Das Kochfeld
Seite DE-13
Um die Kochzone wieder zu verkleinern,
• drehen Sie den Schalter gegen den Uhr-
zeigersinn auf „0“ und drehen Sie dann
den Schalter im Uhrzeigersinn auf die ge-
wünschte Leistung.
Versenkbare Schalter
Zum Schutz vor heißen Dämpfen während
des Betriebs und Verschmutzungen lassen
sich die Schalter versenken.
• Zum Versenken/Ausfahren, drücken Sie
kurz auf den Schalter.
Restwärmeanzeige
(13)
Die Restwärmeanzeige (13) leuchtet, solange
eine Kochzone noch heiß ist. So werden Sie
vor möglichen Verbrennungen gewarnt und
Sie wissen, dass Sie noch Restwärme nut-
zen können.
VORSICHT!
Verbrennungsgefahr!
Bei einer Strom un ter bre chung erlischt
der Restwärmeindikator und zeigt even-
tuell vorhandene Rest wärme nicht wei-
ter an!
■
Heiße Kochzone nach einer Strom-
unterbrechnung nicht berühren.
Tipps zum Garen und Energie
sparen
Schal-
terstel-
lung
1)
Anwendung
Beispiele
1
Schwaches Weiter-
kochen / Warmhalten
Quellen von
Reis
2-3
Weiterkochen für die
meisten Gerichte
Für Suppen
und Gemüse
4-5
Schwaches Braten /
starkes Weiter kochen
Für Paniertes
6-7 Normales Braten
Für Bratkar-
toffeln
8
Starkes Braten
Für Kurzge-
bratenes
9
Anbraten und
Ankochen
Für Kartof-
feln, Schmor-
braten
1)
Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei
größeren Mengen eine ½ Stufe höher wählen.
– Beim Ankochen und Anbraten immer die
höchste Einstellung wählen.
– Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf
bildet oder das Steak von beiden Seiten
braun ist, auf eine niedrigere Stufe schal-
ten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf
„2“, sonst reicht Einstellung „1“.
– Braten über 1 kg am besten im Backofen
garen.
– Mit passendem Geschirr und wenig Was-
ser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
– Restwärme der Kochzonen nutzen. Die
Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B.
zum Quellen von Reis.
