar danificada...

Page 52: ...ncionar o seu fog o de combust veis s lidos seja qual for a marca Estes riscos podem minimizar se seguindo as instru es e recomenda es que damos neste manual Em seguida recomendamos uma s rie de norma...

Page 53: ...sta refract ria para melhorar a estanquidade e veda o Anti fuligem poderoso catalizador que facilita a elimina o de res duos inqueimados Pastilhas de acendimento produto indispens vel quando se precis...

Page 54: ...15 Pot ncia termica nominal max 13 kW Pot ncia cedida ao ambiente til 9 8 kW Massa da carga hora 3 1 kg Temperatura m dia dos gases 248 C Concentra o m dia de CO a 13 O2 0 10 Rendimento 75 3 N CERTIFI...

Page 55: ...factory IMPORTANT NOTE If the cooker is not installed correctly it will not provide the excellent service for which it has been designed Please read these instructions in full and trust the work to a...

Page 56: ...formation and cleaning r Options s Connecting to the chimney t Some rules 3 OPTIONAL ACCESSORIES 4 INSTRUCTIONS OF USE 5 CLEANING MAINTENANCE s Enamelled front t Glass ceramic u Polished hob with rin...

Page 57: ...e house for extended periods we recommend removing the cast iron countertop on the BESAYA model located below the ceramic glass top in order to allow more heat into the room consume less fuel and avoi...

Page 58: ...Secondary air intake On the cooker door through some openings in the lining Behind the stove refractory which in turn serves to cool this element The soot cover is hidden under the oven door...

Page 59: ...r has to rise generates the chimney effect When a cooker is lit hot air rises through the chimney The chimney flue heats up and keeps it drawing Until the cooker and the chimney are hot enough the chi...

Page 60: ...ve two alternatives a Brickwork chimneys b Metal chimneys Studies have reached the conclusion that there is no great difference in performance between metal and brick cement chimneys You will have to...

Page 61: ...some other appropriate material to prevent air from seeping in The connection of the pipes that form the chimney in the case of metal pipes must be sealed during assembly with the male coupling facin...

Page 62: ...s where pipes join to the brick chimneys Fig 4 f It is very important to ensure that the joints of the pipes are well sealed to avoid possible cracks through which air may enter Fig 5 In order to veri...

Page 63: ...mney draw Fig 8 Industrias Herg m S A with a view to ensuring the perfect performance of its cookers supplies painted and enamelled pipes elbow joints and steel adaptors based on the measurements indi...

Page 64: ...s must adapt as closely as possible to the chimney diameter l The joints of the pipes that form the chimney in the case of metal pipes must be sealed with refractory putty m External metal chimneys mu...

Page 65: ...such as a poker and a scraper to clean the ash pan and the smoke outlet via the soot cover located below the oven Before lighting the cooker please check that the smoke conduit is perfectly clean in...

Page 66: ...of the cooker indicated by oven temperature exceeding 300 C red area on the thermometer may lead to the deterioration of the hob During the yearly cleaning process or whenever necessary check the goo...

Page 67: ...s even when hot because when cold they adhere to the surface Scrapers must always be kept within reach Cleaning products When the surface is warm use a special glas ceramic cleaning product applied wi...

Page 68: ...cratch steel For stainless steel to preserve its properties its surface must not be damaged e Ash The special design of the combustion chamber and the use of refractory materials provide maximum combu...

Page 69: ...the cooker by pulling the top handles sides 8 The metallic parts and the handles of the cooker reach high temperature during its operation It is advisable the use of a protective glove to handle the...

Page 70: ...imney height 5 to 6 metres BESAYA Cooker smoke outlet Vertical BESAYA II Cooker smoke outlet Vertical or Rear Minimum draw recommended 12 Pa Primary Air Control Manual regulation Weight BESAYA Cooker...

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Page 73: ...si raccomanda di togliere il piano di supporto in ghisa del modello BESAYA posto sotto al cristallo vetroceramico al fine di generare pi calore nella stanza consumare meno combustibile ed evitare cos...

Page 74: ...verso la porta del focolare tramite delle aperture praticate nel rivestimento Attraverso il retro della piastra refrattaria che a sua volta serve per refrigerare lo stesso Registro fumi che si trova n...

Page 75: ...l tiraggio All accensione della cucina l aria calda sale attraverso la canna fumaria ed esce all esterno Il condotto della canna fumaria si scalda e mantiene il tiraggio Finch la cucina e la canna fum...

Page 76: ...due alternative a Canna fumaria in muratura B Canna fumaria metallica Vari studi dimostrano che non c una grande differenza tra le due circa il rendimento del tiraggio sta a voi a seconda delle necess...

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Page 78: ...la canna fumaria deve stare all interno dell abitazione e Le pareti interne devono essere perfettamente lisce e libere da ostacoli Nell unione dei tubi con canne fumarie in muratura evitare gli stroz...

Page 79: ...possibili fessure dalle quali esce il fumo e sigillarle Fig 6 g E molto importante che la canna fumaria superi di un metro la parte pi alta della casa Se necessario aumentare il tiraggio si dovr aume...

Page 80: ...itare un eccessiva lunghezza del collegamento della cucina con la canna fumaria e un inclinazione negativa i Quando la cucina viene collegata a una canna fumaria in muratura si raccomanda di installar...

Page 81: ...reagiscono alla combustione liberando acidi che deteriorano la ghisa e l acciaio Prima di iniziare ad utilizzare la sua cucina si informi sulla manutenzione del piano cottura che ha comprato Nel capi...

Page 82: ...i buchi della griglia aperti non si raggiungesse comunque la temperatura potrebbe essere che la sua canna fumaria ha un tiraggio insufficiente In questi casi possibile acquistare una griglia scanalat...

Page 83: ...i acidi che possono danneggiare lo smalto Tutte le cerniere in ottone hanno subito un trattamento di protezione con le seguenti caratteristiche Tipo Poliestere TGIC Utilizzato per interni ed esterni T...

Page 84: ...no una patina brillante protettiva contro la sporcizia Quando cadono sulla superficie del piano cottura resti di carta d alluminio plastica zuccheri o altri materiali di rapida fusione devono essere i...

Page 85: ...ione una cucina a combustibile solido quale che sia la marca Questi rischi si possono minimizzare seguendo le istruzioni e le raccomandazioni contenute in questo manuale Di seguito indichiamo una seri...

Page 86: ...a per migliorare la sigillatura e la chiusura Anti fuliggine potente catalizzatore che facilita l eliminazione dei residui della combustione Pastiglie per l accensione prodotto indispensabile quando s...

Page 87: ...metri Uscita fumi cucina BESAYA Verticale Uscita fumi cucina BESAYA II Verticale o Posteriore Tiraggio minimo raccomandato 12 Pa Controllo aria primaria Regolazione manuale Peso Cucina BESAYA 275 Kg P...

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Page 98: ...INDUSTRIAS HERG M S A Apartado de Correos 208 de Santander SOTO DE LA MARINA Cantabria Tel 942 587000 Fax 942 587001 e mail 1 web www hergom com Santander Espa a...

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