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INSTALACIÓN

“TODO LOS QUEMADORES  Y VÁLVULAS PILOTO 

CORRIENTE ABAJO DEBEN ESTAR APAGADOS ANTES DE 

INTENTAR RESTABLECER EL SUMINISTRO. DESPUÉS DE 

HABER ESTADO CERRADO POR UN LARGO PERÍODO, 

PURGUE ANTES DE RESTABLECER EL SUMINISTRO DE 

GAS.”

1.  La instalación y conexión deben ser realizadas por un 

técnico de gas debidamente autorizado en cumplimiento 

con los códigos locales, o en ausencia de éstos, con el 

Código de Instalación CAN/CGA-B149 o con el Código 

Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA No. 54 - 

Última Edición 

2.  El tipo correcto de gas para el cual la unidad fue fabricada 

está indicado en la placa de datos, y este es el tipo de gas 

que tiene que utilizarse.

3.  Si esta es una instalación nueva, solicítele a las 

autoridades de gas que comprueben el tamaño del 

medidor y de la tubería para asegurarse de que la unidad 

sea suministrada con la presión de gas requerida para 

hacer funcionar la unidad.

4.  Una toma para la medición de presión es suministrada 

con las unidades y está instalada en el tubo distribuidor. 

Debe retirarse la bandeja de goteo para usar la toma 

de medición de presión. La presión de gas debe ser 

comprobada cuando la unidad quede instalada, para 

asegurarse de que la presión de gas de la unidad sea la 

misma que la especificada en la placa de características. 

Si fuese necesario, la presión deberá ajustarse con el 

regulador de presión suministrado.

NOTA:

 Al instalarse como una conexión con regulador de 

presión montado a ras (para permitir las instalaciones de 

los equipos contra paredes no combustibles), se requieren 

una manguera de gas flexible certificada y un ensamble de 

desconexión rápida a fin de permitir mover la unidad en caso 

de que se requiera ajustar el regulador de presión del gas.

5.  Haga que un técnico de gas calificado revise la presión 

de gas para asegurarse de que las instalaciones de 

gas existentes (medidor, tuberías, etc.) son capaces de 

proporcionar los BTU de gas requeridos en el punto 

donde se encuentra el aparato con una caída de columna 

de presión de agua no mayor de ½”. Al revisar la presión, 

asegúrese de que todos los equipos en la misma línea de 

gas estén encendidos (posición “ON”).

6.  El artefacto y su válvula de cierre individual (suministrada 

por otros) deben desconectarse del sistema de tubería de 

suministro de gas durante cualquier prueba de presión 

de dicho sistema a presiones superiores a 1/2” psi (3.45 

kPa).

7.  El artefacto debe ser aislado del sistema de tubería de 

suministro de gas cerrando su válvula individual de 

cierre manual (suministrada por otros) durante cualquier 

prueba de presión del sistema de tubería de suministro 

de gas a presiones de prueba iguales a o menores de ½ 

psi (3.45 kPa).

8.  Asegúrese de que las tuberías, uniones y conexiones 

nuevas han sido instaladas de manera limpia y que han 

sido purgadas, de modo que ningún compuesto de 

tubería, rebabas, etc., obstruya los pilotos, válvulas y/o 

controles. Utilice un sellador de uniones de tubos que sea 

resistente al gas licuado de petróleo.

9.   ADVERTENCIA Revise que las conexiones de gas no 

tengan fugas. Use una solución de jabón o medios 

similares. ¡NO USE UNA LLAMA ABIERTA!

Instalación de las patas

Su aparato nuevo ha sido suministrado con cuatro patas 

ajustables de 4” (102mm). Estas patas están atornilladas 

dentro de los orificios en la parte inferior. Una vez que las 

patas estén instaladas, gire el pie de nivelación en la parte 

inferior de la pata.

LADO INFERIOR DE LA UNIDAD

PATA AJUSTABLE

(CANT. 4)

INSTALACIÓN DE LAS PATAS

PIE DE NIVELACIÓN

Nivele el aparato ajustando los pernos o las patas de 

nivelación. Utilice un nivel de burbuja y confirme el nivel en 

cuatro sentidos: A lo largo de la parte delantera y la parte 

posterior, y luego por los bordes izquierdo y derecho. Nivele 

cualesquiera unidades adyacentes a la primera. Una plancha 

podría no apoyarse de manera pareja sobre el cuerpo el 

aparato si éste último no está correctamente nivelado.

Parte # 4528529 Rev. 1 (11/03/11)

Summary of Contents for GTOG12-2

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Page 7: ...USTABLE GRATE Please add 5 127mm in overall depth with attachment condiment rail option 3 4 83mm DIVIDER ON GTBG48 AR48 and GTBG60 AR60 adjustable broilers For use with Natural or Propane gas only Gas...

Page 8: ...t provide service warranty maintenance or support of any kind other than in commercial applications Please add 5 127mm in overall depth with attachment condiment rail option Model Width In mm Height w...

Page 9: ...shed with the griddle front raised and supported by blocks of wood Loosen the four pal nuts around each thermostat control bulb shield assembly to the griddle plate and withdraw the griddle thermostat...

Page 10: ...olumn pressure drop When checking pressure be certain that all the equipment on same gas line is turned to the ON position 6 The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from t...

Page 11: ...ined space All gas burners and pilots require sufficient air to operate 3 Large objects should not be placed in front of the appliance which might obstruct the air flow through the front Do not obstru...

Page 12: ...CONTROL GRIDDLES a Make sure the individual valve control is in the off position b Use the piezo spark or electric spark if your model has this option button s to ignite the pilot c Once the pilot is...

Page 13: ...d NOTE Steel griddle surface will tone blue discoloration from heat This toning will not diminish function or operation and it is not a defect The griddle will not require reseasoning if it is used pr...

Page 14: ...Once the burner ports are partially plugged with food the air to gas mixture is disturbed and results in an inefficient burner 2 Wipe any spills as they occur 3 Top grates and trays should be removed...

Page 15: ...y during operation and drained as necessary Spills should be wiped as they occur and at end of each day the drip tray should be emptied washed in hot soapy water and thoroughly dried before reinstalli...

Page 16: ...Heavy Duty Gas Counter Hot Plates Griddles Char Broilers Installation Operation Manual Part 4528529 Rev 1 11 03 11...

Page 17: ...ette information peut tre obtenue aupr s du fournisseur de gaz local Espa o P gina 33 L attention des utilisateurs est attir e sur le fait que l entretien et les r parations doivent tre effectu s par...

Page 18: ...res c ramiques L inhalation de ces particules de laine de verre ou de fibres c ramiques est reconnue par l tat de Californie comme causant le cancer L utilisation de ce produit peut vous exposer au mo...

Page 19: ...on du gaz 25 Installation des pieds 26 Ventilation 27 Alimentation en air 27 R GLAGES 27 R glage des br leurs Toutes les unit s 27 UTILISATION DE TOUS LES MOD LES 28 Allumage des veilleuses permanente...

Page 20: ...U S Range ne sont pas agr s ni autoris s pour une utilisation personnelle ou r sidentielle mais sont destin s des applications commerciales seulement Garland U S Range n offre pas de services de r pa...

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Page 23: ...entielle mais sont destin s des applications commerciales seulement Garland 3 4 83mm DIVISEUR SUR GTBG48 AR48 et GTBG60 AR60 poulets r glable INTOXIQUEZ les OPTIONS de RACCORDEMENT POUR le MOD LE GTBG...

Page 24: ...ielle mais sont destin s des applications commerciales seulement Garland U S Range n offre pas de services de r paration garantie entretien ou soutien de n importe quelle sorte pour des applications a...

Page 25: ...e la plaque de gril Pour cela il est n cessaire de soulever l avant du gril et de le soutenir avec la b quille de gril situ sous la plaque de gril Desserrer les quatre crous Pal fixant l ensemble de p...

Page 26: ...fier la pression s assurer que tout l quipement branch sur la conduite de gaz est en position de fonctionnement 6 Cet appareil et son robinet d arr t du gaz individuel doivent tre d branch s du syst m...

Page 27: ...suffisamment d air pour fonctionner 3 Ne pas placer d objets encombrants devant l appareil car ils pourraient obstruer l admission d air par l avant Ne pas obstruer la circulation d air de combustion...

Page 28: ...ES GRILS COMMAND S PAR ROBINETS a V rifier que le robinet d arr t individuel est en position ferm e b Utiliser le bouton d tincelle pi zo ou d tincelle lectrique le cas ch ant pour allumer la veilleus...

Page 29: ...nstitue pas un d faut Le gril n aura pas besoin d un nouvel appr t s il est utilis correctement Si le gril est surchauff et si les aliments commencent coller la surface il peut tre n cessaire de recom...

Page 30: ...re et permettra de conserver de bonnes caract ristiques de flamme 1 Le probl me le plus courant que l on rencontre sur les cuisini res br leurs ouverts est le d versement Une fois que les orifices du...

Page 31: ...lement collect e dans le m me bac r cepteur Le bac doit tre v rifi fr quemment pendant l utilisation et tre vid si n cessaire Les d versements doivent tre essuy s imm diatement et la fin de chaque jou...

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Page 33: ...se obtendr consultando a su proveedor de gas local A los usuarios se les advierte que el mantenimiento y las reparaciones deben ser realizados por un agente de servicio au torizado de Garland US Rang...

Page 34: ...a Es un hecho conocido por el Estado de California que la inhalaci n de part culas aero transportadas de la lana de vidrio fibras de cer mica causan c ncer La operaci n de este producto podr a exponer...

Page 35: ...dades 41 Conexi n de Gas 41 Instalaci n de las patas 42 Ventilaci n 43 Suministro de aire 43 AJUSTES 43 Ajustes de los quemadores Todos los modelos 43 OPERACI N TODOS LOS MODELOS 44 Pilotos de encendi...

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Page 39: ...residencial y han sido concebidos exclusivamente Por favor a adir 5 127mm de profundidad en general con la opci n de ferrocarril apego condimento 3 4 83m m Parrillas ajustables GTBG48 AR48 y GTBG60 AR...

Page 40: ...usivamente para aplicaciones comerciales Garland US Range no proporcionar servicio garant a mantenimiento o apoyo de ning n tipo a aplicaciones que no sean comerciales Modelo No Ancho pulg mm Altura c...

Page 41: ...ajo de la plancha Esto se puede realizar con la parte delantera de la plancha levantada y apoyada con bloques de madera Afloje las cuatro tuercas de fijaci n tipo palnut alrededor de cada conexi n del...

Page 42: ...tes medidor tuber as etc son capaces de proporcionar los BTU de gas requeridos en el punto donde se encuentra el aparato con una ca da de columna de presi n de agua no mayor de Al revisar la presi n a...

Page 43: ...e para operar 3 No se deber n colocar objetos grandes delante del aparato que pudieran obstruir el flujo de aire en la parte frontal del mismo No obstruya el flujo de aire de combusti n y de ventilaci...

Page 44: ...o OPERACI N TODOS LOS MODELOS PLANCHAS CONTROLADAS MEDIANTE V LVULAS a Aseg rese de que la v lvula de control individual est en la posici n apagada OFF b Utilice el o los botones de generaci n piezoel...

Page 45: ...mostato durante el per odo de rodaje NOTA la superficie de la plancha de acero tomar una decoloraci n azul del calor Esta decoloraci n no disminuir la funci n o la operaci n y esto no es un defecto La...

Page 46: ...ero si no hay una ligera capa de aceite siempre presente se desarrollar herrumbre en reas expuestas y no cubiertas HORNILLAS La limpieza de las hornillas de la estufa es un procedimiento simple y de s...

Page 47: ...si las parrillas se est n incrustando lo mismo les estar ocurriendo a los radiantes ASADORES DE BRIQUETAS DE CER MICA Con las parrillas de cocci n retiradas voltee todas las briquetas y los restos se...

Page 48: ...Heavy Duty Gas Counter Hot Plates Griddles Char Broilers Installation Operation Manual Part 4528529 11 03 11...

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