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Preparing Quality Steak, Easy as 1, 2, 3:

1 .. .Bring.steak.to.room.temperature ...

NOTE: Always use safe food practices when handling meat.

2 .. .Season.both.sides.to.taste.and.coat.with.olive.oil.or.similar .
3 .. Preheat.the.oven.to.BAKE.at.425°,.with.the.oven.rack.in.center.position.“C .”
4 .. .Place.your.griddle.on.the.designated.area.of.the.cooktop.and.then.preheat.the.griddle..

to.400°F .

.

CAUTION:

The.griddle.will.be.VERY.HOT!.Use.oven.mitts .

5 .. .Sear.steak.on.each.side.for.2.minutes.or.until.the.desired.browning.is.achieved ....

NOTE: There will be “smoke”; ensure there is proper ventilation.

6 .. .Insert.the.meat.probe.that.came.with.your.range.into.the.center.of.the.steak,.making.sure.that.the.tip.

of.the.probe.is.in.the.center.of.the.steak .

7 .. .Plug.the.probe.into.the.outlet.(located.on.the.upper.front.side.of.the.oven),.slide.the.rack.back.into.the.

oven.and.close.the.door .

8 .. .Press.

PROBE

.on.your.control,.enter.the.desired.internal.temp,.and.press.

START

.

9 .. ..Allow.steak.to.finish.cooking.in.the.oven ..The.range.control.will.beep.and.turn.off.when..

the.steak.reaches.the.desired.internal.temperature .

.

NOTES:

.

.



..After.searing,.your.steak.could.possibly.already.be.at.the.desired.temperature,.depending.on.size,.

cut.and.desired.doneness .



..For.thinner.steaks.it.may.not.be.possible.to.achieve.a.Rare.or.Medium.Rare.doneness .

By first searing your meat with a very high heat, you are creating a browning reaction known as the Maillard Reaction.

This reaction unlocks the fuller, more intense flavor from the meat, which occurs when cooking meat at a high heat.

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Summary of Contents for JB850SPSS

Page 1: ...h Feature 33 Self Cleaning 29 30 Slow Cook Warming and Proofing Features 27 28 Special Features 31 32 Timed Baking and Roasting 19 Warming Drawer 34 Surface Units 6 13 Cookware 7 Griddle 12 13 Knob Controlled Models 10 11 Touch Pad Controlled Models 8 9 Care and Cleaning Aluminum Foil 3 5 16 34 Control Knobs 36 Control Panel 36 Glass Cooktop 42 43 Lift Off Oven Door 37 38 Light 40 41 Oven Floor 39...

Page 2: ...cket On models without a storage drawer or kick panel carefully tip the range forward The bracket should stop the range within 4 inches If it does not the bracket must be reinstalled If the range is pulled from the wall for any reason always repeat this procedure to verify the range is properly secured by the anti tip bracket Never completely remove the leveling legs or the range will not be secur...

Page 3: ...to line the drip pans Foil can trap heat or melt resulting in damage to the product and a shock or fire hazard Avoid scratching or impacting glass doors cooktops or control panels Doing so may lead to glass breakage Do not cook on a product with broken glass Shock fire or cuts may occur Cook meat and poultry thoroughly meat to at least an internal temperature of 160 F and poultry to at least an in...

Page 4: ...may penetrate the broken cooktop and create a risk of electric shock Contact a qualified technician immediately Avoid scratching the glass cooktop The cooktop can be scratched with items such as knives sharp instruments rings or other jewelry and rivets on clothing Do not place or store items that can melt or catch fire on the glass cooktop even when it is not being used If the cooktop is inadvert...

Page 5: ...er parts such as drip pans or bowls Before operating the self clean cycle wipe grease and food soils from the oven Excessive amount of grease may ignite leading to smoke damage to your home If the self cleaning mode malfunctions turn the oven off and disconnect the power supply Have it serviced by a qualified technician Do not clean the door gasket The door gasket is essential for a good seal Care...

Page 6: ...cools to room temperature It is safe to place hot cookware from the oven or surface on the glass cooktop when the surface is cool Even after the surface units are turned off the glass cooktop retains enough heat to continue cooking To avoid overcooking remove pans from the surface units when the food is cooked Avoid placing anything on the surface unit until it has cooled completely Water stains m...

Page 7: ... glass cooktops Poor conductivity and slow to absorb heat Will scratch the cooktop surface Check pans for flat bottoms by using a straight edge Pans with rounded curved ridged or warped bottoms are not recommended The following information will help you choose cookware which will give good performance on glass cooktops See insert for cookware to use with induction cooktops For Best Results Place o...

Page 8: ...eep Warm The power level increases one half level with each touch NOTE When changing from a high heat setting to a lower heat setting the surface unit may stop glowing This is normal The unit is still on and hot NOTE This cooktop has a rapid heat up feature If the cooktop is cool when turned on it will glow red for a short period of time until the desired power setting is reached Using the surface...

Page 9: ...t temperatures below 140 F Always start with hot food Do not use warm settings to heat cold food Do not warm food for more than 2 hours Failure to follow these instructions may result in foodborne illness Using the Warming Zone on some models The WARMING ZONE is located in the back center of the glass surface To use the WARMING ZONE Touch the WARMING ZONE ON OFF pad Touch the 1 LO 2 MED or 3 HI pa...

Page 10: ...s turned on It will remain on until the surface is cooled to approximately 150 F Indicator light will Come on when the unit is turned on or hot to the touch Stay on even after the unit is turned off Glow until the unit is cooled to approximately 150 F At both OFF and HI the control clicks into position You may hear slight clicking sounds during cooking indicating the control is maintaining your de...

Page 11: ...are available at your local retail store Do not use woks that have support rings Do not use round bottom woks You could be seriously burned if the wok tipped over Home Canning Tips Be sure the canner is centered over the surface unit Make sure the canner is flat on the bottom To prevent burns from steam or heat use caution when canning Use recipes and procedures from reputable sources These are av...

Page 12: ... cut foods on the griddle Do not use cookware as a storage container for food or oil Permanent staining and or craze lines could result NOTE The nonstick coating will degrade when exposed to temperatures over 500 F Use only with the griddle control and only at the designated location on the cooktop Do not use the griddle to broil food in the oven Do not clean the griddle using the self clean mode ...

Page 13: ...making sure that the tip of the probe is in the center of the steak 7 Plug the probe into the outlet located on the upper front side of the oven slide the rack back into the oven and close the door 8 Press PROBE on your control enter the desired internal temp and press START 9 Allow steak to finish cooking in the oven The range control will beep and turn off when the steak reaches the desired inte...

Page 14: ...R OFF pad PIZZA Pad Touch the PIZZA pad Touch the number pads to select 1 for frozen or 2 for fresh pizza Touch the number pads to set the baking temperature Touch the START pad Baking time is determined by package directions Place pizza on top rack position of upper oven When using a metal tray use the lower rack position PROOF Pad Touch to raise yeast leavened products See the How to Set the Ove...

Page 15: ... The time of day will flash in the display when there has been a power outage CONTROL LOCKOUT Pad Your control will allow you to lock out the touch pads and the cooktop so they cannot be activated when touched To lock the controls and cooktop Touch and hold the CONTROL LOCKOUT pad for 3 seconds The oven display will show on Loc on To unlock the controls Touch and hold the CONTROL LOCKOUT pad for 3...

Page 16: ...We recommend that you pull the rack out several inches and then using two pot holders pull the rack out by holding the sides of it The rack is low and you could be burned if you place your hand in the middle of the rack and pull all the way out Be very careful not to burn your hand on the door when using the rack in the lowest position A The number of rack positions may vary by model Aluminum Foil...

Page 17: ...ipe Cook longer if necessary Touch the CLEAR OFF pad when baking is finished and then remove the food from the oven Preheating and Pan Placement To avoid possible burns place the racks in the desired position before you turn on the oven Preheat the oven if the recipe calls for it Preheating is necessary for good results when baking cakes cookies pastries and breads If baking four cake layers at th...

Page 18: ...ur Kitchen Guide USDA Rev June 1985 Broiling Guide Leave the door open to the broil stop position The door stays open by itself yet the proper temperature is maintained in the oven Preheat the broiler for 2 minutes to improve performance Type or Food Doneness Thickness Rack Position Comments Beef Rare 140 F Steaks E or F food should be 1 Steaks less than 1 1 thick to 3 from broil element thick are...

Page 19: ...tomatically Make sure the clock shows the correct time of day Touch the BAKE pad Touch the number pads to set the desired oven temperature Touch the COOK TIME pad NOTE If your recipe requires preheating you may need to add additional time to the length of the cooking time Touch the number pads to set the desired length of cooking time The minimum cooking time you can set is 1 minute The oven tempe...

Page 20: ...with this product may result in damage to the probe or oven control Use the handles of the probe and plug when inserting and removing them from the food and outlet To avoid damaging your probe do not use tongs to pull on the cable when removing it To avoid breaking the probe make sure food is completely defrosted before inserting After preparing the meat and placing it on a trivet or a broiler pan...

Page 21: ...lled by following the steps in the Special features of your oven control section under Tones at the End of a Timed Cycle The Kitchen Timer is in hours and minutes The Kitchen Timer does not control oven operations The maximum setting on the Kitchen Timer is 9 hours and 59 minutes To Reset the Kitchen Timer If the display is still showing the time remaining you may change it by touching the KITCHEN...

Page 22: ...not use thermometers such as those found in grocery stores to check the temperature setting of your oven These thermometers may vary 20 40 degrees NOTE This adjustment will only affect baking and roasting temperatures it will not affect broiling or self cleaning temperatures The adjustment will be retained in memory after a power failure The type of margarine will affect baking performance Most re...

Page 23: ...s with one convection cook mode and can be used for 1 Rack Convection Baking or Multi Rack Convection Baking Convection Cook on some models Convection Fan Operation In a convection oven a fan circulates hot air over under and around the food This circulating hot air is evenly distributed throughout the oven cavity As a result foods are evenly cooked and browned often in less time with convection h...

Page 24: ...eck to see if your cookware leaves room for air circulation in the oven If you are baking with several pans leave space between them Also be sure the pans do not touch each other or the walls of the oven Paper and Plastic Heat resistant paper and plastic containers that are recommended for use in regular baking can also be used for convection baking but should not be used at temperatures higher th...

Page 25: ...om temperature promotes the growth of harmful bacteria Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth 25 How to Set an Immediate Start and Automatic Stop Press desired convection function Proceed to step 2 of How to Set an Immediate Start and Automatic Stop in Using the timed baking and roasting features section How to Set a Delayed Start and Autom...

Page 26: ...amage it NOTE If the probe is removed from the oven while probe cooking the oven will not automatically turn off NOTES You will hear a fan while cooking with this feature The fan will stop when the door is opened but the heat will not turn off You can use the Kitchen Timer even though you cannot use timed oven operations Never leave your probe inside the oven during a self cleaning cycle Do not st...

Page 27: ...O 6 8 hrs Pork Chops 4 8 lbs C 2 Meats HI 3 4 hrs Place chops in a single LO 6 8 hrs layer Soup Vegetable Beef 4 quarts C 2 Meats HI 4 5 hrs Make sure beef chunks Soup LO 8 10 hrs are submerged Chili 4 quarts C 2 Meats HI 3 4 hrs Submerge beans LO 6 8 hrs to prevent surface drying Slow Cook Guide Guideline Tips The slow cook program uses a complex series of temperature cycling to obtain the best r...

Page 28: ...e dough with a cloth or with greased plastic wrap the plastic may need to be anchored underneath the container so the oven fan will not blow it off Touch the PROOF pad and then the START pad The display will read PrF proof The oven interior light turns on and remains on during proofing The proofing feature automatically provides the optimum temperature for the proofing process and therefore does n...

Page 29: ...ally disabled during the self clean cycle Make sure that all surface unit controls are turned off at all times during the self clean cycle Any surface unit that is set to an on position while the self clean cycle is operating will automatically come on after the self clean cycle is finished and could result in an on unattended surface unit Wait until the self clean cycle is finished to set and use...

Page 30: ...the paper towel How to Delay the Start of Cleaning Touch the SELF CLEAN pad A 3 hour self clean time is recommended for use when cleaning small contained spills A self clean time of 5 hours is recommended for a dirtier oven If a time other than 5 hours or 3 hours is needed use the number pads and enter the desired clean time You can change the clean time to any time between 3 hours and 5 hours dep...

Page 31: ...rt beeps will sound followed by one beep every 6 seconds until the CLEAR OFF pad is touched This continual 6 second beep may be cancelled To cancel the 6 second beep Touch the upper oven BROIL HI LO and BAKE pads at the same time until the display shows SF Touch the BROIL pad The display shows CONTI BEEP continuous beep Touch the BROIL pad again The display shows SINGLE BEEP This cancels the one b...

Page 32: ... choice you want touch the START pad Touch the CLOCK pad again to black out the clock display The display will show OFF If this is the choice you want touch the START pad NOTE If the clock is in the black out mode you will not be able to use the Delay Start function Tone Volume on some models This feature allows you to adjust the tone volumes to a more acceptable volume There are three possible vo...

Page 33: ...upper or lower oven No signal will be given Using the number pads enter the desired temperature between 170 F and 550 F No signal or temperature will be given There is no default temperature Touch the START pad on the corresponding oven After a random delay period of approximately 30 seconds to 1 minute will appear in the display indicatingthat the oven is baking roasting If doesn t appear in the ...

Page 34: ... if in direct contact with the drawer pan or a hot utensil Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty Remove serving spoons etc before placing containers in warming drawer To Crisp Stale Items Place food in low sided dishes or pans Preheat on LO 1 setting Check crispness after 45 minutes Add time as needed To Warm Serving Bowls and Plates Dishes will be hot Use pot ...

Page 35: ...r oven drawer is 31 2 Do not put liquid or water in the lower oven drawer Never place plastics paper canned foods or combustible material in the lower oven drawer The lower oven drawer may be used to bake foods using the same times and temperatures as a standard oven Foods ideal for baking in the lower oven drawer include pizza frozen foods casseroles biscuits rolls and many desserts Push in and t...

Page 36: ...ders steel wool or harsh abrasives on any painted surface How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape Carefully grasp a corner of the protective shipping film with your fingers and slowly peel it from the appliance surface Do not use any sharp items to remove the film Remove all of the film before using the appliance for the first time To ensure no damage is done to the finish of the...

Page 37: ...t rub or clean the door gasket it has an extremely low resistance to abrasion If you notice the gasket becoming worn frayed or damaged in any way or if it has become displaced on the door you should have it replaced To clean the inside of the door Because the area inside the gasket is cleaned during the self clean cycle you do not need to clean this by hand The area outside the gasket and the door...

Page 38: ...ntact the oven frame Slide the door back onto the hinges Make sure the buttons pop back out Fully open the door Push the hinge locks down onto the hinge Close the oven door Oven frame Door frame Release buttons Pull down Push in Oven Racks All oven racks may be cleaned by hand with an abrasive cleaner or steel wool After cleaning rinse the racks with clean water and dry with a clean cloth Gray por...

Page 39: ...supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker Make sure the drawer heating element is cool Press down and pull out Removable Oven Floor on some models To remove the oven floor Remove the oven door using the instructions in the Lift Off Oven Door section Press down and pull out the removable oven floor Clean the oven floor with warm soapy water...

Page 40: ... To determine the correct replacement bulb check the bulb terminals Bulbs with 2 straight pin terminals are G6 35 bulbs Bulbs with 2 looped terminals are G9 bulbs Do not interchange Be sure the replacement bulb is rated 120 volts or 130 volts NOT 12 volts Using gloves or a dry cloth remove the bulb from its packaging Do not touch the bulb with bare fingers Oil from skin will damage the bulb and sh...

Page 41: ...re heated To clean the oven floor gently lift the bake element Clean with warm soapy water Oven Heating Elements on some models Do not clean the broil element Any soil will burn off when the element is heated Clean the oven floor with warm soapy water On some models the bake element is not exposed and is under the oven floor If spillovers residue or ash accumulate on the oven floor wipe up before ...

Page 42: ...RYTE Ceramic Cooktop Cleaner and a paper towel The CERAMA BRYTE Ceramic Cooktop Scraper and all recommended supplies are available through our Parts Center See instructions under To Order Parts section on next page NOTE Do not use a dull or nicked blade Heavy Burned On Residue Use a CERAMA BRYTE Cleaning Pad for Ceramic Cooktops Normal Daily Use Cleaning ONLY use CERAMA BRYTE Ceramic Cooktop Clean...

Page 43: ...s and Melted Plastic Sugary spillovers such as jellies fudge candy syrups or melted plastics can cause pitting of the surface of your cooktop not covered by the warranty unless the spill is removed while still hot Special care should be taken when removing hot substances Be sure to use a new sharp razor scraper Do not use a dull or nicked blade Be careful not to slide pots and pans across your coo...

Page 44: ...fore use and use cookware with smooth bottoms the cookware and the surface of the cooktop Cookware has been slid across the cooktop surface Areas of discoloration Food spillovers not cleaned See the Cleaning the glass cooktop section on the cooktop before next use Hot surface on a model This is normal The surface may appear discolored with a light colored cooktop when it is hot This is temporary a...

Page 45: ...ltage may be low Broil for the longest period of time recommended in the Broiling Guide Oven temperature Oven thermostat See the Adjust the oven thermostat Do it yourself too hot or too cold needs adjustment section Storage drawer Rear drawer support is Reposition the drawer See the Storage Drawer is crooked on top of the guide rail Removal instructions in the Care and cleaning of the range sectio...

Page 46: ...essive soil Touch the CLEAR OFF pad Open the windows to during a clean cycle rid the room of smoke Wait until LOCKED DOOR goes off After the oven cools wipe up the excess soil and reset the clean cycle Oven door will not Oven too hot Allow the oven to cool below locking temperature open after a clean cycle Oven not clean after a Oven controls not properly set See the Using the self cleaning upper ...

Page 47: ... Reset the clock If the oven was in use you must reset clock flashes it by touching the CLEAR OFF pad setting the clock and resetting any cooking function Steam from the vent When using the ovens This is normal it is normal to see steam coming out of the oven vents As the number of racks or amount of food being cooked increases the amount of visible steam will increase Burning or oily This is norm...

Page 48: ...r or A fuse in your home may be Replace the fuse or reset the circuit breaker lower oven drawer blown or the circuit breaker will not work tripped Controls improperly set See the Using the warming drawer section Excessive condensation Liquid in drawer Remove liquid in the drawer Uncovered foods Cover food with lid or aluminum foil Temperature setting too high Reduce temperature setting Food dries ...

Page 49: ... Notes GEAppliances com 49 ...

Page 50: ...ories Looking For Something More You can find these accessories and many more at GEAppliances com U S or www GEAppliances ca Canada or call 800 626 2002 U S or 800 661 1616 Canada during normal business hours Have your model number ready Experience these other great products to keep your kitchen looking great Get the most out of your Broiler Pan Not for use with Broiler Drawer models Use your pan ...

Page 51: ...ce In Alaska the warranty excludes the cost of shipping or service calls to your home Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state To know what your legal rights are consult your local or state consumer affairs office or your state s Attorne...

Page 52: ...vailable while your warranty is still in effect You can purchase it on line anytime or call 800 626 2224 during normal business hours GE Consumer Home Services will still be there after your warranty expires Parts and Accessories GEAppliances com Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories sent directly to their homes VISA MasterCard and Discover cards are a...

Page 53: ...prarla en línea en cualquier momento o llamar al 800 626 2224 durante horas normales de oficina GE Consumer Home Services estará aún ahí cuando su garantía termine Piezas y accesorios GEAppliances com Aquellos individuos con la calificación necesaria para reparar sus propios electrodomésticos pueden pedir que se les manden las piezas o accesorios directamente a sus hogares aceptamos las tarjetas V...

Page 54: ...luye el costo de envío o visitas para efectuar arreglos en su hogar Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes Esta garantía le otorga derechos legales específicos y usted puede contar con otros derechos que pueden variar de estado a estado Para conocer sus derechos legales consulte a su oficina del consumidor local o estatal o al Fiscal General de su...

Page 55: ...________________________________________________________ _ ____________________ _ _ _____________________________________________________________ _ ____________________ _ _ _____________________________________________________________ Número de modelo_____________ Número de serie_ ________________ Marca_ _ _____________ Fecha de compra_ _ ________ Nombre_ __________________________________________...

Page 56: ...Notas GEAppliances com 49 ...

Page 57: ... interruptor calentador o el cajón quemado o el interruptor de de circuitos del horno inferior circuitos puede haber saltado Los controles están mal Ver la sección Cómo usar el cajón calentador configurados Condensación excesiva Líquido en el cajón Quite el líquido en el cajón Alimentos sin cubrir Cubra los alimentos con una tapa o con papel de aluminio La configuración de Reduzca la configuración...

Page 58: ...o usted el reloj destella de tensión debe reconfigurarlo presionando el botón CLEAR OFF borrar apagado configurando el reloj y reconfigurando cualquier función de cocción Emisión de vapor Cuando se utilizan los hornos Esto es normal desde la ventilación es normal ver una emisión de vapor de la ventilación del horno A medida que el número de bandejas o la cantidad de alimentos a cocinar se incremen...

Page 59: ...las ventanas para que salga el humo Espere el ciclo de limpieza hasta que se apague LOCKED DOOR Después de que se enfríe el horno limpie el exceso de suciedad y vuelva a configurar el ciclo de limpieza La puerta del horno El horno está muy caliente Deje que el horno se enfríe por debajo no se abre después del de la temperatura de bloqueo un ciclo de limpieza El horno no está limpio Los controles d...

Page 60: ...por el período de tiempo más prolongado que se recomiende en la Guía de asado La temperatura El termostato del horno debe Ver la sección Ajuste el termostato del horno usted del horno es muy alta ajustarse mismo o muy baja El cajón de El soporte de cajón trasero Vuelva a colocar el cajón Ver las instrucciones de almacenamiento se encuentra sobre el riel Remoción del cajón de almacenamiento en la s...

Page 61: ...pientes con bases entre el recipiente y la superficie lisas de la estufa Se ha deslizado un recipiente a través de la superficie de la estufa Áreas de decoloración No se limpiaron los derrames Ver la sección Cómo limpiar la estufa de vidrio en la estufa de alimentos antes del uso siguiente Superficie caliente en Esto es normal La superficie puede parecer decolorada un modelo con una estufa cuando ...

Page 62: ... derretido Los derrames azucarados como gelatinas dulce caramelo jarabes o plásticos derretidos pueden marcar la superficie de la estufa no cubierto por la garantía a menos que el derrame se quite mientras está caliente Debe tenerse mucho cuidado al remover sustancias calientes Asegúrese de utilizar un raspador nuevo y afilado No utilice hojas desafiladas o dañadas T enga cuidado de no deslizar ol...

Page 63: ...rámicas CERAMA BRYTE y todos los insumos recomendados se encuentran disponibles en nuestro Centro de Repuestos Ver instrucciones bajo la sección Para solicitar repuestos en la página siguiente NOTA No utilice hojas desafiladas o dañadas Residuos pegados rebeldes Utilice un paño de limpieza CERAMA BRYTE para estufas cerámicas Limpieza normal de uso diario SÓLO utilice el limpiador de estufas cerámi...

Page 64: ...el elemento para hornear Limpie con agua tibia jabonosa Elementos calentadores del horno en algunos modelos No limpie el elemento para asar Las suciedades se quemarán cuando se caliente el elemento Limpie el piso del horno con agua tibia jabonosa En algunos modelos el elemento para hornear no se encuentra expuesto y se halla debajo del piso del horno Si se acumulan derrames residuos o cenizas sobr...

Page 65: ...nales de la lámpara Las lámparas con 2 terminales con clavijas rectas son lámparas de G6 35 Las lámparas con 2 terminales con clavijas con curvas son lámparas de G9 No las intercambie Asegúrese al reemplazar la lámpara que sea de 120 volts o 130 volts NO de 12 volts U tilizando guantes o un paño seco remueva la bombilla de su paquete No toque la bombilla con los dedos desnudos El aceite para piel ...

Page 66: ...uitando el fusible o desconectando el interruptor de circuitos Verifique que el elemento calentador del cajón esté frío Presione hacia abajo y quite Piso del horno desmontable en algunos modelos Para quitar el piso del horno Quite la puerta del horno utilizando las instrucciones de la sección Puerta del horno desmontable P resione hacia abajo y quite el piso del horno desmontable L impie el piso d...

Page 67: ... trabas de la bisagra harán contacto con el marco del horno D eslice la puerta dentro de las bisagras Asegúrese de que los botones vuelvan a salir A bra la puerta por completo P resione las trabas de la bisagra hacia abajo dentro de la bisagra C ierre la puerta del horno Marco del horno Marco de la puerta Botones de liberación Tire hacia abajo Presione hacia adentro Bandejas del horno Todas las ba...

Page 68: ...ue tiene una resistencia muy baja a la abrasión Si se advierte que la junta está desgastada raída o dañada o si se ha desplazado de su lugar se la debe reemplazar Para limpiar la parte interna de la puerta D ebido a que el área que se encuentra dentro de la junta se limpia durante el ciclo de autolimpieza no es necesario limpiarla a mano E l área que se encuentra fuera de la junta y el burlete de ...

Page 69: ...erciales polvos limpiadores esponjillas de acero o abrasivos potentes sobre cualquier superficie pintada Cómo quitar el envoltorio de protección y la cinta de embalaje Con cuidado tome una punta del envoltorio de protección con sus dedos y lentamente quítelo de la superficie del aparato No use elementos filosos para quitar el envoltorio Quite todo el envoltorio antes de usar el aparato por primera...

Page 70: ...ón del horno inferior es 3 8 9 cm N o coloque líquido o agua en el cajón del horno inferior N unca coloque plásticos papel alimentos enlatados o material combustible en el cajón del horno inferior El cajón del horno inferior puede usarse para hornear alimentos utilizando los mismos tiempos y temperaturas de un horno común Los alimentos ideales para hornear en el cajón del horno inferior son pizza ...

Page 71: ...plástico derretido no puede removerse y esto no se encuentra cubierto por la garantía Quite las cucharas de servicio etc antes de colocar recipientes en el cajón calentador Tabla de selección de temperatura Para mantener calientes diferentes tipos de alimentos establezca el control con la configuración más elevada La temperatura tipo cantidad de alimentos y el tiempo en que se mantengan dentro del...

Page 72: ...nte las almohadillas numéricas ingrese la temperatura deseada entre 170 F 77 C y 550 F 288 C No se dará ninguna señal o temperatura No hay una temperatura predeterminada P resione el botón START iniciar en el horno correspondiente D espués de un período aleatorio de aproximadamente 30 segundos a 1 minuto aparecerá en la pantalla indicando que el horno está horneando rostizando Si no aparece en la ...

Page 73: ...desea presione el botón START iniciar Presione el botón CLOCK reloj de nuevo para anular la visualización del reloj En la pantalla podrá verse OFF apagado Si esta es la opción que desea presione el botón START iniciar NOTA Si el reloj se encuentra en el modo sin visualización usted no podrá utilizar la función de inicio retardado Volumen del tono en algunos modelos Esta característica permite regu...

Page 74: ...idos por un pitido cada 6 segundos hasta que se presione el botón CLEAR OFF borrar apagado Este pitido continuo de 6 segundos puede cancelarse Para cancelar el pitido continuo de 6 segundos P resione los botones BROIL HI LO asar alto bajo y BAKE hornear del horno superior al mismo tiempo hasta que en la pantalla pueda verse SF Presione el botón BROIL asar La pantalla muestra CONTI BEEP pitido cont...

Page 75: ...rar un inicio retardado de limpieza P resione el botón SELF CLEAN auto limpieza Se recomienda un ciclo de 3 horas para limpiar derrames pequeños y contenidos Se recomienda un ciclo de auto limpieza de 5 horas para un horno más sucio S i necesita un ciclo diferente de 5 o 3 horas utilice las almohadillas numéricas e ingrese el tiempo de limpieza deseado El tiempo de limpieza puede configurarse entr...

Page 76: ...o del horno antes de la auto limpieza No hacerlo puede provocar un incendio en el horno Recomendamos ventilar su cocina con una ventana abierta o utilizando un ventilador o campana durante el primer ciclo de auto limpieza Quite la asadera rejilla sonda todos los recipientes de cocción y cualquier trozo de papel de aluminio del horno NOTAS S i su horno está equipado con bandejas para horno plateada...

Page 77: ...núa encendida durante el leudado La característica de leudado automáticamente brinda la temperatura óptima para el proceso de leudado y por lo tanto no existe un ajuste de temperatura Configure el temporizador para el tiempo de leudado mínimo Cuando haya finalizado de leudar presione el botón CLEAR OFF borrar apagado P ara evitar bajar la temperatura del horno y prolongar el tiempo de leudado no a...

Page 78: ... 4 cuartos C 2 Carnes HI alta Sumerja los frijoles para que de galón 3 4 hrs no se sequen 3 8 liters LO baja 6 8 hrs Guía de cocción lenta Consejos sobre la guía E l programa de cocción lenta utiliza una serie compleja de ciclos de temperatura para obtener los mejores resultados Por esta razón se recomienda que el programa de cocción lenta funcione sin cancelaciones ni reiniciaciones Si se reinici...

Page 79: ... cocción por convección Presione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura deseada del horno La pantalla destellará PROBE sonda y el control del horno indicará si la sonda se encuentra enchufada dentro de la boca de salida y si usted no ha configurado una temperatura de sonda y presionado el botón START iniciar Presione el botón START iniciar Cuando el horno comienza a calentar la ...

Page 80: ... caliente no puede circular bien alrededor de los alimentos en un recipiente de lados altos Cuando hornee galletas obtendrá mejores resultados si usa una plancha plana para galletas en lugar de un recipiente de lados bajos Cómo usar las características con temporizador para cocción por convección en algunos modelos Mientras cocine con estas características se escuchará un ventilador El ventilador ...

Page 81: ...uméricas para configurar la nueva temperatura Cuando el horno comienza a calentar podrá verse la temperatura cambiante comenzando a 100 F 38 C Cuando el horno alcanza la temperatura configurada sonarán 3 pitidos P resione el botón CLEAR OFF borrar apagado cuando haya finalizado M ientras cocine por convección se oirá un ventilador El ventilador se detendrá cuando se abra la puerta pero el calor no...

Page 82: ... horneado por convección de 1 bandeja u horneado por convección con bandejas múltiples Cocción por convección en algunos modelos Funcionamiento del ventilador de convección En un horno de convección un ventilador hace circular aire caliente sobre por debajo y alrededor de los alimentos Esta circulación de aire caliente se distribuye de manera pareja a través de la cavidad del horno Como resultado ...

Page 83: ...ado alta usted puede regular el termostato No utilice termómetros como los que se venden en las tiendas para verificar la configuración de temperatura del horno Esos termómetros pueden variar entre 20 40 grados NOTA Este ajuste sólo afecta las temperaturas de horneado y rostizado no afecta las temperaturas de asado o de auto limpieza El ajuste se conservará en la memoria aún después de un corte de...

Page 84: ...eciales de los controles del horno bajo Se ñ ales sonoras al finalizar un ciclo con temporizador El temporizador de cocina utiliza horas y minutos El temporizador de cocina no controla las operaciones del horno La configuración más alta del temporizador de cocina es de 9 horas y 59 minutos Cómo reconfigurar el temporizador de cocina Si la pantalla todavía muestra el tiempo restante usted puede cam...

Page 85: ...ue éste se haya enfriado El uso de sondas distintas a las provistas con este producto puede provocarles daños a las mismas o al control del horno Utilice las manijas de la sonda y el enchufe cuando las introduzca y quite de los alimentos y de la boca de salida P ara evitar daños a la sonda no utilice pinzas para tirar del cable cuando lo quite P ara no romper la sonda verifique que los alimentos e...

Page 86: ...ese de que el reloj muestre la hora correcta Presione el botón BAKE hornear P resione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura deseada del horno P resione el botón COOK TIME tiempo de cocción NOTA Si su receta requiere precalentamiento puede necesitar agregar tiempo adicional al tiempo de cocción P resione las almohadillas numéricas para configurar el tiempo de cocción deseado El ...

Page 87: ...tes E o F los alimentos Es difícil cocinar filetes 140 F 60 C Grosor de 1 2 5 cm deben estar 1 a 3 de menos de la 1 2 5 cm 2 5 cm a 7 6 cm del de grosor y que elemento de asado queden jugosos Se cocinan por completo A punto Filetes E los alimentos deben antes de dorarse 160 F 71 C 3 4 a 1 1 9 cm a estar de 3 a 4 Para evitar que la 2 5 cm de grosor 7 6 cm a 10 2 cm del carna se enrosque elemento de...

Page 88: ...el botón CLEAR OFF borrar apagado cuando se haya finalizado el horneado y luego quite los alimentos del horno Precalentamiento y colocación de recipiente Para evitar posibles quemaduras coloque las bandejas en la posición deseada antes de encender el horno Precaliente del horno si así lo indica la receta El precalentamiento es necesario para obtener buenos resultados cuando hornee pasteles galleta...

Page 89: ... necesitará tener cuidado cuando la quite Recomendamos que deslice la bandeja varias pulgadas y luego utilizando dos agarraderas la quite sosteniendo de ambos lados La bandeja se encuentra muy abajo y usted puede quemarse si coloca la mano en la mitad de la bandeja y tira hacia afuera Tenga mucho cuidado de no quemarse la mano con la puerta cuando utilice la bandeja en la posición más baja A La ca...

Page 90: ...no temporizada y ocurrió un corte de energía eléctrica el reloj y todas las funciones programadas deberán reconfigurarse La hora destellará en la pantalla cuando haya ocurrido un corte de energía Botón CONTROL LOCKOUT bloqueo de control Su control le permitirá bloquear los botones de toque y la estufa para que no puedan activarse al presionarlas Para bloquear los controles y la estufa Presione y s...

Page 91: ...méricas para configurar la temperatura deseada del horno Presione el botón START iniciar Cuando haya finalizado la cocción presione el botón CLEAR OFF borrar apagado Botón PIZZA Presione la almohadilla PIZZA Presione las almohadillas numéricas para seleccionar 1 para pizza congelada y 2 para pizza fresca P resione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura de horneado Presione el bo...

Page 92: ...e la punta de la sonda se encuentre en el centro del filete 7 Introduzca la sonda en la boca de salida ubicada en el lado frontal superior del horno deslice la bandeja dentro del horno y cierra la puerta 8 Presione PROBE sonda en su control ingrese la temperatura interna deseada y presione START iniciar 9 Deje que el filete termine de cocinarse en el horno El control de la cocina emitirá un pitido...

Page 93: ...ento de alimentos o aceite Pueden provocarse manchas y o grietas permanentes NOTA El revestimiento antiadherente se degradará si lo expone a temperaturas superiores a 500 F 260 C Utilícelo sólo con el control de la plancha y sólo en la ubicación designada sobre la estufa No utilice la plancha para asar alimentos en el horno No limpie la plancha utilizando el modo auto limpiante en el horno El cont...

Page 94: ...plana solamente Se encuentran disponibles en su negocio minorista local No use woks con anillos de soporte No utilice woks con bases redondas Usted podría sufrir graves quemaduras si el wok se vuelca Consejos para realizar conservas en casa Asegúrese de que la olla se encuentre centrada sobre la unidad de superficie Verifique que la olla tenga una base plana Para evitar quemaduras de vapor o calor...

Page 95: ... Permanecerá encendida hasta que la superficie baje la temperatura hasta aproximadamente 150 F 66 C La luz indicadora S e accionará cuando la unidad se encienda o esté caliente al tacto Q uedará encendida aunque se haya apagado la unidad R esplandecerá hasta que la unidad baje la temperatura hasta aproximadamente 150 F 66 C En OFF apagado y HI alta el control se traba en su posición con un clic Us...

Page 96: ... iempre empiece con alimentos calientes No utilice configuraciones de mantener caliente para calentar alimentos fríos N o caliente alimentos por más de 2 horas No seguir estas instrucciones puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos Cómo usar la zona de calentamiento en algunos modelos La ZONA DE CALENTAMIENTO se encuentra en la parte trasera central de la superficie de vidrio Para...

Page 97: ...n más baja para mantener caliente El nivel de energía aumenta de a medio nivel con cada toque NOTA Cuando se cambia de una configuración de calor alta a una baja la unidad de superficie puede dejar de resplandecer Esto es normal La unidad sigue encendida y caliente NOTA Esta estufa cuenta con una característica de calentamiento rápido Si la estufa está fría cuando se la enciende resplandecerá dura...

Page 98: ...a absorber el calor Raya la superficie de la estufa Verifique que los recipientes tengan bases planas utilizando una regla No se recomiendan recipientes con bases redondeadas curvadas con rebordes o torceduras La siguiente información lo ayudará a elegir los recipientes de cocción que brindan un buen desempeño en estufas de vidrio Ver el folleto sobre recipientes para usar con estufas de inducción...

Page 99: ...guro colocar recipientes de cocción calientes desde el horno o superficie sobre la estufa de vidrio cuando la superficie está fría Aunque las unidades de superficie se hayan apagado la estufa de vidrio retiene suficiente calor para continuar la cocción Para evitar la sobrecocción quite las ollas de las unidades de superficie cuando los alimentos estén cocidos No coloque nada sobre la unidad de sup...

Page 100: ...e la grasa y los derrames de alimentos del horno Una cantidad excesiva de grasa puede encenderse generando daños por el humo en su hogar S i el modo de auto limpieza no funciona apague el horno y desconecte el suministro de energía Llame a un técnico calificado para solicitar el arreglo N o limpie la empacadura de la puerta La empacadura de la puerta es esencial para un buen sellado Debe tenerse c...

Page 101: ...carga eléctrica Comuníquese con un técnico calificado de inmediato E vite rayar la estufa de vidrio La estufa puede rayarse con elementos tales como cuchillos instrumentos filosos anillos u otras joyas y remaches de la ropa N o coloque o almacene elementos que pueden derretirse o prenderse fuego sobre la estufa de vidrio aún cuando no la esté usando Si la estufa se enciende en forma accidental pue...

Page 102: ...cerolas en la parte inferior El papel puede atrapar el calor o derretirse ocasionando daños sobre el producto y riesgo de descarga eléctrica o incendio T rate de no rayar o golpear las puertas estufas o paneles de control de vidrio Si lo hace podría romperse el vidrio No cocine si un producto tiene un vidrio roto Puede provocarse una descarga un incendio o heridas C ocine carnes de res y de ave po...

Page 103: ...lmacenamiento o panel de protección incline la cocina hacia adelante con mucho cuidado El soporte debe detener la cocina dentro de las 4 pulgadas Si no lo hace el soporte debe reinstalarse Si la cocina se separa de la pared por cualquier motivo siempre repita este procedimiento para verificar que la cocina esté bien sujeta mediante el soporte anti volcaduras Nunca quite las patas de nivelación por...

Page 104: ... 17 Horneado y rostizado con temporizador 19 Horno de convección 23 26 Precalentamiento 17 Sonda 20 Temporizador de cocina 21 Unidades de superficie 6 13 Modelos controlados por botones de toque 8 9 Modelos controlados por perilla 10 11 Plancha 12 13 Recipientes de cocción 7 Cuidado y limpieza Bandejas 38 Cajón calentador desmontable Recipiente del cajón del horno inferior 39 Cajón de almacenamien...

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