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Si vous n’avez JAMAIS utilisé une mijoteuse
Le bouton de commande sur la mijoteuse
offre un réglage à faible et haute
température pour la cuisson. Le réglage
de maintien de la température (Keep Warm)
sert à maintenir le mets préparé à une
température de service idéale.
Ce réglage ne devrait être utilisé
qu’après la cuisson complète du mets.
Il ne faut pas réchauffer des aliments au
réglage Keep Warm. Si le mets a été cuit,
puis réfrigéré, il faut le réchauffer au
réglage faible (Low) ou élevé (High), puis
sélectionner (Keep Warm).
Bouton de commande et réglages de
la température
Si vous avez déjà utilisé une mijoteuse
MISE EN GARDE :
Le réglage Keep Warm ne devrait être utilisé qu’après la
cuisson complète d’un mets conformément aux instructions de la recette. Le mets
doit être assez chaud pour empêcher la croissance de bactéries avant l’utilisation
du réglage Keep Warm. Ne pas utiliser le réglage Keep Warm pour réchauffer des
aliments qui ont été réfrigérés ou congelés.
La cuisson dans une mijoteuse est
facile, mais différente des méthodes
conventionnelles. Prenez quelques
minutes pour lire les sections «Mode
d’utilisation» et «Conseils de mijotage».
Puis, essayez quelques-unes des
recettes dans le livret de recettes de la
mijoteuse Hamilton Beach. Vous ne
tarderez pas à devenir convaincu(e)
qu’une mijoteuse est une nécessité.
Vous trouverez également
de nombreux livres de recettes pour
mijoteuse à la bibliothèque ou chez un
libraire. Si vous avez des questions,
veuillez composer notre numéro sans
frais du Service aux clients. Nous nous
ferons un plaisir de vous aider.
Vous êtes probablement prêt(e) à
mettre au point de nouvelles recettes
pour votre mijoteuse. Si la recette était
antérieurement préparée dans une
casserole sur le dessus de la cuisinière,
ou par lent rôtissage dans le four, il
devrait être facile de l’adapter.
Notre mijoteuse chauffe par les côtés.
La base fait monter lentement la
température dans le plat. Que la cuisson
se fasse à réglage faible ou élevé, la
température finale du mets sera la même,
environ 200°F. La seule différence est le
temps de cuisson requis. Lire la section
sur «L’adaptation de recettes» pour plus
de renseignements.
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