GO
LD
Parrilla de
gas propano
para exteriores,
modelo
no. GBC873W
Si necesita
ayuda llame
al 1.800.762.1142.
No vuelva
al lugar
de compra.
Apagado:
1. Cierre el gas (OFF) en el tanque de propano líquido.
2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición
“OFF”
(apa
gado).
Nota
: El ruido de
“puf” es normal cuando el residuo de gas propano líquido en la línea se ha
extinguido.
Cocción
1. Encienda el quemador
.
2. Gradúe el quemador al nivel deseado.
3. Coloque la olla en el centro de la parrilla.
4. Deje cocer los alimentos y ajuste la tempera
tura si es necesario.
Operación del quemador infrarrojo trasero
Uso por primera vez
1. V
erifique que todos los empaques, etiquetas y envolturas de protección han sido removidos
de la parrilla.
2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre en la unidad antes de usar la parrilla por
primera vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 minutos en la graduación
“HIGH”
(alto), con la ta
pa cerrada. Esto realizará una
“limpieza por calor” en las piezas internas de la
unidad y hará que los olores se disipen.
Encendido
Nota: el quemador infrarrojo de a
trás puede usarse simultáneamente con los quemadores
principales cuando éstos están operando.
1. Abra la ta
pa. ¡Si intenta encender el quemador con la ta
pa cerrada puede provocar una
explosión!
2. Asegúrese de que no hay nada que obstruy
a el flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y
otros insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios del quemador/tubo de
venturi. Un tubo de quemador obstruido puede provocar un incendio debajo del a
parato.
3. La perilla de control tiene que estar en la posición
“OFF” (a
pagado),
vea la Figura 3.
4. Abra el gas desde el tanque de propano líquido.
5. Oprima y gire la perilla de control lentamente en la dirección contraria a las manecillas
de reloj, más o menos 1/4 de giro,
hasta que oiga un clic en la unidad.
En este punto el
quemador debe encenderse. Si el quemador no se enciende repita este proceso hasta tres
veces.
6. Mantenga la perrilla oprimida en esta posición,
de 3 a 5 segundos, para permitir que el gas
llegue al quemador y se encienda.
7. El quemador debe ponerse rojo después de 2 o 3 minutos de encendido.
8. V
uelva la perrilla de control a la posición “OFF”
(apa
gado) si el quemador no se ha
encendido. Espere 5 minutos y repita el procedimiento para encenderlo.
Precaución: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa
durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas
antes de volver a encenderlo.
Apagado:
1. Cierre el gas en el tanque de propano líquido.
2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición
“OFF”
(apa
gado).
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y
una vida útil más larga de la parrilla
1. P
ara sugerencias de seguridad visite: http:
http://www.fsis.usda.gov/F
act_Sheets/Barbecue_
Food_Safety/index.asp
2. Use la parrilla de cocción de arriba (rejilla de calentamiento) para mantener calientes los
alimentos ya cocidos,
pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de pa
pel de
aluminio.
3. Use el quemador la
teral de esta unidad como se usa el elemento calórico normal de una
cocina para hervir
, freír o saltear
.
4. P
ara evitar que los alimentos se peguen en las parrillas, a
plique una capa de aceite de
cocina a las parrillas antes de encender la unidad.
5. P
ara reducir el encendido de la grasa, mantenga la parrilla limpia,
use cortes de carne sin
grasa (o remueva el acceso de grasa) y evita cocerla a temperaturas demasiada altas.
6. Coloque alimentos delicados tales como pescado y legumbres en bolsas de pa
pel de
aluminio y coloque las bolsas en el nivel superior de cocción (rejilla de calentamiento).
7. P
ara evitar la pérdida de jugos naturales,
use tenacillas de mango largo o espátulas, en lugar
de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción.
8. Cuando ha
ga cocción directa, ajuste los quemadores a diferentes niveles de manera que
los alimentos puedan prepararse a sus respectivas temperaturas internas durante el mismo
lapso de tiempo.
9. Cuando por cocción indirecta prepare asados y porciones grandes de carne,
coloque la
carne en una parrilla de asar dentro de una olla de metal grueso. Coloque la olla sobre los
quemadores apa
gados.
5. Oprima y gire la perilla de control lentamente en la dirección de las manecillas de reloj,
más
o menos 1/4 de giro, hasta que oiga un c
lic en la unidad. En este punto el quemador debe
encenderse. Si el quemador no se enciende repita este proceso hasta tres veces.
6. Mantenga la perrilla oprimida en esta posición,
de 3 a 5 segundos, para permitir que el gas
llegue al quemador y se encienda.
7. El quemador debe ponerse rojo después de 2 o 3 minutos de encendido.
8. V
uelva la perrilla de control a la posición “OFF”
(apa
gado) si el quemador no se ha
encendido. Espere 5 minutos y repita el procedimiento para encenderlo.
Precaución: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa
durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas
antes de volver a encenderlo.
Apagado
1. Cierre el gas (OFF) en el tanque de propano líquido.
2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición
“OFF”
(apa
gado).
Cocción
Ideal para soasar en su jugo y sabor carnes como bistecs, asados y carnes de a
ve.
1. Abra la ta
pa y encienda el quemador de acuerdo con las instrucciones de encendido.
2. Cierre la ta
pa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación
“HIGH” (alto).
3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las
parrillas de cocción, arriba del quemador
.
4. Ajuste el control a la tempera
tura que desea.
5. Vigile la comida para estar seguro de que no se quema,
pues toma muy poco tiempo el
soasarla por cada lado. V
oltéela cuando lo desee.
6. A
pague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano.
Deje que se
extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles
del quemador a la posición “OFF”
(apa
gado). El ruido de
“puf” es normal cuando el residuo
de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.
Operación del quemador lateral
NOTA:
Se puede usar el quemador lateral si los quemadores principales están encendidos.
Nunca use el quemador lateral como parrilla.
Encendido
1. Abra la ta
pa.
¡Si intenta encender el quemador
con la tapa cerrada puede provocar una
explosión!
2. Asegúrese de que no hay nada que obstruy
a el
flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y otros
insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir
los orificios del quemador/tubo de venturi. Un tubo
de quemador obstruido puede provocar un incendio
debajo del apara
to.
3. La perilla de control tiene que estar en la posición
“OFF” (a
pagado).
Vea la F
igura 7.
4. Abra el gas desde el tanque de propano líquido.
5. Oprima y gire la perilla de control lentamente en
la dirección contraria a las manecillas de reloj,
más o menos 1/4 de giro, hasta que oiga un c
lic
en la unidad. En este punto el quemador debe
encenderse. Si el quemador no se enciende,
repita
este proceso hasta tres veces.
6. Si el quemador no se ha encendido,
vuelva la perilla
de control a la posición “OFF”,
espere 5 minutos y
repita el procedimiento para encenderlo.
7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos,
gire
la perilla de control a “OFF”
(apa
gado), espere 5
minutos y repita el procedimiento de encendido.
8. En caso de que el encendedor no encienda el
quemador, use una cerilla encendida colocada en la
vara de encendido que se acompaña para encender
los quemadores manualmente. Acerque la llama de
la cerilla al lado del quemador (vea Figura 8).
Importante: Use siempre la vara de encendido que se
incluye,
cuando desee encender los quemadores con
una cerilla.
9. Después de encender el quemador obser
ve su
llama y asegúrese de que todos los orificios estén
encendidos y que la altura de la llama corresponda
a la del diagrama (vea F
igura 9).
PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa
durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas
antes de volver a encenderlo.
Figura 9
Quemador
Llama
Ligeramente
amarilla
Ligeramente
azul
Azul
oscuro
Figura 7
Figura 8