40
NL
Mesinzet 1
voor blokjes/frites of schijven etc. van gemiddelde grootte
Aardappelen, bijv. rauw voor patat of gekookt voor aardappelsalade.
Tomaten, koolrabi, selderij, champignons voor salades, groentegerechten of
soepen
gekookte eieren, worst voor salades
Kaas, bijv. pecorino of mozzarella voor mediterrane gerechten
Appels, peren, perziken, abrikozen of aardbeien voor bijv. fruitsalades
Mesinzet 2
voor kleine blokjes/frites
Mes C: 6 x 6 mm
Mes D: 12 x 12 mm
Uien, sjalotjes, knoflook, pepertjes, paprika‘s enz. voor dips of salsa of voor
soepen
Worst voor worstsalades of ovenschotels
Paddenstoelen, aardappelen, tomaten
Mesinzet 3
voor snijden in vieren of achten
Aardappelen voor gebakken aardappelen
Tomaten, gekookte eieren, paddenstoelen, radijsjes
Appels, peren, kiwi‘s, pruimen, perziken, abrikozen (let op: eerst pitten verwi-
jderen!)
Mes A
Mes B
Mes C
Mes D
Mes E
Mes F
Mes E: In vieren
Mes F: In achten
Mes A: 6 x 36 mm
Mes B: 18 x 18 mm
Mesinzet 4
voor grote blokken/frites
Paprika, ham, mortadella, aardappelen, courgette voor eenpansgerechten en
ovenschotels
Appels, bananen, peren, ananas, meloen, papaya voor fruitsalades
Hardere slasoorten zoals icebergsla
Mes G
Mes G: 24 x 24 mm
6 Toepassingsmogelijkheden voor de inzetten
