8
TIPY PRE NAJLEPŠIE VÝSLEDKY
1 Ak je ryža suchá alebo tvrdá pri prepnutí do režimu „Udržiavanie teploty“,
pridanie dodatočného množstva vody a predĺženie doby varenia ju zmäkčí.
V závislosti od stavu ryže, pridajte ½ až 1 šálku vody a zamiešajte. Zatvorte
pokrývku a stlačte prepínač varenia. Keď sa ryžovar prepne do režimu
„Udržiavanie teploty“, otvorte pokrývku a zamiešajte ryžu pre kontrolu
konzistencie. Opakujte, pokým nie je ryža mäkká a vlhká. Po varení je
ryža veľmi vlhká/mazľavá. Ak je ryža veľmi mokrá po prepnutí do režimu
„Udržiavanie teploty“, pomocou servírovacej lyžice ryžu premiešajte. Tým
rozdelíte dolný (vlhkejší) diel ryže a uvoľníte vlhkosť. Zatvorte pokrývku a
nechajte v režime „Udržiavanie teploty“ ďalších 10-30 minút, pravidelne
otvárajte pokrývku a miešajte pre uvoľnenie prebytočnej vlhkosti.
2 Postriekanie vnútornej nádoby slabou vrstvou nepriľnavého spreja na varenie
docielite ľahšie čistenie bez pridania chuti alebo kalórií vášmu pokrmu.
3 Ak recept vyžaduje soľ, použite kvalitnú soľ. Neobsahuje žiadne nečistoty
alebo aditíva a ľahko sa rozpúšťa. Budete potrebovať približne dvojnásobné
množstvo soli, ako je to pri bežnej kuchynskej soli.
4 Ak sa ryžovar vypne pred dovarením, pridajte vodu a opäť spusťte proces
varenia.
5 Na zlepšenie chute a textúry je možné použiť vývar namiesto vody. Vývar
môžete nájsť v miestnom supermarkete. Ďalšou možnosťou je použitie kociek
bujónu (kúpite s rôznymi príchuťami). Jedna kocka a šálka vody obyčajne
postačuje na jednu šálku vývaru.
