GE PCT920, Owner'S Manual

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Mesures de sécurité
Fonctionnement
Entretien et nettoyage
Conseils de dépannage
Soutien au
consommateur
Guide de grillage
†
Le ministère de l’Agricultur e des États-Unis fait la mise en garde suivante : «Même si la consommation du boeuf saignant est tr ès répandue, il faut savoir que lorsque la température
interne de la viande atteint seulement 140 °F (60 °C), certains micr o-organismes nuisibles pour la santé ne sont pas détruits.» (Source : Safe Food Book, Y our Kitchen Guide, USDA,
rév. juin 1985.)
La taille, le poids, la grosseur, température de départ et vos préférences affectera le temps de gril. Ce guide est basé sur le s viandes
à température de réfrigerateur.
Quantité et (ou) Hauteur de Premier Deuxième
Aliment épaisseur la grille côté (min.) côté (min.) Commentaires
Boeuf haché
Bien cuit 1/2 à 3/4 po E 10–12 7–9 Espacez uniformément.
(1,3 à 1,9 cm)
d’épaisseur
Biftecks
Saignant † 3/4 à 1 po E 8–10 5–8 Incisez le gras aux bords.
Àpoint (1,9 à 2,5 cm) E 10–14 8–12
Bien cuit d’épaisseur E 12–15 7–10
Saignant † 1
1
⁄
4
à 1
1
⁄
2
po E 12–15 6–9
Àpoint (3,2 à 3,8 cm) E 15–18 8–11
Bien cuit d’épaisseur E 18–22 10–14
Poulet Poitrine de poulet (avec os) C 25–35 15–20 Grillez peau vers le bas d’abord.
Poitrine de poulet (désossée) C 20–25 15–20
Grillade min. Morceaux D 25–35 15–20
Grillade min. Sans os D 15–20 10–15
Queues de Ne pas Coupez à travers la coquille. Ouvrez.
homard 4 à 6 oz. (0,11 à 0,17 kg) ch. D 12–15 retourner.
Grillade min. 6 à 8 oz. (0,17 à 0,22 kg) ch. D 18–25 N/D
Filets 1/4 à 1/2 po (0,6 à 1,3 cm)
de poisson d’épaisseur
Grillade max. D 5–7 4–6 Manipulez et tournez très délicatement.
Grillade min. F 5 5 Préchauffez le gril pour augmenter
le brunissage.
Tranches 1/4 à 1/2 po (0,6 à 1,3 cm) D 5–7 4–6
de jambon d’épaisseur
(tout cuit)
Côtelettes 2 (1/2 po [1,3 cm] d’épaisseur) E 12–15 8–12 Incisez le gras aux bords.
de porc
Bien cuit 2 (1 po [2,5 cm] d’épaisseur) D 18–22 8–12
environ 1 lb (0,45 kg)
Côtelettes
d’agneau
Àpoint 2 (1 po [2,5 cm] d’épaisseur) E 10–12 5–7 Incisez le gras aux bords.
Bien cuit environ 10 à 12 oz (0,28 à 0,34 kg) E 12–14 7–9
Àpoint 2 (1
1
⁄
2
po [3,8 cm] d’épaisseur) E 15–17 7–9
Bien cuit environ 1 lb (0,45 kg) E 17–19 9–11
Pain à l’ail E 3–4 N/D
Grillade min.