Sicherheit
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Brennendes Öl oder Fett nie mit Was-
ser löschen. Verwenden Sie zum Lö-
schen einen geeigneten Feuerlöscher
mit Kennzeichnung „F“ oder eine
Lösch decke.
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Das Gerät nach dem Er lö schen des
Feu
ers durch unseren Service über-
prü fen lassen (siehe „Service“ auf Sei-
te DE-35).
Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein
Luftzug. Backpapier kann die Heizele-
mente berühren und sich entzünden.
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Backpapier nie unbefestigt auf das
Zubehör legen. Backpapier immer
mit einem Geschirrteil oder einer
Backform befestigen.
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Nur die benötigte Fläche mit Backpa-
pier auslegen. Backpapier darf nicht
über das Zubehör hinausstehen.
Generelle Risiken beim Garen von
Nahrungsmitteln
Gesundheitsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge-
rät kann zu gesundheitlichen Schäden
führen.
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Das Kochgerät sollte regelmäßig ge-
reinigt und Nahrungsmittelreste soll-
ten entfernt werden.
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Mangelhafte Sauberkeit des Koch-
gerätes kann zu einer Zerstörung
der Oberfl äche führen, die ihrerseits
die Gebrauchsdauer beeinfl usst und
möglicherweise zu gefährlichen Situ-
ationen führt.
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Besonders bei Gefl ügel, Speisen mit
frischem Ei und beim Aufwärmen
von Gerichten auf ein vollständiges
Durchgaren achten, damit Krank-
heitserreger vollständig abgetötet
werden (z. B. Salmonellen).
Acrylamid steht im Verdacht, krebser-
zeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Kek-
sen, Toast, Brot etc.
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Die Gardauer möglichst kurz halten.
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Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
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Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
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Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb, die Bildung
von Acrylamid zu verringern (nur im
Heißluft-Betrieb).
Das Auftauen von Fleisch, Gefl ügel oder
Fisch im Backofen kann zu sprunghaf-
tem Anstieg von gefährlichen Mikro-
organismen (z. B. Salmonellen) führen.
Dadurch besteht die Gefahr einer Ver-
giftung.
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Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Backofen auftauen.
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Die Auftau-Funktion nur zum Auftau-
en von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen.
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Das Gefriergut frühzeitig aus dem
Gefrierfach nehmen und abgedeckt
im Kühlschrank auftauen lassen. Die
Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ie-
ßen können, da sich sonst schädliche
Mikroorganismen bilden können.
Tauwasser kann, speziell bei Fleisch und
Gefl ügel, gefährliche Keime enthalten.
Fleisch, Gefl ügel und Fisch nur im Mik-
rowellenbetrieb, nicht im Backofenbe-
trieb auftauen.
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Vermeiden Sie jeden Körperkontakt.
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Schütten Sie das Tauwasser weg. Be-
nutzen Sie es für nichts anderes.
