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Recommendation:
The function is suitable for finishing of food that need higher
temperature from below.
Mit dem Thermostatknopf können Sie die Backofentemperatur zwischen 50°C und
250°C einstellen.
Empfehlung:
Diese Funktion ist zur Beendigung des Backvorgangs für Speisen
geeignet, die eine höhere Temperatur an der Unterseite benötigen.
The oven is heated with the top heating element only. The heat is distributed with
convection only; the thermostat can be set to a temperature within 50 -
250 °C.
Recommendation:
The function is suitable for finishing of food that need higher
temperature from the top or for making a crust.
Der Backofen ist nur mit dem oberen Heizelement in Betrieb. Die Hitze wird durch
Konvektion weitergeleitet.
Mit dem Thermostatknopf können Sie die Backofentemperatur zwischen 50°C und
250°C einstellen.
Empfehlung:
Diese Funktion ist zur Beendigung ein
es Backvorgangs für Speisen
geeignet, der
eine höhere Temperatur an der Oberseite benötigen.
Grilling with infrared radiation. The temperature selector is set to the maximum value.
Grillen mit Infrarotstrahlung
. Der Thermostat ist auf die höchste Temperatur eingestellt.
Applying of the lower heater / Aqua Clean
The heat is applied only with the bottom heating element. Use this option for browning
the bottom side of the food (baking heavy, moist pastry with fruit dressing). The
temperature selection button in such cases may be selected as required. The lower
heater may be used also for the cleaning of the oven
– regime of AQUA Clean
-
you can find details in the section cleaning and maintenance.
Das untere Heizungselement
– „Aqua clean“
Der Ofen wird nur von der unteren Seite erhitzt. Nutzen Sie diese Option, um die
Unterseite der Speise zu bräunen (Backen von schwerem und saftigem Gebäck mit
Obst
dressing). Der Temperaturwahlknopf ist in diesen Fällen je nach Bedarf
einzustellen. Unterhitze kann auch zur Reinigung des Ofens verwendet werden. Sie
können Einzelheiten über Reinigung in dem Artikel "Reinigung und Wartung" zu lesen.
AQUA Clean
- (sehe Artikel
„Reinigung“).
RECOMMENDATIONS AND ADVISES
You can find below the recommended temperatures of the oven space for typical food
preparation.
EMPFEHLUNGEN UND RAT
SCHLÄGE
In der folgenden Tabelle sehen Sie einige Emp
fehlungen für die Zubereitung von
verschiedenen Speisen.
50
– 70°C – drying
50
– 70°C – Dörren
130
– 150°C – stewing
130
– 150°C – Schmoren
150
– 170°C – preservation
150
– 170°C – Konservierung
180
– 220°C – baking of daught
180
– 220°C – Kuchen backen
220
– 250°C – meat roasting
220
– 250°C – Rösten von Fleisch
It is necessary to try out a precise temperature value for every sort of food and for the
baking or roasting method. Before putting the food in, it is necessary to preheat the
oven in some cases. If the selected temperature is not reached yet, than thermostat
signal light is on. If the selected temperature is exceeded, the thermostat signal light
goes out.
Für jedes Back-/Bratgut und jede Beheizungsart sollte die sachgemäße Temperatur
ermittelt werden. Bei einigen ist ein Vorheizen des Backofens notwendig. Das Signal-
Lämpchen des Thermostats leuchtet, bis die eingestellte Temperatur erreicht wird.
Wenn die eingestellte Temperatur überschritten wird, geht das Kontroll-Lämpchen des
Thermostats aus.
