Hatco SNACK Series Installation And Operating Manual Download

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May 2019

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ALABAMA

Jones McLeod Appl. Svc.

Birmingham 205-251-0159

ARIZONA

Tech 24

Phoenix 602-234-2443
Byassee Equipment Co.

Phoenix 602-252-0402

CALIFORNIA

Industrial Electric

Commercial Parts & Service, Inc.

Huntington Beach

714-379-7100

Chapman Appl. Service

San Diego

619-298-7106

P & D Appliance

Commercial Parts & Service, Inc.

S. San Francisco

650-635-1900

COLORADO

Hawkins Commercial Appliance

Englewood 303-781-5548

FLORIDA

Whaley Foodservice Repair

Jacksonville 904-725-7800
Whaley Foodservice Repair

Orlando 407-757-0851
B.G.S.I./Heritage

Pompano Beach

954-971-0456

Comm. Appliance Service

Tampa 813-663-0313

GEORGIA

Heritage Service Group

Norcross 866-388-9837

HAWAII

Burney’s Comm. Service, Inc.

Honolulu 808-848-1466
Food Equip Parts & Service

Honolulu 808-847-4871

ILLINOIS

Parts Town

Addison 708-865-7278
Eichenauer Elec. Service

Decatur 217-429-4229
Midwest Elec. Appl. Service

Elmhurst 630-279-8000
Cone’s Repair Service

Moline 309-797-5323

IOWA

Goodwin Tucker Group

Des Moines

515-262-9308

KENTUCKY

Tech 24

Lexington 859-254-8854
Tech 24

Louisville 502-451-5411

LOUISIANA

Chandlers Parts & Service

Baton Rouge

225-272-6620

MARYLAND

Electric Motor Service

Baltimore 410-467-8080

MASSACHUSETTS

Ace Service Co., Inc.

Needham

781-449-4220

MICHIGAN

Bildons Appliance Service

Detroit 248-478-3320
Commercial Kitchen Service

Bay City

989-893-4561

Midwest Food Equip. Service

Grandville 616-261-2000

MISSOURI

General Parts

Kansas City

816-421-5400

Commercial Kitchen Services

St. Louis

314-890-0700

Kaemmerlen Parts & Service

St. Louis

314-535-2222

NEBRASKA

Anderson Electric

Omaha 402-341-1414

NEVADA

Burney’s Commercial

Las Vegas

702-736-0006

Hi. Tech Commercial Service

N. Las Vegas

702-649-4616

NEW JERSEY

Jay Hill Repair

Fairfield 973-575-9145
Service Plus

Flanders 973-691-6300

NEW YORK

Alpro Service Co.

Maspeth 718-386-2515
Duffy’s - AIS

Buffalo 716-884-7425
3Wire

Plattsburgh 800-634-5005
Duffy’s - AIS

Sauquoit 800-836-1014
J.B. Brady, Inc.

Syracuse 315-422-9271

NORTH CAROLINA

Authorized Appliance

Charlotte 704-377-4501

OHIO

Akron/Canton Comm. Svc. Inc.

Akron 330-753-6634
Tech 24

Cincinnati 513-772-6600
Commercial Parts and Service

Columbus 614-221-0057
Electrical Appl. Repair Service

Brooklyn Heights

216-459-8700

E. A. Wichman Co.

Toledo 419-385-9121

OKLAHOMA

Hagar Rest. Service, Inc.

Oklahoma City

405-235-2184

OREGON

General Parts Group

Portland 503-624-0890

PENNSYLVANIA

Elmer Schultz Services

Philadelphia 215-627-5401
FAST Comm. Appl. Service

Philadelphia 215-288-4800
AIS Commercial Parts and Service

Pittsburgh 412-809-0244
K & D Service Co.

Harrisburg 717-236-9039
Electric Repair Co.

Reading 610-376-5444

RHODE ISLAND

Marshall Electric Co.

Providence 401-331-1163

SOUTH CAROLINA

Whaley Foodservice Repair

Lexington 803-996-9900

TENNESSEE

Camp Electric

Memphis 901-527-7543

TEXAS

Armstrong Repair Service

Houston 713-666-7100
Cooking Equipment Specialist

Mesquite 972-686-6666
Commercial Kitchen Repair Co.

San Antonio

210-735-2811

UTAH

La Monica’s Rest. Equip. Service

Murray 801-263-3221

VIRGINIA

Daubers

Norfolk 757-855-4097
Daubers

Springfield 703-866-3600

WASHINGTON

3Wire

Seattle 800-207-3146

WISCONSIN

A.S.C., Inc.

Madison 608-246-3160
A.S.C., Inc.

Milwaukee 414-543-6460

CANADA

ALBERTA

Key Food Equipment Service

Edmonton 780-438-1690

BRITISH COLUMBIA

Key Food Equipment Service

Vancouver 604-433-4484
Key Food Equipment Service

Victoria 250-920-4888

MANITOBA

Air Rite, Inc.

Winnipeg 204-895-2300

NEW BRUNSWICK

EMR Services, Ltd.

Moncton 506-855-4228

ONTARIO

R.G. Henderson Ltd.

Toronto 416-422-5580
Choquette - CKS, Inc.

Ottawa 613-739-8458

QUÉBEC

Choquette - CKS, Inc.

Montreal 514-722-2000
Choquette - CKS, Inc.

Québec City

418-681-3944

UNITED KINGDOM

Marren Group

Northants

+44(0)1933 665313

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Page 1: ... puede resultar en un serio lesión o muerte Este manual contiene importante información sobre seguridad concerniente al mantenimiento uso y operación de este producto Si usted no puede entender el contenido de este manual por favor pregunte a su supervisor Almacenar este manual en una localización segura para la referencia futura ADVERTENCIA Ne pas utiliser cet équipement sans avoir lu et compris ...

Page 2: ...afety Information 3 Model Description 4 Model Designation 4 Specifications 5 Plug Configurations 5 Electrical Rating Charts 5 Dimensions 5 Installation 6 General 6 Changing Cooking Plates 6 Operation 7 General 7 Operator Controls 7 Operating the Unit 7 Cooking Tips 9 Changing Between Fahrenheit and Celsius 9 Programming the Snack System 9 Maintenance 10 General 10 Daily Cleaning 10 Troubleshooting...

Page 3: ...have been instructed on the safe and proper use of the unit This unit is not intended for use by children or persons with reduced physical sensory or mental capabilities Ensure proper supervision of children and keep them away from the unit Never leave unit unattended during use Do not use unit for any purpose other than for which it is designed WARNING FIRE HAZARD Locate unit a minimum of 2 51 mm...

Page 4: ... Coffee Bean Freestyle Waffle NOTE Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for information regarding available cooking plates as well as other items Snack Systems feature a Power I O on off switch on the back a multi function control panel and a top plate adjustment knob All units are equipped with a factory attached 6 1829 mm power cord and plug SNACK 1 Model This model is a single head Snac...

Page 5: ...ctrical Rating Chart Plug Configurations Units are supplied from the factory with an electrical cord and plug Plugs are supplied according to the application WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage size and plug configuration If plug and receptacle do not match contact a qualified electrician to determine and install proper volt...

Page 6: ...nd a minimum of 70 F 21 C Avoid areas that may be subject to active air movements or currents i e near exhaust fans hoods and air conditioning ducts Make sure the unit is at the proper counter height in an area convenient for use Make sure the countertop is level and strong enough to support the weight of the unit and food product Make sure all the feet on the bottom of the unit are positioned sec...

Page 7: ...C The timer setting range of the unit is 0 10 10 00 Refer to Programming the Snack System in this section for more information and to make adjustments to these settings Arrow Buttons The Arrow buttons are used to change time and temperature settings Press the button to increase a time or temperature setting Press the button to decrease a time or temperature setting Enter Button The Enter button st...

Page 8: ...e first baked food product are important steps toward ensuring quality product non stick operation and ease of cleanup 13 Continue cooking food product If product begins sticking to the cooking plates spray the top and bottom cooking plates lightly with an oil based food release spray Continue to spray the plates in between product as needed Cooking Waffles 1 Make sure the Startup procedure is com...

Page 9: ...hold the button for three seconds A beep will sound and the LED display will show either F or C to indicate the active unit of measure Programming the Snack System The Snack System is capable of storing 4 different cooking cycles using the Preset buttons A cooking cycle consists of three different settings temperature time and top cooking plate power Use the following procedure to program a Preset...

Page 10: ...tch finish of unit marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation Do not use harsh chemicals such as bleach cleaners containing bleach or oven cleaners to clean this unit Clean unit daily to avoid malfunctions and maintain sanitary operation Daily Cleaning To preserve the finish of the unit as well as maintain performance it is recommended that the unit be cleaned daily WARN...

Page 11: ...ustments or maintenance Troubleshooting Questions If you continue to have problems resolving an issue please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance To locate the nearest Service Agency log onto the Hatco website at www hatcocorp com select the Support pull down menu and click on Find A Service Agent or contact the Hatco Parts and Service Team at Telephone 800 5...

Page 12: ...TF Sandwich Cooking Plates Teflon Item No Description 12BEANTF Coffee Bean Cooking Plates 12 bean Teflon FREESTYLE Freestyle Waffle Cooking Plates RBELGIAN Belgian Waffle Cooking Plates round 7 178 mm Sandwich Plates Belgian Waffle Plates Freestyle Waffle Plates Top Bottom Chelky Plates Top Bottom Donut Plates Top Bottom Panini Plates Top Bottom Coffee Bean Plates Top Bottom Cooking Plates Additio...

Page 13: ... PARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent lights heat lamp bulbs coated halogen light bulbs halogen heat lamp bulbs xenon light bulbs LED light tubes glass components and fuses Product failure in booster tank fin tube heat exchanger or othe...

Page 14: ...priétaire 14 Introduction 14 Consignes de Sécurité Importantes 15 Description du Modèle 16 Désignation du Modèle 16 Caractéristiques Techniques 17 Configuration des fiches 17 Tableau des valeurs nominales électriques 17 Dimensions 17 Installation 18 Généralités 18 Remplacement des plaques de cuisson 18 Mode d emploi 19 Généralités 19 Panneau de commande 19 Fonctionnement de l appareil 20 Conseils ...

Page 15: ...nflammables à proximité de ces plaques ou de tout autre appareil Assurez vous que tous les opérateurs ont été formés à l utilisation sûre et correcte de l appareil Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes avec des capacités physiques sensorielles ou mentales diminuées Assurez vous que les enfants sont bien surveillés et tenez les à l écart de l appareil AVERTISSEMENT ...

Page 16: ...on OPTIONS ETACCESSOIRES pour obtenir des informations sur les plaques de cuisson disponibles ainsi que sur d autres articles Les systèmes de collations sont dotés d un interrupteur d alimentation I O marche arrêt d un panneau de commande multifonction et d un bouton de réglage de la plaque supérieure Tous les appareils sont équipés d un cordon d alimentation de 1 829 mm 6 po et d une prise instal...

Page 17: ...lectriques Configuration des fiches Les appareils sont fournis par l usine avec un cordon et une prise électriques Les fiches fournies correspondent à leur application AVERTISSEMENT DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTIQUE Brancher l appareil sur une prise de courant avec terre de tension de format et de configuration des broches corrects Si la fiche et la prise ne se correspondent pas s adresser à un électri...

Page 18: ...raisse risquent d endommager l appareil Les dommages à toute partie du comptoir pouvant être causés par la chaleur générée par l équipement de Hatco ne sont pas couverts par la garantie de Hatco Contactez le fabricant du comptoir pour plus de renseignements 5 Placez l appareil à l emplacement souhaité Placez l appareil dans une zone dont la température ambiante est constante 21 C 70 F minimum Évit...

Page 19: ...oin de chauffage se trouvant au dessus du préréglage sélectionné s allume Les boutons de préréglage sont réglés en usine avec les valeurs suivantes 190 C 375 F 03 30 100 gaufres panini 170 C 340 F 04 00 80 donut grains de café 155 C 310 F 06 00 100 chelky autres pâtisseries 170 C 340 F 04 00 70 autre produit de pâte à gâteau NOTA La plage de températures de l appareil est de 104 218 C 220 425 F La...

Page 20: ...tante à la chaleur fournie appliquez soigneusement de la matière grasse non collante à base d huile sur chaque plaque de cuisson Assurez vous que la matière grasse pénètre dans les rainures de chaque plaque 7 Fermez le système de collations et laissez le chauffer pendant 30 minutes Des signaux sonores retentissent et l écran DEL indique le réglage actuel du minuteur Laissez encore l appareil chauf...

Page 21: ...on sans Teflon avant utilisation se référer à la procédure de Démarrage de la présente section Après chaque utilisation nettoyez toujours soigneusement les plaques de cuisson à l eau et au savon doux Le système de collations peut cuire la plupart des pâtes normalement cuites dans un four ordinaire cela inclut les pâtes à pain et à pizza les pâtes feuilletées croissants de nombreuses pâtes à pâtiss...

Page 22: ...ez sur le bouton ou pour augmenter ou diminuer le réglage au nombre de minutes souhaité 5 Appuyez sur le bouton Les deux caractères qui représentent secondes clignotent sur l écran DEL MODE D EMPLOI 6 Appuyez sur le bouton ou pour augmenter ou diminuer le réglage au nombre de secondes souhaité 7 Appuyez sur le bouton La puissance en pourcentage de l élément supérieur clignote sur l affichage DEL e...

Page 23: ...rence et la rendant vulnérable à l accumulation de saleté L utilisation de produits chimiques agressifs tels que l eau de javel les produits nettoyants contenant de la javel ou les produits de nettoyage pour les fours sont proscrits pour nettoyer l appareil Nettoyez l unité quotidiennement pour éviter les dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain Nettoyage quotidien Afin de préserver la...

Page 24: ...ge ou tout entretien Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes Si le problème persiste veuillez contacter l agence d entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance Pour trouver l agence d entretien la plus proche rendez vous sur le site Internet de Hatco www hatcocorp com et sélectionnez le menu déroulant Support Assistance puis cliquez sur Find A Service Ag...

Page 25: ... Brosse de nettoyage Numéro d élément Description PANINI Plaques de cuisson pour panini 4DONUTTF Plaques de cuisson pour donuts 4 donuts Teflon 5CHELKY Plaques de cuisson pour chelky 5 chelky SANDWICHTF Plaques de cuisson pour sandwich Teflon Numéro d élément Description 12BEANTF Plaques de cuisson pour grains de café 12 grains Teflon FREESTYLE Plaques de cuisson pour gaufres de style libre RBELGI...

Page 26: ... TOUTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE Sans restreindre la portée générale des énoncés précédents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES ÉLÉMENTS SUIVANTS ampoules d éclairage à incandescence enduites lumières fluorescentes ampoules de lampes chauffantes ampoules d éclairage à halogène enduites ampoules de lampes chauffantes au xénon tubes d éclairage DEL composants en verre...

Page 27: ...Formulaire n SNACKM 0519 27 Français NOTAS ...

Page 28: ...is 314 535 2222 NEBRASKA Anderson Electric Omaha 402 341 1414 NEVADA Burney s Commercial Las Vegas 702 736 0006 Hi Tech Commercial Service N Las Vegas 702 649 4616 NEW JERSEY Jay Hill Repair Fairfield 973 575 9145 Service Plus Flanders 973 691 6300 NEW YORK Alpro Service Co Maspeth 718 386 2515 Duffy s AIS Buffalo 716 884 7425 3Wire Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s AIS Sauquoit 800 836 1014 J B Br...

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