background image

Printed in U.S.A.   November 2016

P/N 07.04.569.00   Form No. HZMM-1116

AUTHORIZED PARTS DISTRIBUTORS • AUTORISÉS DISTRIBUTEURS DE PIÈCES

ALABAMA

Jones McLeod Appl. Svc. 

Birmingham 205-251-0159

ARIZONA

Service Solutions Group 

Phoenix 602-234-2443
Byassee Equipment Co. 

Phoenix 602-252-0402

CALIFORNIA

Industrial Electric 

Commercial Parts & Service, Inc. 

Huntington Beach 

714-379-7100

Chapman Appl. Service 

San Diego 

619-298-7106

P & D Appliance 

Commercial Parts & Service, Inc. 

S. San Francisco 

650-635-1900

COLORADO

Hawkins Commercial Appliance 

Englewood 303-781-5548

FLORIDA

Whaley Foodservice Repair 

Jacksonville 904-725-7800
Whaley Foodservice Repair 

Orlando 407-757-0851
B.G.S.I. 

Pompano Beach 

954-971-0456

Comm. Appliance Service 

Tampa 813-663-0313

GEORGIA

TWC Services 

Mableton 770-438-9797
Heritage Service Group 

Norcross 866-388-9837
Southeastern Rest. Svc. 

Norcross 770-446-6177

HAWAII

Burney’s Comm. Service, Inc. 

Honolulu 808-848-1466
Food Equip Parts & Service 

Honolulu 808-847-4871

ILLINOIS

Parts Town 

Lombard 708-865-7278
Eichenauer Elec. Service 

Decatur 217-429-4229
Midwest Elec. Appl. Service 

Elmhurst 630-279-8000
Cone’s Repair Service 

Moline 309-797-5323

INDIANA

GCS Service 

Indianapolis 800-727-8710

IOWA

Goodwin Tucker Group 

Des Moines 

515-262-9308

KENTUCKY

Service Solutions Group 

Lexington 859-254-8854
Service Solutions Group 

Louisville 502-451-5411

LOUISIANA

Chandlers Parts & Service 

Baton Rouge 

225-272-6620

MARYLAND

Electric Motor Service 

Baltimore 410-467-8080
GCS Service 

Silver Spring 

301-585-7550

MASSACHUSETTS

Ace Service Co., Inc. 

Needham  

781-449-4220

MICHIGAN

Bildons Appliance Service 

Detroit 248-478-3320
Commercial Kitchen Service 

Bay City 

989-893-4561

Midwest Food Equip. Service 

Grandville 616-261-2000

MINNESOTA

GCS Service 

Minnetonka 800-822-2303 

 x20365

MISSOURI

General Parts 

Kansas City 

816-421-5400

Commercial Kitchen Services 

St. Louis 

314-890-0700

Kaemmerlen Parts & Service 

St. Louis 

314-535-2222

NEBRASKA

Anderson Electric 

Omaha 402-341-1414

NEVADA

Burney’s Commercial 

Las Vegas 

702-736-0006

Hi. Tech Commercial Service 

N. Las Vegas 

702-649-4616

NEW JERSEY

Jay Hill Repair 

Fairfield 973-575-9145
Service Plus 

Flanders 973-691-6300

NEW YORK

Acme American Repairs, Inc. 

Jamaica 718-456-6544
Alpro Service Co. 

Maspeth 718-386-2515
Appliance Installation 

Buffalo 716-884-7425
Duffy’s Equipment Services, Inc. 

Buffalo 800-836-1014
3Wire Northern 

Plattsburgh 800-634-5005
Duffy’s Equipment Services, Inc. 

Sauquoit 800-836-1014
J.B. Brady, Inc. 

Syracuse 315-422-9271

NORTH CAROLINA

Authorized Appliance 

Charlotte 704-377-4501

OHIO

Akron/Canton Comm. Svc. Inc. 

Akron 330-753-6634
Service Solutions Group 

Cincinnati 513-772-6600
Commercial Parts and Service 

Columbus 614-221-0057
Electrical Appl. Repair Service 

Brooklyn Heights 

216-459-8700

E. A. Wichman Co. 

Toledo 419-385-9121

OKLAHOMA

Hagar Rest. Service, Inc. 

Oklahoma City 

405-235-2184

Krueger, Inc. 

Oklahoma City 

405-528-8883

OREGON

Ron’s Service, Inc. 

Portland 503-624-0890

PENNSYLVANIA

Elmer Schultz Services 

Philadelphia 215-627-5401
FAST Comm. Appl. Service 

Philadelphia 215-288-4800
Appliance Installation & Service 

Pittsburgh 412-809-0244
K & D Service Co. 

Harrisburg 717-236-9039
Electric Repair Co. 

Reading 610-376-5444

RHODE ISLAND

Marshall Electric Co. 

Providence 401-331-1163

SOUTH CAROLINA

Whaley Foodservice Repair 

Lexington 803-996-9900

TENNESSEE

Camp Electric 

Memphis 901-527-7543

TEXAS

GCS Service 

Fort Worth 

800-433-1804

Armstrong Repair Service 

Houston 713-666-7100
Cooking Equipment Specialist 

Mesquite 972-686-6666
Commercial Kitchen Repair Co. 

San Antonio 

210-735-2811

UTAH

La Monica’s Rest. Equip. Service 

Murray 801-263-3221

VIRGINIA

Daubers 

Norfolk 757-855-4097
Daubers 

Springfield 703-866-3600

WASHINGTON

3Wire Restaurant Appliance 

Seattle 800-207-3146

WISCONSIN

A.S.C., Inc. 

Madison 608-246-3160
A.S.C., Inc. 

Milwaukee 414-543-6460

CANADA

ALBERTA

Key Food Equipment Service 

Edmonton 780-438-1690

BRITISH COLUMBIA

Key Food Equipment Service 

Vancouver 604-433-4484
Key Food Equipment Service 

Victoria 250-920-4888

MANITOBA

Air Rite, Inc. 

Winnipeg 204-895-2300

NEW BRUNSWICK

EMR Services, Ltd. 

Moncton 506-855-4228

ONTARIO

R.G. Henderson Ltd. 

Toronto 416-422-5580
Choquette - CKS, Inc. 

Ottawa 613-739-8458

QUÉBEC

Choquette - CKS, Inc. 

Montreal 514-722-2000
Choquette - CKS, Inc. 

Québec City 

418-681-3944

UNITED KINGDOM

Marren Group 

Northants 

+44(0)1933 665313

HATCO CORPORATION

P.O. Box 340500

Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A.

800-558-0607    414-671-6350

[email protected]

www.hatcocorp.com

Register your unit online!

See IMPORTANT OWNER INFORMATION  

section for details.

S’inscrire en ligne!

Lisez la section 

INFORMATIONS IMPORTANTES 

POUR LE PROPRIETAIRE

 pour plus de informations.

Summary of Contents for HZMH Series

Page 1: ...menos que haya le do y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesi n o muerte Este manual c...

Page 2: ...s 4 HZMS XX and HZMS XXD Models 4 Model Designation 4 Specifications 5 Plug Configurations 5 Electrical Rating Charts 5 Factory Setpoints Horizontal Shelf Models 6 Factory Setpoints Slanted Shelf Mode...

Page 3: ...HOCK HAZARD Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage size and plug configuration If plug and receptacle do not match contact a qualified electrician to determine...

Page 4: ...able in several Designer colors HZMH XX and HZMH XXD Models HZMH models are horizontal shelf merchandisers designed to hold hot wrapped product They are available in widths from 24 to 60 610 to 1524 m...

Page 5: ...50 17 9 6 NEMA 5 30P SPECIFICATIONS Electrical Rating Chart HZMH XX Models Horizontal Single Shelf Electrical Rating Chart HZMH XXD Models Horizontal Dual Shelf Plug Configurations Units are equipped...

Page 6: ...Chart HZMS XX Models Slanted Single Shelf Electrical Rating Chart HZMS XXD Models Slanted Dual Shelf Factory Setpoints Slanted Shelf Models Slanted shelf models are pre set at the factory to the foll...

Page 7: ...591 mm 28 9 16 725 mm 21 7 8 555 mm 63 15 16 1623 mm 19 483 mm 9 1 2 242 mm 18 457 mm HZMH 24D 26 11 16 677 mm 28 9 16 725 mm 32 7 8 835 mm 27 15 16 709 mm 19 483 mm 9 1 2 242 mm 18 457 mm HZMH 30D 32...

Page 8: ...591 mm 28 3 16 715 mm 21 3 4 551 mm 63 15 16 1623 mm 19 483 mm 9 5 16 237 mm 18 457 mm HZMS 24D 26 11 16 677 mm 28 3 16 715 mm 32 3 4 831 mm 27 15 16 709 mm 19 483 mm 9 5 16 237 mm 18 457 mm HZMS 30D...

Page 9: ...Location Sensor Location Sensor Location Sensor Location Sensor Location Zone 1 Zone 2 Zone 4 Zone 3 Front of Unit Rear of Unit Zone numbering starts at the front left side goes front to back then mov...

Page 10: ...l require two or more people 1 Remove the unit from the carton NOTE To prevent delay in obtaining warranty coverage complete online warranty registration See the IMPORTANT OWNER INFORMATION section fo...

Page 11: ...the setpoint temperature Each of the overhead elements affected by the placement of product will heat at its setpoint power percentage All affected elements will remain activated until all product is...

Page 12: ...s Z l e h S f o n e s Z l e h S f o n e s Z r w L r w L ON n e s o s r S OF F n e s o s r S Sensor activated zone specific operation All elements on full time Lights only No heat 3 Wait five seconds...

Page 13: ...r h e h n t i 2 Press the key The Lower Shelf Top screen will appear and show the power percentage for the front and rear lower shelf overhead heating elements L o p T f l h e S r w F r r a e R 5 7 t...

Page 14: ...r percentage for the front and rear upper shelf overhead heating elements o p T f l h e S r Up p F r r a e R 5 7 t 5 0 The value for the front upper shelf overhead heating elements is active Press the...

Page 15: ...P a s r e t e m a r S a d e v User Menus P a s r e t e m a r S a d e v Press Press Press to increase or decrease value by 5 or Press to increase or decrease value by 5 or Press to increase or decreas...

Page 16: ...a r S a d e v User Menus P a s r e t e m a r S a d e v Press Press Press Press Press Press Press Press to increase or decrease value by 5 or Press to increase or decrease value by 5 or Press to incre...

Page 17: ...non abrasive cleaners and cloths only Abrasive cleaners and cloths could scratch finish of unit marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation IMPORTANT DO NOT use paper towel...

Page 18: ...uthorized Service Agent or Hatco for assistance Sensor s may be blocked Remove any objects that are blocking sensor s Unit connected to incorrect power supply Contact Authorized Service Agent or Hatco...

Page 19: ...tighten the screws Flip Up Door Hinge Screw Mounting Hole Hinge Flip Up Door Installation Sneeze Guards Sneeze guards are available for all models as an added option at the time of order Sneeze guards...

Page 20: ...PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent lights he...

Page 21: ...ription du Mod le 23 Tous les Mod les 23 HZMH XX et HZMH XXD Mod les 23 HZMS XX et HZMS XXD Mod les 23 D signation du Mod le 23 Caract ristiques Techniques 24 Configuration des Fiches 24 Tableau des v...

Page 22: ...es d aspiration de conduites de climatisation et de portes ext rieures AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE Brancher l appareil sur une prise de courant avec terre de tension de format et de con...

Page 23: ...en noir mais plusieurs couleurs Designer sont galement disponibles Mod les HZMH XX et HZMH XXD Les mod les HZMH sont des comptoirs rayonnage horizontal con us pour pr senter des produits chauds condi...

Page 24: ...leurs nominales lectriques Mod les HZMH XX Rayonnage simple horizontal Tableau des valeurs nominales lectriques Mod les HZMH XXD Rayonnage double horizontal Configuration des fiches Les appareils sont...

Page 25: ...onnage double inclin R glages d usine Mod les avec rayonnage inclin Les mod les avec rayonnage inclin sont pr r gl s en usine avec les valeurs suivantes Les valeurs pr d finies sont identiques pour ch...

Page 26: ...0 1591 mm 62 11 16 725 mm 28 9 16 555 mm 21 7 8 1623 mm 63 15 16 483 mm 19 242 mm 9 1 2 457 mm 18 HZMH 24D 677 mm 26 11 16 725 mm 28 9 16 835 mm 32 7 8 709 mm 27 15 16 483 mm 19 242 mm 9 1 2 457 mm 18...

Page 27: ...1591 mm 62 11 16 715 mm 28 3 16 551 mm 21 3 4 1623 mm 63 15 16 483 mm 19 237 mm 9 5 16 457 mm 18 HZMS 24D 677 mm 26 11 16 715 mm 28 3 16 831 mm 32 3 4 709 mm 27 15 16 483 mm 19 237 mm 9 5 16 457 mm 1...

Page 28: ...mplacement du capteur Emplacement du capteur Zone 1 Zone 2 Zone 4 Zone 3 Avant de l appareil Arri re de l appareil La num rotation de la zone commence l avant sur le c t gauche va vers l arri re puis...

Page 29: ...ur l installation 1 Retirer l appareil de sa bo te NOTA Pour viter des retards dans l obtention de la couverture de la garantie compl tez l enregistrement en ligne de votre garantie Lisez la section I...

Page 30: ...d fini en mode veille Tous les dispositifs sup rieurs restent d sactiv s Lorsque vous placez un produit sur le rayonnage les capteurs optiques le signalent au r gulateur LCD et le r gulateur active l...

Page 31: ...lin s 1 Dans l cran principal appuyez sur les touches L cran Param tres rayonnage inf rieur appara t l e h S r w L f Appuyez sur la touche pour augmenter la valeur pr d finie Appuyez sur la touche pou...

Page 32: ...hauffant sup rieur du rayonnage inf rieur L o p T f l h e S r w 5 7 Appuyez sur la touche pour augmenter la valeur de 5 Appuyez sur la touche pour diminuer la valeur de 5 3 Patientez cinq secondes ou...

Page 33: ...leur de 5 Appuyez sur la touche pour diminuer la valeur de 5 3 Appuyez sur la touche La valeur pour le dispositif chauffant sup rieur du rayonnage inf rieur arri re est active Appuyez sur la touche po...

Page 34: ...e v Appuyez sur pour augmenter ou diminuer la valeur ou Appuyez sur pour augmenter ou diminuer la valeur de 5 ou Appuyez sur pour augmenter ou diminuer la valeur de 5 ou Appuyez sur pour passer de l...

Page 35: ...menter ou diminuer la valeur de 5 ou Appuyez sur pour augmenter ou diminuer la valeur de 5 ou Appuyez sur pour augmenter ou diminuer la valeur de 5 ou Appuyez sur pour augmenter ou diminuer la valeur...

Page 36: ...de l appareil ce qui alt re son apparence et le rend plus susceptible d accumuler la salet IMPORTANT N UTILISEZ JAMAIS une serviette en papier ou un nettoyant pour vitres sur les surfaces en plastique...

Page 37: ...nce sont trop lev s R glez les valeurs pr d finies pour la temp rature les pourcentages de puissance sur des valeurs plus basses Consultez la section FONCTIONNEMENT pour les proc dures suivre Les capt...

Page 38: ...e rayonnage sur le c t client de l appareil Montant pour clairage d accentuation Un montant pour clairage d accentuation est disponible pour tous les mod les et peut tre ajout en option lors de la com...

Page 39: ...UTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRI T INTELLECTUELLE Sans restreindre la port e g n rale des nonc s pr c dents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES L MENTS SUIVANTS ampoules d clairage incandes...

Page 40: ...rvice Co Maspeth 718 386 2515 Appliance Installation Buffalo 716 884 7425 Duffy s Equipment Services Inc Buffalo 800 836 1014 3Wire Northern Plattsburgh 800 634 5005 Duffy s Equipment Services Inc Sau...

Reviews: