GE PB935, Owner'S Manual

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49-2000776 Rév. 1
TYPE D'ALIMENT
MODES DE CUISSON
RECOMMANDÉS
POSITIONS DE GRILLE
RECOMMANDÉES
SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
Produits de boulangerie et pâtisseries
Gâteaux à étages, gâteaux
plats, gâteaux Bundt,
muffins, pains à préparation
rapide sur une seule grille
Cuisson au four 3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Gâteaux à étages* sur
plusieurs grilles
Cuisson au four
Cuisson à convection
2 et 4
Assurez une circulation d'air adéquate
(voir l'illustration ci-dessous).
Gâteaux des anges Cuisson au four 1 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Biscuits, pains briochés sur
une seule grille
Cuisson au four 3 Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant.
Biscuits, pains briochés sur
plusieurs grilles
Cuisson à convection
2 et 4
2, 4 et 6
Assurez une circulation d'air adéquate.
Bœuf et porc
Galettes de bœuf haché
Cuisson au gril à
température élevée
6
Utilisez une lèchefrite; abaissez les aliments dans le
four pour une cuisson plus en profondeur/moins grillée.
Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez
la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez
l'aliment au centre, sous l'élément de gril.
Biftecks et côtelettes
Cuisson au gril à
température élevée
6
Utilisez une lèchefrite; abaissez les aliments dans le
four pour une cuisson plus en profondeur/moins grillée.
Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez
la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez
l'aliment au centre, sous l'élément de gril.
Rôtis
Cuisson au four
Rôtissage à convection
2 ou 3
Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme une
lèchefrite. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Volaille
Poulet entier
Cuisson au four
Rôtissage à convection
2 ou 3
Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme
une lèchefrite.
Poitrines, cuisses, hauts de
cuisse de poulet
Cuisson au gril à
température élevée
2
Pour les aliments panés ou couverts de sauce, évitez le
mode de cuisson au gril à température élevée. Grillez
d'abord avec la peau vers le bas. Vérifiez fréquemment
les aliments lorsque vous utilisez la cuisson au gril. Pour
de meilleures performances lors de la cuisson au gril,
centrez les aliments sous l'élément chauffant du gril.
Cuisson au gril à
basse température
Cuisson au four
2 ou 3
Poitrines de poulet
désossées
Cuisson au gril à
basse température
Cuisson au four
2 ou 3
Abaissez les aliments dans le four pour une cuisson plus
en profondeur/moins grillée, et disposez-les plus haut
dans le four pour les griller et les brunir davantage. Pour
de meilleures performances lors de la cuisson au gril,
centrez les aliments sous l'élément chauffant du gril.
Dinde entière
Cuisson au four
Rôtissage à convection
1 ou 2
Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme
une lèchefrite.
Poitrine de dinde
Cuisson au four
Rôtissage à convection
2 ou 3
Utilisez un ustensile de cuisson peu profond, comme
une lèchefrite.
Poisson
Cuisson au gril à
basse température
6 (épaisseur de 1/2 po/
1 cm ou moins)
5 (épaisseur > 1/2 po [1 cm])
Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez
la cuisson au gril. Pour de meilleurs résultats, placez
l'aliment au centre, sous l'élément de gril.
Mets mijotés Cuisson au four 3
Aliments préparés surgelés
Une grille Cuisson au four 4
Placez la nourriture dans le four avant de démarrer le
mode de cuisson. Utilisez des ustensiles de cuisine
foncés pour des aliments plus dorés et croustillants;
utilisez des ustensiles de cuisson brillants pour réduire le
brunissement.
Plusieurs grilles Cuisson à convection 2 et 4
Utilisez des ustensiles de cuisine foncés pour des aliments
plus dorés et croustillants; utilisez des ustensiles de cuisson
brillants pour réduire le brunissement. Pour plusieurs grilles
de pizzas, décalez les pizzas de gauche à droite, ne les
placez pas directement les unes sur les autres.
Guide de cuisson
* Lors de la cuisson conventionnelle au four de quatre étages
de gâteau, utilisez les positions de grille 2 et 4.
* Lors de la cuisson simultanée à convection de quatre étages
de gâteau, utilisez les positions de grille 2 et 4.
Faites bien cuire les aliments pour éviter les intoxications
alimentaires. Pour connaître la température minimale et
sécuritaire des aliments, visitez le site Web à IsItDoneYet.
gov
. Assurez-vous d'utiliser un thermomètre pour connaître la
température des aliments.
UTILISA
TION
DE LA
CUISINIÈRE
:
Guide de cuisson