Grant Primo User Manual Download Page 26

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Temps et températures de cuisson

Fahrenheit (°F)

Celsius (°C)

110

120

130

140

150

160

170

180

190

Poisson

Œuf

Agneau

Bœuf

Porc

Poulet

Légumes

Bleu

À point

30 minutes

Saignant

1 heure

Jaune coulant : 145 °F (63 °C)

Saignant

Morceau mince : 1 heure ; Morceau épais : de 9 à 48 heures

À point

Bien cuit

Bleu

Morceau mince : 1 à 2 heures ; Morceau épais : de 9 à 48 heures

Saignant

À point

2 heures

Tranches fines

1 à 2 jours

Tranches épaisses

1,5 heure

Blanc

2 heures

Pilon/Cuisse

1 heure

Majorité des légumes : 183 °F (84 °C)

Remarque

: L’objectif de ces instructions est d’aider l’utilisateur à prendre en main l’appareil. Par ailleurs, Creative

Cuisine par Grant propose divers livres de recettes destinés à améliorer les préparations culinaires.

Ceux-ci sont disponibles auprès de plusieurs distributeurs ou peuvent être achetés directement chez

Amazon. Saisir simplement le nom « Creative Cuisine » dans la fenêtre de recherche.

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Page 1: ...User Guide Primo sous vide water bath EN FR DE IT ES ...

Page 2: ...tart guide Primo at a glance Setting up Primo Setting the temperature Setting the timer Troubleshooting Specifications Time temperature info Contact us Notes 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Join our sous vide community GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine ...

Page 3: ... and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest authorised service facility for examination repair or adjustment The use of accessory attachments are not recommended by the appliance manufacturer as these may cause i...

Page 4: ...er to cool and dispose of accordingly Cooking frozen food will slightly increase Primo heat up time Ensure all cooking times are adjusted accordingly before cooking with Primo 4 4 Food safety guidelines Important Safeguards This appliance must not be supplied through an external switch device such as a timer Never use with an extension cord Primo is not intended for use by persons including childr...

Page 5: ...y to cook sous vide 1 Fill Primo with water 2 Plug Primo in 3Set temperature allow Primo to heat 7Set time optional 5 Seal the vacuum pouch and remove air 6Place the vacuum pouch into the water bath 4Prepare food and place in a vacuum pouch ...

Page 6: ...Primo at a glance Fault Indicator 6 Heating Mode Indicator C Indicator F Indicator Temperature Mode Set Time Temperature Adjustment Time Mode Set ...

Page 7: ...ace the tray and rack into the tank and fit both parts of the lid It is important the tray is used Do not place food directly onto the base of the bath 8 Plug Primo into a suitable mains outlet 9 The display will illuminate and briefly display the software release number followed by the tank size 10L and then display 4 dashes Primo is now ready to set the cooking temperature 10 Once Primo has reac...

Page 8: ...uired Press Temperature Mode Set button again to accept your chosen temperature scale Set Cooking Temperature Press the Temperature Mode Set button The display will show the last saved temperature Use the adjustment wheel to set the desired temperature and press the Temperature Mode Set button again to save the temperature The display will show the actual water temperature value the orange heater ...

Page 9: ...ours Press Time Mode Set again and set the minutes Press the Time Set Mode button again and it will display Set The display will alternate between the actual water temperature and the time remaining When the time has elapsed the display will show End and Primo will maintain its set cooking temperature The End message can be cleared by pressing any button The time can be adjusted whilst in cooking ...

Page 10: ...ature protection has tripped because Primo has overheated 1 Unplug Primo and allow the unit to cool down for 10 minutes 2 Fill with water and follow the setup instructions on page 7 of this manual My Primo display is showing POST Primo is still too hot to operate 1 Unplug Primo and allow it to cool for a further 20 minutes 2 If the display continues to show POST then the unit has been damaged and ...

Page 11: ...Vac 50 60 Hz Power 660 Watts Tank Capacity 10 Liters Max Cooking Temperature 90 C 194 F Min Cooking Temperature 40 C 104 F Max Time Set 99 hours 59 minutes Min Time Set 1 minute Temperature Stability Typical 0 2 C 0 36 F Temperature Setting Resolution 0 1 C 0 1 F EN ...

Page 12: ... Medium Well Done Rare Thin 1 2 hours Thick 9 48 hours Medium Rare Medium 2 hours Thin Cuts 1 2 days Thicker Cuts 1 5 hours Breast 2 hours Leg Thigh 1 hour Most vegetables 183 F 84 C Note Remember this is just to get you started Creative Cuisine by Grant has a number of recipe books for you to take your cooking to the next level These are available from a number of leading retailers or can be purc...

Page 13: ...eative Cuisine by Grant range contact us www grantcreativecuisine com enquiries grantcreativecuisine com For technical questions or further support support grantcreativecuisine com Join our sous vide community GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine EN ...

Page 14: ...Notes 14 ...

Page 15: ...Guide de l utilisateur Bain marie pour cuisson sous vide Primo FR ...

Page 16: ...e rapide Aperçu de Primo Installation de Primo Réglage de la température Réglage de la minuterie Dépannage Caractéristiques Temps et températures de cuisson Nous contacter Notes 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Rejoindre notre communauté Cuisson sous vide GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine ...

Page 17: ... utilisé et avant tout nettoyage Laisser l appareil refroidir avant d installer ou d enlever des pièces Ne pas utiliser l appareil avec une fiche ou un cordon d alimentation endommagé e ou après un dysfonctionnement ou si l appareil a été endommagé de quelque façon Retourner l appareil au centre de service agréé le plus proche pour examen réparation ou réglage L utilisation d accessoires n est pas...

Page 18: ...és augmente légèrement le temps de mise en chauffe de l appareil S assurer que tous les temps de cuisson sont réglés en conséquence avant la cuisson 4 4 Consignes de sécurité alimentaire Importantes consignes de sécurité Primo désigné sous l appellation l appareil ne doit pas être alimenté via un dispositif de commutation externe tel qu une minuterie Ne jamais utiliser l appareil avec une rallonge...

Page 19: ...areil 2 Brancher l appareil 3Régler la température et attendre que l appareil chauffe 7 Régler la durée de cuisson facultatif 5 Sceller le sachet sous vide et éliminer l air 6Placer le sachet sous vide dans l eau du bain marie 4Préparer les aliments et les placer dans un sachet sous vide FR ...

Page 20: ...eur d anomalie 6 Indicateur de mode de chauffage Indicateur de température C Indicateur de température F Mode Réglage de la température de cuisson Réglage du temps de la température de cuisson Mode Réglage du temps de cuisson ...

Page 21: ...staller les deux parties du couvercle L utilisation du plateau est importante et requise Ne pas placer les aliments directement sur le fond de la cuve du bain marie 8 Brancher l appareil sur une prise de courant secteur adéquate 9 L écran s allume et affiche brièvement le numéro de version du logiciel puis la taille du réservoir 10 L puis 4 tirets L appareil est maintenant prêt à atteindre la temp...

Page 22: ...de Réglage de la température de cuisson pour accepter l échelle de température choisie Réglage de la température Appuyer sur le bouton Temperature Mode Set Mode Réglage de la température de cuisson L écran affiche la dernière température enregistrée Utiliser la molette de réglage pour régler la température souhaitée puis appuyer sur le bouton Temperature Mode Set Mode Réglage de la température de ...

Page 23: ...du temps de cuisson voir page 4 l écran affiche 00 00 avec les heures clignotantes Tourner la molette de réglage pour obtenir le nombre d heures désiré Appuyer de nouveau sur Time Mode Set Mode Réglage du temps de cuisson et régler les minutes Appuyer de nouveau sur le bouton Time Set Mode Mode Réglage du temps de cuisson l écran affiche le message Set Réglé L affichage alterne entre la températur...

Page 24: ...e surtempérature s est déclenché car l appareil a surchauffé 1 Débrancher l appareil et le laisser refroidir pendant 10 minutes 2 Remplir la cuve de l appareil avec de l eau et suivre les instructions de réglage à la page 7 du présent manuel L écran de l appareil affiche POST L appareil est encore trop chaud pour fonctionner 1 Débrancher l appareil et le laisser refroidir pendant 20 minutes supplé...

Page 25: ...apacité de la cuve 10 litres Température de cuisson maximale 90 C 194 F Température de cuisson minimale 40 C 104 F Réglage de temps de cuisson max 99 heures 59 minutes Réglage de temps de cuisson min 1 minute Stabilité de température typique 0 2 C 0 36 F Résolution du réglage de température 0 1 C 0 1 F FR ...

Page 26: ...ures Saignant À point 2 heures Tranches fines 1 à 2 jours Tranches épaisses 1 5 heure Blanc 2 heures Pilon Cuisse 1 heure Majorité des légumes 183 F 84 C Remarque L objectif de ces instructions est d aider l utilisateur à prendre en main l appareil Par ailleurs Creative Cuisine par Grant propose divers livres de recettes destinés à améliorer les préparations culinaires Ceux ci sont disponibles aup...

Page 27: ...Grant nous contacter www grantcreativecuisine com enquiries grantcreativecuisine com Pour toute question d ordre technique ou pour une assistance supplémentaire support grantcreativecuisine com Rejoindre notre communauté Cuisson sous vide GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine FR ...

Page 28: ...Notes 14 ...

Page 29: ...Benutzerhandbuch Primo Sous vide Wasserbad DE ...

Page 30: ...inen Blick Vorbereiten des Primo Einstellen der Temperatur Einstellen des Timers Störungsbehebung Technische Daten Gardauer und Temperatur Kontaktinformationen Notizen 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Werden Sie Mitglied in unserer Sous vide Community GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine ...

Page 31: ...das Gerät bei Nichtgebrauch und vor dem Reinigen von der Netzsteckdose Lassen Sie das Gerät abkühlen bevor Sie Teile anbringen oder davon abnehmen Verwenden Sie das Gerät auf keinen Fall mit einem beschädigten Kabel oder Stecker oder nach Fehlfunktionen oder irgendwelchen Schäden am Gerät Geben Sie das Gerät zur Inspektion Reparatur oder Einstellung zum nächsten autorisierten Kundendienst Der Anba...

Page 32: ...Wasser abgekühlt ist und entsorgen Sie es ordnungsgemäß Wenn Sie gefrorene Lebensmittel im Primo garen wollen erhöht sich die Aufwärmzeit geringfügig Stellen Sie vor dem Starten des Garvorgangs sicher dass die Gardauer entsprechend eingestellt ist 4 4 Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit Wichtige Sicherheitshinweise Dieses Gerät darf nicht über ein externes Schaltgerät wie eine Zeitschaltuhr mit...

Page 33: ...ser füllen 2 Primo an das Stromnetz anschließen 3Temperatur einstellen und Primo vorheizen 7 Zeit einstellen optional 5 Luft aus Vakuumbeutel entfer nen und luftdicht verschließen 6Vakuumbeutel in das Wasserbad legen 4Gargut vorbereiten und in einen Vakuumbeutel geben DE ...

Page 34: ...Primo auf einen Blick Fehleranzeige 6 Heizmodusanzeige C Anzeige F Anzeige Temperaturmodus Bestätigen Zeit Temperatureinstellung Zeitmodus Bestätigen ...

Page 35: ...e Gareinsatz und Rack in den Behälter ein und bringen Sie beide Deckelteile an Verwenden Sie unbedingt den Gareinsatz Legen Sie das Gargut nicht direkt auf den Boden des Wasserbads 8 Schließen Sie den Primo an eine geeignete Netzsteckdose an 9 Das Display leuchtet auf und zeigt kurz die Softwarereleasenummer dann die Behältergröße 10 l und schließlich 4 Striche an Sie können am Primo jetzt die Gar...

Page 36: ...dus Bestätigen erneut um die ausgewählte Temperatureinheit zu bestätigen Einstellen der Gartemperatur Drücken Sie die Taste für Temperaturmodus Bestätigen Im Display erscheint die zuletzt gespeicherte Temperatur Stellen Sie mit dem Einstellrad die gewünschte Gartemperatur ein und drücken Sie zum Speichern erneut die Taste für Temperaturmodus Bestätigen Im Display wird der aktuelle Wert für die Was...

Page 37: ... Stundenziffern blinken Stellen Sie mit dem Einstellrad die gewünschte Stundenzahl ein Drücken Sie die Taste für Zeitmodus Bestätigen erneut und stellen Sie die Minuten ein Drücken Sie die Taste für Zeitmodus Bestätigen ein weiteres Mal so dass Set angezeigt wird Im Display wird abwechselnd die aktuelle Wassertemperatur und die restliche Gardauer angezeigt Wenn die Gardauer verstrichen ist wird En...

Page 38: ...chutz wurde ausgelöst weil der Primo zu heiß wurde 1 Trennen Sie den Primo vom Stromnetz und lassen Sie das Gerät 10 Minuten lang abkühlen 2 Füllen Sie Wasser ein und bereiten Sie das Gerät wie in den Anweisungen auf Seite 7 dieses Handbuchs erläutert vor Im Display des Primo wird POST angezeigt Der Primo ist noch zu heiß für den Betrieb 1 Trennen Sie den Primo vom Stromnetz und lassen Sie das Ger...

Page 39: ...om 50 60 Hz Leistungsaufnahme 660 Watt Fassungsvermögen des Behälters 10 Liter Max Gartemperatur 90 C 194 F Min Gartemperatur 40 C 104 F Max einstellbare Zeit 99 Stunden 59 Minuten Min einstellbare Zeit 1 Minute Temperaturstabilität Normalfall 0 2 C 0 36 F Temperatur einstellschritte 0 1 C 0 1 F DE ...

Page 40: ...m 2 Stunden Dünne Scheiben 1 2 Tage Dicke Scheiben 1 5 Stunden Brust 2 Stunden Keule Schlegel 1 Stunde Gemüse überwiegend 84 C 183 F Hinweis Beachten Sie dass Ihnen diese Angaben lediglich grobe Richtwerte an die Hand geben sodass Sie das Gerät sofort in Betrieb nehmen können Creative Cuisine von Grant bietet eine Vielzahl von Büchern mit Rezeptvorschlägen mit denen Sie Ihre Kochkünste weiterentwi...

Page 41: ...nt erhalten Sie unter www grantcreativecuisine com enquiries grantcreativecuisine com Bei technischen Fragen oder für weitere Unterstützung wenden Sie sich an support grantcreativecuisine com Werden Sie Mitglied in unserer Sous vide Community GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine DE ...

Page 42: ...Notizen 14 ...

Page 43: ...Manuale d uso Cuocitore a bagnomaria sottovuoto Primo IT ...

Page 44: ... occhio Preparazione di Primo Impostazione della temperatura Impostazione del timer Individuazione dei guasti Specifiche tecniche Informazioni su tempo e temperatura Contattateci Note 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Unitevi alla nostra comunità della cottura sottovuoto GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine ...

Page 45: ...pparecchio non è in uso o prima della pulizia Lasciar raffreddare prima di mettere o togliere le parti Non utilizzare l apparecchio in caso di cavo o spina danneggiati eventuale guasto o danneggiamento Consegnare l apparecchio al più vicino centro di assistenza autorizzato per l esame la riparazione o la sostituzione È sconsigliato l uso di accessori non approvati dal produttore perché potrebbero ...

Page 46: ...eddi e smaltirla adeguatamente La cottura di alimenti congelati aumenta leggermente il tempo di riscaldamento di Primo Assicurarsi che tutti i tempi di cottura siano regolati adeguatamente prima di avviare la cottura con Primo 4 4 Norme per la sicurezza degli alimenti Avvertenze importanti per la sicurezza Questo apparecchio non deve essere alimentato da un dispositivo di commutazione esterno come...

Page 47: ...esa di corrente 3Impostare la temperatura e attendere che Primo si riscaldi 7 Impostare il tempo facoltativo 5 Sigillare il sacchetto per sotto vuoto facendo fuoriuscire l aria 6Posizionare il sacchetto per sotto vuoto nel cuocitore a bagnomaria 4Preparare gli alimenti e collocarli in un sacchetto per sottovuoto IT ...

Page 48: ...imo a colpo d occhio Indicatore di guasto 6 Indicatore della modalità di riscaldamento Indicatore C Indicatore F Modalità Temperatura Impostazione Regolazione Tempo Temperatura Modalità Tempo Impostazione ...

Page 49: ... cestello nella vasca e applicare entrambe le parti del coperchio È importante utilizzare il vassoio Non collocare gli alimenti direttamente sulla base del bagno 8 Collegare Primo a una presa di corrente appropriata 9 Il display si illumina e mostra brevemente il numero di versione del software seguito dalle dimensioni della vasca 10 l dopodiché compaiono 4 trattini Primo è ora pronto per impostar...

Page 50: ...alità Temperatura Impostazione per accettare la scala di temperatura scelta Impostazione della temperatura di cottura Premere il pulsante Modalità Temperatura Impostazione Sul display comparirà l ultima temperatura salvata Usare la ghiera di regolazione per selezionare la temperatura desiderata e premere nuovamente il pulsante Modalità Temperatura Impostazione per salvare la temperatura Sul displa...

Page 51: ...dalità Tempo Impostazione vedere pag 4 sul display comparirà 00 00 con le ore lampeggianti Ruotare la ghiera di regolazione per selezionare il numero di ore desiderato Premere nuovamente il pulsante Modalità Tempo Impostazione e selezionare i minuti Premere nuovamente il pulsante Modalità Tempo Impostazione sul display comparirà Set Il display si alternerà tra la temperatura effettiva dell acqua e...

Page 52: ...ata perché Primo si è surriscaldato 1 Scollegare Primo dalla presa di corrente e lasciarlo raffreddare per 10 minuti 2 Riempire con acqua e seguire le istruzioni di configurazione fornite a pagina 7 di questo manuale Sul display di Primo compare POST Primo è ancora troppo caldo per funzionare 1 Scollegare Primo dalla presa di corrente e lasciarlo raffreddare per 20 minuti 2 Se il display continua ...

Page 53: ...660 Watt Capacità della vasca 10 litri Temperatura massima di cottura 90 C 194 F Temperatura minima di cottura 40 C 104 F Tempo massimo impostabile 99 ore 59 minuti Tempo minimo impostabile 1 minuto Stabilità in temperatura tipica 0 2 C 0 36 F Risoluzione dell impostazio ne di temperatura 0 1 C 0 1 F IT ...

Page 54: ...1 2 ore Spesso 9 48 ore Medio Al sangue Cottura media 2 ore Tagli sottili 1 2 giorni Tagli più grossi 1 5 ore Petto 2 ore Zampa coscia 1 ora Per la maggior parte delle verdure 183 F 84 C Nota Ricordate questo è solo per iniziare Creative Cuisine di Grant vi offre diversi libri di ricette per permettervi di portare la vostra cucina a un livello superiore I libri sono disponibili presso alcuni dei p...

Page 55: ...uisine di Grant contattateci www grantcreativecuisine com enquiries grantcreativecuisine com Per domande di carattere tecnico o ulteriore assistenza support grantcreativecuisine com Unitevi alla nostra comunità della cottura sottovuoto GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine IT ...

Page 56: ...Note 14 ...

Page 57: ...Manual del usuario Baño maría Primo Sous Vide ES ...

Page 58: ...de mandos de Primo Puesta en marcha de Primo Ajuste de la temperatura Ajuste del temporizador Solución de problemas Especificaciones Datos de tiempo y temperatura Contacte con nosotros Notas 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Únase a nuestra comunidad Sous Vide GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine ...

Page 59: ...to de la toma de corriente cuando no se use y antes de limpiarlo Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas No utilice ningún aparato cuyo cable o enchufe estén dañados si funciona mal o si se ha sufrido cualquier daño Devuelva el aparato al servicio técnico autorizado más cercano para su revisión reparación o ajuste El fabricante del aparato no recomienda el uso de accesorios porque pued...

Page 60: ...imo tarda un poco más en calentarse cuando se cocinan alimentos congelados No olvide ajustar correctamente todos los tiempos de cocción antes de cocinar con Primo 4 4 Directrices de seguridad alimentaria Medidas de seguridad importantes Este aparato no debe conectarse a la red eléctrica a través de dispositivos de conmutación externos como temporizadores Nunca use el aparato con cables alargadores...

Page 61: ...Primo de agua 2 Enchufe Primo 3Ajuste la temperatura y deje que se caliente Primo 7 Ajuste el tiempo opcional 5 Cierre la bolsa de vacío y elimine el aire 6Introduzca la bolsa de vacío en el baño maría 4Prepare los alimentos y métalos en una bolsa de vacío ES ...

Page 62: ...Panel de mandos de Primo Indicador de fallas 6 Indicador del modo de calentamiento Indicador de C Indicador de F Ajuste modo de temperatura Ajuste de tiempo temperatura Ajuste modo de tiempo ...

Page 63: ... en el depósito y ponga las dos piezas de la tapa Es importante utilizar la bandeja No coloque los alimentos directamente sobre la base del baño maría 8 Enchufe Primo en una toma de corriente adecuada 9 El visor se iluminará y mostrará brevemente el número de versión del software seguido de la capacidad del depósito 10 L y por último 4 guiones Ello indica que ya se puede ajustar la temperatura de ...

Page 64: ...de nuevo el botón Ajuste modo de temperatura para confirmar la escala de temperatura elegida Ajuste de la temperatura de cocción Pulse el botón Ajuste modo de temperatura El visor mostrará la última temperatura almacenada Use la rueda de ajuste para especificar la temperatura que prefiera y pulse de nuevo el botón Ajuste modo de temperatura para almacenar la temperatura El visor mostrará la temper...

Page 65: ...occión ajustada Pulse el botón Ajuste modo de tiempo consulte la página 4 el visor mostrará 00 00 con las horas intermitentes Gire la rueda de ajuste al número de horas que desee Pulse de nuevo Ajuste modo de tiempo y ajuste los minutos Pulse otra vez el botón Ajuste modo de tiempo y aparecerá Set El visor alternará entre la temperatura real del agua y el tiempo restante Una vez transcurrido el ti...

Page 66: ...atura se ha activado porque Primo se ha sobrecalentado 1 Desenchufe Primo y deje que la unidad se enfríe durante 10 minutos 2 Llénelo de agua y siga las instrucciones de puesta en marcha indicadas en la página 7 de este manual El visor de Primo muestra POST Primo aún está demasiado caliente para funcionar 1 Desenchufe Primo y deje que se enfríe otros 20 minutos 2 Si el visor sigue mostrando POST l...

Page 67: ...cia 660 vatios Capacidad del depósito 10 litros Temperatura de cocción máx 90 C 194 F Temperatura de cocción mín 40 C 104 F Ajuste de tiempo máx 99 horas 59 minutos Ajuste de tiempo mín 1 minuto Estabilidad de temperatura típica 0 2 C 0 36 F Resolución de ajuste de temperatura 0 1 C 0 1 F ES ...

Page 68: ...8 horas Hecho Muy hecho Poco hecho Fino 1 2 horas Grueso 9 48 horas A punto Hecho 2 horas Cortes finos 1 2 días Cortes más gruesos 1 5 horas Pechuga 2 horas Pata Muslo 1 hora Mayoría de verduras 183 F 84 C Nota Recuerde que esto es solo para ayudarle a empezar Creative Cuisine by Grant le ofrece numerosos recetarios para que avance en sus habilidades culinarias Se pueden adquirir en los principale...

Page 69: ...la gama Creative Cuisine by Grant contacte con nosotros en www grantcreativecuisine com enquiries grantcreativecuisine com Para consultas técnicas o de otro tipo support grantcreativecuisine com Únase a nuestra comunidad Sous Vide GrantCuisine GrantCuisine Grant_Cuisine GrantCuisine ES ...

Page 70: ...Notas 14 ...

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