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Caractéristiques du maintien au chaud
La fonction de
MAINTIEN AU CHAUD
conserve les aliments cuits à la température à laquelle vous
souhaitez les servir. Utilisez-le toujours avec des aliments déjà chauds. Utilisez des ustensiles qui
peuvent résister à des températures allant jusqu’à 110 °C (230 °F).
Pour de meilleurs résultats...
Utilisez toujours la grille en position basse lorsque vous maintenez des aliments au chaud. La grille est nécessaire pour
une bonne circulation de l’air et un maintien au chaud uniforme.
Consultez la section
Conseils sur les ustensiles de cuisine
.
TOURNER POUR SÉLECTIONNER •
APPUYER POUR ENTRER
MAINTIEN
AU CHAUD
Appuyez sur
MAINTIEN AU CHAUD
(GARD CHAU)
.
Tournez le bouton de sélection pour régler
la température du four. Consultez le tableau
et les conseils ci-dessous. Appuyez sur le
bouton de sélection pour valider.
BAS
65 °C (150 °F)
MOYEN
77 °C (170 °F)
ÉLEVÉ
100 °C (210 °F)
Appuyez sur le bouton de sélection ou sur
DÉPART/PAUSE
pour commencer.
Si la porte du four est ouverte durant le
maintien au chaud, «
PAUSE »
s’affichera.
Fermez la porte et appuyez sur
DÉPART/PAUSE
.
Pour faire dorer des aliments rassis ou desséchés :
■
Placez les aliments ou plats directement sur la
grille en position basse.
■
Utilisez le réglage
BAS
.
■
Vérifier si l’aliment est croustillant après
45 minutes. Ajoutez du temps si nécessaire.
Tableau de sélection des températures
Conseils pour des aliments croustillants :
■
Ne couvrez pas les aliments.
■
N’utilisez pas de contenants en plastique ou
de pellicule plastique.
Conseils pour des aliments tendres :
■
Couvrez les aliments avec un couvercle ou du
papier d’aluminium.
■
N’utilisez pas de contenants en plastique ou
de pellicule plastique.
Type d’aliment
Réglage des commandes
Tendre/croustillant
Pain, petits pains durs
Moyen
Croustillant
Pain, petits pains mœlleux
Moyen
Tendre
Cocottes
Moyen
Tendre
Aliments frits
Élevé
Croustillant
Viande* et poisson
Moyen
Croustillant
Crêpes, gaufres
Élevé
Croustillant
Pizza
Élevé
Croustillant
Pommes de terre au four
Élevé
Croustillant
Purée
Moyen
Tendre
Volaille
Élevé
Tendre
Chips tortilla
Bas
Croustillant
Légumes
Moyen
Tendre
* Le département de l’Agriculture des États-Unis et le FSIS recommendent une température interne
minimum de 63 °C (145 °F) pour la cuisson du bœuf.
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.
Position de grille correcte
Position de grille incorrecte
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions de sécurité
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