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ckel darüber. Garen Sie die Garnelen
etwa 1 Minute, bis die Garnelen rosa
und weich sind.
5.
Servieren Sie mit dem gedämpften
Reis und Broccoli.
Bagel mit geräuchertem Lachs
und Kapern
Für 4 Personen
Zutaten
4 Bagels, halbiert
4 Esslöffel Frischkäse
8 Scheiben geräucherter Lachs
6 Schalotten, geschält und in Längsrich-
tung in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Kapern, abgetropft und ge-
hackt
1 Zitrone
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. Streichen Sie den Frischkäse auf die
Böden der Bagels.
2. Legen Sie den Lachs darüber und ver-
teilen Sie die Schalotten auf die vier
Bagels. Streuen Sie die gehackten
Kapern darüber und tropfen Sie den
Zitronensaft darauf. Würzen Sie mit
Pfeffer und legen Sie die obere Hälfte
der Bagels darüber.
3. Heizen Sie den Grill auf Stufe SAND-
WICH vor, bis die rote Netzkontroll-
lampe verlischt.
4. Legen Sie die vorbereiteten Bagels auf
den vorgeheizten Grill und senken Sie
den Deckel vorsichtig darüber. Stellen
Sie die Höhenverstellung entsprechend
ein.
5. Toasten Sie die Bagels etwa 1½ Minu-
ten oder bis zur gewünschten Beschaf-
fenheit.
6. Nehmen Sie die Bagels vom Grill und
servieren Sie sofort.
Bagel mit geräucherter Pute, Prei-
selbeeren und Camembert
Für 4 Personen
Zutaten
4 Bagels, halbiert
Butter oder Margarine
4 Scheiben geräucherte Putenbrust, hal-
biert
3 Esslöffel Preiselbeersoße
1 Tasse Soja-Sprossen
1 kleiner Camembert, in dünne Scheiben
geschnitten
Zubereitung
1. Bestreichen Sie die Bagels dünn mit
Butter oder Margarine. Verteilen Sie
die Putenbrustscheiben darauf und
streichen Sie die Preiselbeersoße da-
rüber. Streuen Sie die Soja-Sprossen
darüber und verteilen Sie die Camem-
bert-Scheiben darauf. Decken Sie das
Ganze mit den restlichen Putenbrust-
scheiben ab.
2. Heizen Sie den Grill auf Stufe SAND-
WICH vor, bis die rote Netzkontroll-
lampe verlischt.
3.
Legen Sie die vorbereiteten Sand-
wiches auf den vorgeheizten Grill und
senken Sie den Deckel vorsichtig da-
rüber. Stellen Sie die Höhenverstellung
passend ein.
4. Toasten Sie die Sandwiches etwa 1½
Minute bis zur gewünschten Beschaf-
fenheit.
5. Nehmen Sie die Sandwiches vom Grill
und servieren Sie sofort.
Schinken mit grobem Senf und
Vollkornbrot
Für 4 Personen
Zutaten
8 Scheiben grobes vorgeschnittenes
Vollkornbrot
