GE JB850SPSS, User Manual

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Cóm o u sar el ho rno de co nve cci ón.
(en al gun os mod elo s)
GEA ppl ian ces .co m
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Deb ido a que el ai re cal ien te circ ula en fo rm a
par eja en to do el h orn o, lo s a lim ent os p ued en
hor nea rse co n e xce len tes re sul tad os u san do
ban dej as m últi ple s.
El h orn ead o c on ban dej as m últi ple s p ued e
inc rem ent ar u n p oco lo s ti em pos de co cció n
de alg uno s a lim ent os, per o e l re sul tad o to tal
es e l a hor ro de tie mpo . L as g alle tas , m uffi ns,
bizc och os y ot ros pa nes rá pid os l ogr an
res ulta dos m uy bue nos co n e l h orn ead o c on
ban dej as m últi ple s.
Cua ndo ho rne e c on 3 b and eja s, c olo que un a
en la seg und a (B ) p osic ión , o tra en la cu arta (D )
pos ició n y la te rce ra en la sex ta (F) po sici ón.
Par a h orn ead o c on dos ba nde jas , c olo que
una en la se gun da (B) po sici ón. Co loq ue la otra
ban dej a e n la qu ita (E ) p osic ión .
Horneado por convección con bandejas mú ltiples
Posición de bandejas múltiples.
Cua ndo re alic e u n h orn ead o p or c onv ecc ión
con só lo 1 b and eja , c olo que lo s a lim ent os en el
cen tro de l h orn o.
Horneado por convección con 1 bandeja
El h orn o d e c onv ecc ión vi ene co n u n m odo
de coc ció n p or c onv ecc ión y pue de util iza rse
par a h orn ead o p or c onv ecc ión de 1 ban dej a
u h orn ead o p or c onv ecc ión co n b and eja s
múl tip les .
Cocción por convección
(en algunos modelos)
Funcionamiento del ventilador de convección
En un hor no de con vec ció n, u n v ent ila dor
hac e c irc ula r a ire ca lie nte so bre , p or d eba jo y
alre ded or d e lo s a lim ent os.
Est a c irc ula ció n d e a ire ca lie nte se di stri buy e
de man era pa rej a a tr avé s d e la ca vid ad del
hor no. Co mo res ulta do, lo s a lim ent os se coc ina n
y d ora n e n fo rm a p are ja, a men udo en m eno s
tie mpo .
NO TA: Par a p ote ncia r a l m áxim o u na coc ció n
par eja , e l v ent ila dor es tá dise ñad o p ara gi rar en
am bas di rec cio nes , c on una pa usa en tre el las .
Est o e s n orm al.
El v ent ila dor de co nve cció n se ap aga cu and o
se abr e la pu erta de ho rno . NO D EJE la pue rta
abi erta du ran te per íod os p rol ong ado s m ien tra s
util iza la co cció n p or c onv ecc ión ya qu e p ued e
aco rta r la vi da útil de l e lem ent o c ale nta dor de
con vec ció n.
Cómo adaptar recetas…
Ust ed pue de util iza r su s re cet as f avo rita s e n e l
hor no de con vec ció n.

Util ice el ta mañ o d e re cip ien te rec om end ado .

Alg una s in stru cci one s e n p aqu ete s d e
est ofa dos co nge lad os o p lat os prin cip ale s
han si do des arr olla dos ut iliz and o h orn os
de con vec ció n c om erc ial es. Par a m ejo res
res ulta dos , p rec alie nte el ho rno y util ice
la tem per atu ra par a h orn ead o c om ún
ind ica da en el p aqu ete .