33
PL
4.8. KONTROLA PRZED URUCHOMIENIEM URZĄDZENIA
KONTROLA PRZED URUCHOMIENIEM URZĄDZENIA
OPIS
Należy sprawdzić:
Czy na urządzeniu, w leju albo wewnątrz kolumny
urządzenia nie znajdują się ciała obce
Kontrola wzrokowa wskazanych części pod kątem
obecności ciał obcych, np. narzędzi, części odzieży itp.
innych niż żywność.
W razie ich obecności należy je usunąć.
Sprawdzić czystość:
• wewnętrznych elementów kolumny urządzenia
i grupy mielącej
• popychacza
• zewnętrznej części urządzenia
Należy sprawdzić czystość powierzchni wszystkich
określonych części.
Do kontroli wzrokowej wewnętrznych części grupy
mielącej konieczny jest jej demontaż.
W przypadku obecności pleśni lub innego rodzaju
zabrudzeń, należy przeprowadzić czyszczenie zgodnie
ze wskazówkami zawartymi w rozdziale 5.
Sprawdzić stan:
• stałych zabezpieczeń,
• leja załadowczego,
• kolumny urządzenia,
• korpusu urządzenia
Wszystkie zabezpieczenia stałe itp. muszą być
w odpowiednim stanie technicznym.
Wykonać kontrolę wzrokową wskazanych części, aby
sprawdzić stan ich powierzchni.
Części należy wymienić w przypadku objawów zużycia
lub awarii (patrz:
Sprawdzić działanie:
• części systemu sterowania/bezpieczeństwa,
• elementów sterowania.
Wszystkie zabezpieczenia itp. muszą być w odpowiednim
stanie technicznym. Sprawdzić bezpośrednio elementy
sterowania żądanymi funkcjami.
Włączniki i wszelkie części należy wymienić
w przypadku objawów zużycia lub awarii.
Sprawdzić, czy nie występują:
• nietypowe odgłosy po uruchomieniu
W trakcie kontroli działania zabezpieczeń, jeśli wystąpią
nietypowe odgłosy, wynikające np. z zakleszczenia
składników lub uszkodzeń mechanicznych, należy
natychmiast wyłączyć urządzenie i przeprowadzić
czynności konserwacyjne.
Sprawdzić, czy nie występują:
• ślady oleju na powierzchni roboczej pod urządzeniem
i na ślimaku
W trakcie pracy i po zakończeniu, a także podczas
montażu grupy mielącej, należy sprawdzić czy na
wskazanych częściach nie występują plamy oleju. Jeśli
tak, natychmiast zatrzymać urządzenie i przeprowadzić
czynności konserwacyjne.
W przypadku napraw lub wymiany uszkodzonych czę-
ści należy przeprowadzić czynności konserwacyjne.
Uszkodzone lub zużyte części należy wymienić na
oryginalne części producenta lub zamienniki o tej
samej jakości, parametrach bezpieczeństwa i danych
technicznych. Aby uzyskać informacje na temat czę-
ści, należy skontaktować się z autoryzowanym ser-
wisem.
