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Instrucciones de uso y mantenimiento
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Nota:
El diámetro y la potencia de
su placa pueden influir en las pro-
piedades de conductividad térmi-
ca del utensilio de cocina.
Mientras se cocina, la placa de
inducción puede emitir un ligero
ruido. Esto no afecta al utensilio de
cocina ni tampoco al rendimiento
de la cocción.
Temperatura para cocinar
Para los utensilios de cocina re-
cubiertos utilice en todas las pla-
cas temperaturas bajas y medias,
con el fin de poder calentar poco
a poco y de forma uniforme los
utensilios de cocina.
Las temperaturas elevadas solo se
deben utilizar para calentar agua
o para reducir salsas y caldos. Para
freír a fuego fuerte, seleccione la
temperatura elevada hasta que
el utensilio de cocina este lo su-
ficientemente caliente. Cuando
introduzca los alimentos, puede
reducir el calor.
Herramientas de cocina
Para los utensilios de cocina con
recubrimiento recomendamos
utilizar herramientas de madera,
silicona o plástico.
No utilice en el utensilio de cocina
cuchillos ni objetos puntiagudos
para cortar.
En los utensilios de cocina con
recubrimiento no utilice batido-
ras, licuadoras de mano ni varillas
eléctricas.
Tapa de cristal
No mantenga las tapas de cristal
calientes en agua fría ni bajo esta,
ni las deje directamente sobre una
encimera fría.
Mangos/pomos de tapa
Durante y después de la cocción,
coja el utensilio de cocina siempre
con un agarrador o una manopla
de cocina.
Colador
Con el colador, puedes lavar y en-
juagar fácilmente los alimentos.
Para escurrir el agua después de
hervirla o utilizarla para enjuagar
alimentos, simplemente inclina la
olla. De esta forma, el colador per-
manecerá totalmente horizontal y
el agua se escurrirá.
Consejo:
Si deseas cocinar espa-
guetis, coloca primero el colador
en el fondo de la olla, llena la olla
hasta 2/3 de su capacidad con agua,
cierra la olla con la tapa, espera
hasta que el agua hierva y luego
añade los espaguetis. Espera hasta
que los espaguetis estén comple-
tamente sumergidos en el aguaco-
loca el colador en la parte superior,
cuélgalo en la olla y deja que los
espaguetis se cuezan. No cierres la
olla con la tapa: ¡La pasta tradicio-
nal italiana se cuece sin tapa! Una
vez que los espaguetis estén listos,
coge la la olla por las asas, inclínala
y escurre el agua de cocción.
