15
FI
SELITYS:
1. Paristolokeron kansi
2. Virtakytkin
3. Savustuskammio
4. Savustusputki
5. Irrotettava savuosa
KÄYTTÖKOHTEET
Savustuspistoolilla voidaan antaa
ruoalle hienoinen savun maku.
Savustuspistoolista tuleva savu on
kylmää, joten sillä voidaan savustaa
ruokia, joita ei normaalisti voi savustaa,
kuten esim. voita, raakoja ostereita,
vihanneksia tai jälkiruokia.
Savun maku tarttuu useimpiin
elintarvikkeisiin 2–3 minuutin sisällä
savun täyttämässä pakkauksessa.
Savustuspistoolin ei tästä syystä tule
käydä koko aikaa, vaan sillä tulisi
ainoastaan täyttää pakkaus savulla.
SOVELTUVAT PUULASTUT
Voit käyttää laitteessa erilaisista
puulajeista peräisin olevia puulastuja tai
erittäin ohueksi vuoltuja viipaleita. Katso
alla olevat esimerkit.
Hikkori: pekonimainen savuisa maku,
joka sopii erityisen hyvin sianlihalle, kuten
kinkku, kylkipaisti ja kyljykset.
Meskitepuu: mausteinen ja voimakas
savuisa maku, joka sopii useimmille
lihatyypeille, erityisesti naudanlihalle ja
vihanneksille.
Omena- tai kirsikkapuu: hieman makea
ja tiivis savuisa maku, joka soveltuu
erityisen hyvin siipikarjalle, riistalinnuille ja
sianlihalle.
1
2
3
4
5
