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1.

 

AVERTISSEMENTS

 

GENERAUX

 

 

 

 

Lire

 

attentivement

 

les

 

avertissements

 

contenus

 

dans

 

cette

 

notice

 

dans

 

la

 

mesure

 

 

ils

 

fournissent

 

d’importantes

 

indications

 

concernant

 

la

 

sécurité

 

d’installation,

 

d’utilisation

 

et

 

d’entretien.

 

 

Conserver

 

cette

 

notice

 

de

 

manière

 

à

 

ce

 

que

 

les

 

différents

 

opérateurs

 

puissent

 

la

 

consulter

 

à

 

tout

 

moment.

  

 

Après

 

avoir

 

retiré

 

l’emballage,

 

s’assurer

 

que

 

l’appareil

 

soit

 

intact.

 

En

 

cas

 

de

 

doute,

 

ne

 

pas

 

utiliser

 

l’appareil

 

et

 

s’adresser

 

à

 

du

 

personnel

 

professionnellement

 

qualifié.

  

 

Avant

 

de

 

raccorder

 

l’appareil,

 

s’assurer

 

que

 

les

 

données

 

de

 

la

 

plaque

 

correspondent

 

à

 

celles

 

du

 

réseau

 

de

 

distribution

 

de

 

l’électricité.

  

 

L’appareil

 

ne

 

doit

 

être

 

utilisé

 

que

 

par

 

du

 

personnel

 

formé

 

à

 

cet

 

effet.

  

 

Avant

 

d’effectuer

 

des

 

opérations

 

de

 

nettoyage

 

ou

 

d’entretien,

 

débrancher

 

l’appareil

 

du

 

réseau

 

d’alimentation

 

électrique.

  

 

Débrancher

 

l’appareil

 

en

 

cas

 

de

 

panne

 

ou

 

de

 

mauvais

 

fonctionnement.

 

Pour

 

toute

 

réparation,

 

s’adresser

 

uniquement

 

à

 

un

 

centre

 

de

 

service

 

technique

 

agréé

 

et

 

demander

 

l’utilisation

 

de

 

pièces

 

de

 

rechange

 

d’origine.

  

Le

 

non

respect

 

de

 

ce

 

qui

 

est

 

précisé

 

ci

dessus

 

pourrait

 

compromettre

 

la

 

sécurité

 

de

 

l’appareil.

  

 

Le

 

raccordement,

 

la

 

mise

 

en

 

service

 

de

 

l’installation

 

et

 

des

 

appareils,

 

l’aération

 

et

 

l’évacuation

 

des

 

fumées

 

doivent

 

être

 

effectués,

 

selon

 

les

 

instructions

 

du

 

constructeur,

 

par

 

du

 

personnel

 

professionnellement

 

spécialisé.

 

En

 

outre,

 

il

 

faudra

 

respecter

 

les

 

dispositions

 

pour

 

la

 

prévention

 

des

 

incendies

 

en

 

vigueur.

  

 

La

 

sécurité

 

électrique

 

de

 

cet

 

appareil

 

n’est

 

garantie

 

que

 

s’il

 

est

 

correctement

 

raccordé

 

à

 

une

 

prise

 

de

 

terre

 

efficace

 

conformément

 

aux

 

normes

 

de

 

sécurité

 

électrique

 

en

 

vigueur.

  

Il

 

est

 

nécessaire

 

de

 

vérifier

 

cette

 

norme

 

de

 

sécurité

 

fondamentale

 

et,

 

en

 

cas

 

de

 

doute,

 

demander

 

un

 

contrôle

 

soigné

 

de

 

l’installation

 

de

 

la

 

part

 

du

 

personnel

 

professionnellement

 

qualifié.

 

Le

 

constructeur

 

décline

 

toute

 

responsabilité

 

en

 

cas

 

de

 

dommages

 

causés

 

par

 

le

 

non

raccordement

 

de

 

l’installation

 

à

 

une

 

prise

 

de

 

terre.

  

 

Cet

 

appareil

 

ne

 

devra

 

être

 

destiné

 

qu’à

 

l’utilisation

 

pour

 

laquelle

 

il

 

a

 

été

 

expressément

 

conçu.

  

 

Ne

 

pas

 

laver

 

l’appareil

 

avec

 

des

 

jets

 

d’eau

 

directs

 

ou

 

à

 

haute

 

pression.

  

Ne

 

pas

 

obstruer

 

les

 

ouvertures

 

ou

 

fentes

 

d’aspiration

 

ou

 

d’évaporation

 

de

 

la

 

chaleur.

  

 

Dans

 

le

 

but

 

d’éviter

 

les

 

risques

 

d’oxydation

 

ou

 

d’agressions

 

chimiques

 

en

 

général,

 

garder

 

les

 

surfaces

 

en

 

acier

 

inoxydable

 

propres.

  

 

Nettoyer

 

tous

 

les

 

jours

 

les

 

parties

 

en

 

acier

 

inox

 

avec

 

de

 

l’eau

 

savonneuse

 

tiède,

 

puis

 

rincer

 

abondamment

 

et

 

sécher

 

avec

 

soin.

  

 

Éviter

 

absolument

 

de

 

nettoyer

 

l’acier

 

inox

 

avec

 

paillette,

 

brosse

 

ou

 

racloir

 

en

 

acier

 

ordinaire,

 

dans

 

la

 

mesure

 

 

ils

 

peuvent

 

déposer

 

des

 

particules

 

ferreuses

 

qui,

 

en

 

s’oxydant,

 

provoquent

 

des

 

pointes

 

de

 

rouille.

 

On

 

peut

 

éventuellement

 

utiliser

 

de

 

la

 

laine

 

d’acier

 

inoxydable

 

dams

 

le

 

sens

 

du

 

satinage.

  

 

Dans

 

le

 

cas

 

 

l’appareil

 

ne

 

serait

 

pas

 

utilisé

 

pendant

 

une

 

longue

 

période,

 

passer

 

énergiquement

 

sur

 

toutes

 

les

 

surfaces

 

en

 

acier

 

un

 

chiffon

 

imbibé

 

d’huile

 

de

 

vaseline

 

de

 

manière

 

à

 

former

 

une

 

couche

 

de

 

protection;

 

en

 

outre,

 

aérer

 

périodiquement

 

les

 

locaux.

  

 

La

 

societé

 

construtrice

 

décline

 

toutes

 

responsabilites

 

pour

 

le

 

possibles

 

inexactitudes

 

contenues

 

dans

 

cet

 

opuscule

 

imputable

 

a

 

erreurs

 

de

 

transcriptions

 

ou

 

imprimeries.

 

Elle

 

reserve

 

le

 

droit

 

de

 

apporter

 

a

 

ses

 

produits

 

les

 

modifiques

 

que

 

ritienne

 

utile

 

ou

 

necessaires,

 

sans

 

prejedicier

 

les

 

caracteristiques

 

essentielles.

  

 

La

 

societé

 

construtrice

 

décline

 

toutes

 

responsabilites

 

au

 

cas

 

auquel

 

les

 

normes

 

contenues

 

dans

 

cet

 

opuscole

 

ne

 

soient

 

strictement

 

respectees.

  

 

Le

 

Constructeur

 

de

 

l’appareil

 

décline

 

toute

 

responsabilité

 

pour

 

des

 

dommages

 

causés

 

par

 

une

 

mauvaise

 

installation,

 

une

 

mauvaise

 

manipulation

 

de

 

l’appareil,

 

une

 

utilisation

 

impropre,

 

un

 

mauvais

 

entretien,

 

par

 

le

 

non

respect

 

des

 

normes

 

locales

 

ou

 

par

 

une

 

imprudence

 

durant

 

l’utilisation.

 

Summary of Contents for BE74AM

Page 1: ...LATION AND OPERATING INSTRUCTIONS FR INSTRUCTIONS D INSTALLATION ET D EMPLOI DE INSTALLATIONS UND BETRIEBSANLEITUNG BRASIERE ELETTRICHE ELECTRIC TILTING BRATT PANS ELECTRIQUE SARTENES BASCULANTES ELEKTRISCHE BRATPFANNEN Doc nr ZSLBE01 Edition 2 11 2010 ...

Page 2: ...e 2 4 Allacciamento elettrico 2 5 Equipotenziale 3 CARATTERISTICHE TECNICHE 4 ISTRUZIONI D USO 4 1 Riempimento della vasca di cottura 4 2 Accensione 4 3 Dispositivo di ribaltamento 5 MANUTENZIONE 5 1 Pulizia e cura 5 2 Comportamento in caso di prolungata interruzione di funzionamento 5 3 Comportamento in caso di guasto 5 4 Manutenzione ...

Page 3: ...accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto Questa apparecchiatura dovrà essere destinata solo all uso per il quale è stata espressamente concepita Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti ad alta pressione Non ostruire le ape...

Page 4: ... necessari all installazione devono essere eseguiti in osservanza alle norme vigenti Il costruttore declina qualsiasi responsabilità in caso di cattivo funzionamento che risulti dovuto ad un installazione errata o non conforme ATTENZIONE Come da disposizioni internazionali durante l allacciamento dell apparecchio è da prevedere a monte dello stesso un dispositivo che permetta di staccare in modo o...

Page 5: ...parecchio Posizionare il termostato dalla posizione 0 alla temperatura desiderata compresa tra 45 e 295 C le lampade spia si accendono quella verde indica che l apparecchio è in tensione quella arancione indica che le resistenze sono inserite non appena si raggiunge la temperatura questa lampada spia si spegne Il sistema di riscaldamento funziona solo se la vasca è completamente abbassata 4 3 DISP...

Page 6: ...rtamento in caso di prolungata interruzione di funzionamento Pulire ed asciugare accuratamente l apparecchio come da istruzioni staccare la corrente 5 3 Comportamento in caso di guasto In caso di guasto spegnere l apparecchio staccare la corrente mediante il dispositivo posto a monte dell apparecchio e avvisare il servizio assistenza L apparecchiatura è dotata di un termostato di sicurezza che int...

Page 7: ...ructions 2 3 Installation 2 4 Electrical connection 2 5 Equipotential 3 TECHNICAL DATA 4 OPERATING INSTRUCTIONS 4 1 Filling the tank firing 4 2 Power 4 3 Tipng device 5 MAINTENANCE 5 1 Cleaning and care 5 2 Action in the case of prolonged disuse 5 3 Action in the case of prolonged disuse 5 4 Maintenance ...

Page 8: ...ff requested The manufacturer cannot be considered liable for any damage caused by failure to earth the system This equipment must only be used for the purpose for which it was specifically designed Do not wash the equipment with direct high pressure jets of water Do not obstruct the openings or vents for extraction or release of heat So as to avoid the risk of rust or chemical attack in general t...

Page 9: ...quired for installation must be performed in accordance with the laws in force The manufacturer declines all responsibility in the event of malfunctioning due to incorrect or non conforming installation CAUTION As per international regulations during connection of the appliance a device is to be provided upstream of the same in order to disconnect the appliance on an omnipolar basis from the mains...

Page 10: ...the appliance Set the thermostat from 0 to the desired temperature between 45 and 295 C the indicator lights are lit the green one indicates that the device is in tension the orange one indicates that the resistances are inserted as soon as it reaches this temperature light goes off The heating system will only work if the tank is fully lowered 4 3 Tipping device The tilting device serves to facil...

Page 11: ...by a soft cloth to remove any trace of detergent Dry with care Using abrasive and corrosive detergents you can cause damages to the stainless steel 5 2 Action in the case of prolonged disuse Clean and dry with care and disconnect the electric current 5 3 Action in the event of a fault Switch off the equipment disconnect the electric current and call the technical service 5 4 Maintenance Every main...

Page 12: ... directive 2 3 Installation 2 4 Brachement électrique 2 4 Équipotentiel 3 CARATÈRISTIQUES TECHNIQUES 4 MODE D EMPLOI 4 1 REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR DE CUISSON 4 2 Puissance 4 3 DISPOSITIF ROLLOVER 5 ENTRETIEN 5 1 Nettoyage et entretien 5 2 Instructions d arrêt prolongé 5 3 Instructions en cas d anomalie 5 4 Manutention ...

Page 13: ...l professionnellement qualifié Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages causés par le non raccordement de l installation à une prise de terre Cet appareil ne devra être destiné qu à l utilisation pour laquelle il a été expressément conçu Ne pas laver l appareil avec des jets d eau directs ou à haute pression Ne pas obstruer les ouvertures ou fentes d aspiration ou d évaporat...

Page 14: ...ux nécessaires à l installation doivent être effectués dans le respect de la réglementation en vigueur Le constructeur décline toute responsabilité en cas de mauvais fonctionnement dû à une mauvaise installation où une installation non conforme ATTENTION Conformément aux dispositions internationales applicables lors de l installation de l appareil il est nécessaire d installer un dispositif permet...

Page 15: ... l interrupteur principal sur l appareil Réglez le thermostat de 0 à la température souhaitée entre 45 et 295 C les voyants sont allumés le vert indique que l appareil est sous tension l orange indique que les résistances sont insérés dès qu il atteint ce voyant de température s éteint Le système de chauffage ne fonctionne que si le réservoir est complètement abaissé 4 3 DISPOSITIF ROLLOVER Le dis...

Page 16: ... à laver avec de l eau chaude et détergents neutres ne pas utiliser de détergents abrasifs ou corrosifs ce qui pourraient dommager l acier 5 2 Instructions d arrêt prolongé Nettoyer et essuyer méticuleusement l appareil comme les instructions et débrancher le courant 5 3 Instructions en cas d anomalie Dans le cas d une panne éteindre l appareil débrancher le courant avec le dispositif qui se trouv...

Page 17: ...he regeln und Richtlinien 2 3 Installation 2 4 Elektroanschluss 2 4 Äquipotentialsystem 3 TECHNISCHE DATEN ELEKTROGERÄTE 4 BEDIENUNGSHINWEISE 4 1 Befüllen des Tanks KOCH 4 2 Strom 4 3 Geräteroll 5 WARTUNG 5 1 Reinigung und pflege 5 2 Längerer Betriebsstillstand 5 3 Betriebsstörungen 5 4 Wartung ...

Page 18: ...ft überprüfen zu lassen Der Hersteller kann auf keinen Fall für eventuelle Schäden verantwortlich gemacht werden die auf eine nicht vorgenommene Erdung der Anlage zurückzuführen sind Das Gerät ist nur für den für ihn vorgesehenen Zweck bestimmt Für die Reinigung des Gerätes dürfen keine Hochdruckreiniger verwendet werden Die Ansaugschlitze oder Wärmeaustrittsöffnungen dürfen nicht bedeckt werden Z...

Page 19: ...olgen Der Hersteller lehnt jede Verantwortung für eine schlechte Funktionsweise des Gerätes ab die auf eine nicht fachgerecht vorgenommene oder nicht den Anleitungen entsprechende Installation zurückzuführen ist ACHTUNG Beim Anschluss des Gerätes an das Stromversorgungsnetz ist unter Berücksichtigung der internationalen Richtlinien ein allpoliger Schalter vorzusehen dessen Kontakte einen Mindestab...

Page 20: ...auptschalter auf dem Gerät Stellen Sie den Thermostat von 0 auf die gewünschte Temperatur zwischen 45 und 295 C Die Anzeige leuchtet leuchten die grüne markiert dass das Gerät unter Spannung steht zeigt die orangefarbene dass die Widerstände eingefügt sobald es erreicht diese Temperatur erlischt Die Heizung funktioniert nur wenn der Tank vollständig abgesenkt ist 4 3 Geräteroll Kippvorrichtung die...

Page 21: ...mbaren Teilen des Bakofens zur Reinigungsmittel zu reinigen Keine groben oder korrosiven Reinigungsmitteln verwerden denn dadurch könnten die Edelstahlteile beschädigt werden 5 2 Längerer Betriebsstillstand Das Gerät nach Anweisung gründlich reinigen und abtrocknen vom Netz trennen 5 3 Betriebsstörungen Im Störfallsollte das Gerät ausserbetrieb Gesetz werden Kundendienst benachrichtigen 5 4 Wartun...

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