GFGRIL GFW-30, Operation Manual

Page: 12 / 27

Рецепты для съемной панели «Венские вафли»
Бельгийские вафли
Ингредиенты:
• 250 г муки
• 250 мл молока
• 100 г жидкого масла
• 3 пакетика ванильного сахара
• 3 яйца, отделить желтки от белков
• 1 щепотка соли
• Сахарная пудра (по желанию для украшения)
Приготовление: Смешайте муку с сахаром. Добавьте немного молока и хорошо перемешайте. Добавьте желтки и
оставшееся молоко. Перемешивайте до образования однородного теста. Добавьте жидкое масло и осторожно вмешайте
взбитые белки. Установите панели «Вафли» и включите вафельницу. Как только зеленый световой индикатор нагрева
загорится, налейте тесто на нижнюю пластину прибора. Опустите верхнюю часть корпуса и выпекайте до образования
золотистой корочки. Готовьте до полного использования теста. Подавайте вафли теплыми, посыпанными сахарной
пудрой.
Венские вафли
Ингредиенты:
• Мука пшеничная – 350 г
• Молоко – 200 мл
• Сливочное масло – 150 г
• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Сок лимонный – 5 мл
• Соль по вкусу
Приготовление: Масло размягчить и растереть с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать венчиком. Добавить
муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль, тщательно перемешать до однородной массы. Установить панели «Вафли».
Включить электрогриль в сеть. Как только зеленый световой индикатор нагрева загорится, налейте тесто на нижнюю
пластину прибора. Опустите верхнюю часть корпуса и выпекайте до образования золотистой корочки. При подаче
украсить взбитыми сливками или растопленным шоколадом.
Шоколадные вафли
Ингредиенты:
• Мука – 300 г
• Темный шоколад – 150 г
• Сливочное масло – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 50 г
• Какао - порошок – 10 г
• Ванильный сахар – 5 г
• Соль по вкусу
Приготовление: Растопить шоколад и сливочное масло. В отдельной емкости смешать яйца, сахар, соль, ванильный сахар
и какао. Добавить шоколад и масло. Далее добавить муку и снова тщательно перемешать тесто. Установить панели
«Вафли». Включить прибор в сеть, дождаться, когда панели прогреются до необходимой температуры, об этом Вам
сообщит «зеленый индикатор». Открыть прибор и выложить тесто в ячейки нижней съемной панели. Закрыть прибор и
печь до готовности. При подаче украсить взбитыми сливками.
12