NOR - 61 -
DEL 4.
PLASSERING AV MATVARER
Kjølerommet
• For å hindre at det dannes fuktighet og vond lukt skal maten plasseres i kjøleskapet
i lukket emballasje eller godt tildekket.
• Varme matvarer og drikker skal avkjøles i romtemperatur før de legges i kjøleskapet.
• Unngå å stable emballasjen mot belysningen og bakveggen
• Frukt og grønnsaker: Kan legges direkte i grønnsakskuffen uten å pakkes.
• Nedenfor følger noen tips når det gjelder oppbevaring av matvarer i kjøleskapet.
Matvarer
Oppbevaringstid
Plassering i kjøleskapet
Frukt og grønnsaker
1 uke
I grønnsakskuffen (uten emballasje)
Fisk og kjøtt
2-3 dager
Pakket i plastfolie eller poser, evt. i kjøttboks
(på glasshylle)
Fersk ost
3-4 dager
I den egne hyllen i døren
Smør, margarin
1 uke
I den egne hyllen i døren
Tappede produkter
som melk, yoghurt osv.
Den tiden som
anbefales av
produsenten
I den egne hyllen i døren
Egg
1 måned
I eggholderen
Tilberedt mat
På hver hylle