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Pièce nº 1844061 (08/06)

Page 1

INSTRUCTIONS D’INST

ALLA

TION ET 

D’UTILISATION

POUR FOURS ÉLECTRIQUES

DE PLAN DE 

TRAV

AIL

MODÈLES : CPO-ES-12H, CPO-ED-12H, 

ET CPO-ED-24H 

POUR VO

TRE SÉCURITÉ

NE PAS ST

OCKER NI UTILISER D’ESSENCE OU 

D’AUTRES 

VA

PEURS OU LIQ

UIDES INFLAMMABLES 

À PRO

XIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE 

TOUT 

AUTRE APP

AREIL. .

AVER

TISSEMENT :

UNE INSTALL

ATION, DES RÉGL

AGES, DES 

MODIFICATIONS, DES RÉP

ARATIONS OU UN 

ENTRETIEN MAL FAIT

S PEUVENT CA

USER 

DES DOMMAGES MA

TÉRIELS, DES BLESSURES 

OU LA

 MORT

. LIRE SOIGNEUSEMENT LES 

INSTRUCTIONS D’INST

ALLA

TION, D’UTILISATION 

ET D’ENTRETIEN AV

ANT D’INSTALLER OU DE 

RÉPARER L

’ÉQUIP

EMENT .

LIRE T

OUTES LES SECTIONS DU PRÉSENT MANUEL ET LE CONSERVER POUR S’Y REPOR

TER UL TÉRIEUREMENT

.

CE PRODUIT A ÉTÉ HOMOL

OGUÉ EN T

ANT QU’ÉQ

UIPEMENT PR

OFESSIONNEL DE CUISSON ET DOIT ÊTRE 

INSTALLÉ P

AR DU PERSONNEL PR

OFESSIONNEL TEL Q

UE SPÉCIFIÉ. 

Pour v

otre sécurité 

à affi   cher dans endr

oit bien visible.

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vis. 

L ’amélioration continuelle des pr

oduits est une politique Garland; par conséquent, la conception et les spécifi

 cations peuv

ent être modifi

 ées sans pr

éavis.

GARLAND COMMER

CIAL INDUSTRIES

185 East South S

treet

Freeland, P

ennsylvanie  18224

T éléphone : (570) 636-1000

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Swallo

wfi  eld 

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Pièce nº 1844061 (08/06)

© 2004 Garland Commer

cial Industries, I

nc.

Summary of Contents for CPO-ED-12H

Page 1: ...with respect to any product that has been improperly installed adjusted operated or not maintained in accordance with national and local codes or installation instructions provided with the product or...

Page 2: ...State of California to cause cancer Installation and servicing of this product could expose you to airborne particles of glass wool ceramic bers Inhalation of airborne particles of glass wool ceramic...

Page 3: ...ND SPECIFICATIONS MODEL CPO ED 12H 5 DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS MODEL CPO ED 24H 6 INSTALLATION 7 Rating Plate 7 Clearances and Setting 7 Electrical Connections 7 Leg Installation 7 Deck Installati...

Page 4: ...ne Cord Dimensions Clearances Ship Weight Exterior Interior hearth area Installation Entry H W D W D Sides Rear Crated Uncrated 17 1 2 445mm 22 1 2 572mm 23 1 2 597mm 18 1 4 464mm 18 1 4 464mm 1 25mm...

Page 5: ...21 533mm 25 1 2 648mm 4 102mm 17 1 2 445mm OPTIONAL 4 102 mm LEGS 26 3 4 679mm 7 178mm 9 1 4 235mm 6 7 8 175mm 3 1 8 79mm Electrical Speci cations Voltage Phase kW Nominal Amperes NEMA Plug Connectio...

Page 6: ...18 1 4 464mm 6 7 8 TYP 175mm 3 1 8 TYP 79mm 3 1 8 TYP 79mm SIDE VIEW 28 7 8 733mm 4 102mm 14 50 PLUG Electrical Speci cations Voltage Phase kW Nominal Amperes Per Line NEMA Plug Connection Type L1 L2...

Page 7: ...p of any oven Electrical Connections An all pole disconnect must be provided by the installer Make sure electrical supply corresponds with that speci ed on the rating plate located in the rear of the...

Page 8: ...CPO ES ovens perform best with pre baked product These ovens work well for toasting melting cheese baking frozen entrees roasting small meat items etc The temperature range on pizza baking is usually...

Page 9: ...When cleaning stainless steel always wipe in the direction of the grain From time to time the spillage should be scraped out For hard to clean spillage the following is recommended A Turn the thermos...

Page 10: ...Part 1844061 08 06 Page 10 NOTES...

Page 11: ...alimentation lectrique est branch dans la prise d alimentation B Le fusible disjoncteur d alimentation n est pas fondu d clench Si le four ne fonctionne toujours pas proc der comme suit A D brancher...

Page 12: ...les sections de cuisson et devra tre r p t e tous les 6 mois Ne pas utiliser d eau car cela causera des ssures dans les sections I L utilisation de plats ou de grilles brillants permettra d obtenir de...

Page 13: ...teint apr s trois cycles le four est pr t tre utilis Les fours CPO ED ont t con us pour la cuisson des produits frais et pr cuits Les fours CPO ES fonctionnent mieux avec les produits pr cuits Ces fou...

Page 14: ...les doit tre fourni par l installateur V ri er que l alimentation lectrique correspond ce qui est indiqu sur la plaque signal tique plac e l arri re du four Installation Des Pieds Pieds en option pour...

Page 15: ...m AVEC LA PRISE UNIT S MONOPHAS SEULEMENT VUE DE C T VUE DE DESSUS VUE DE AVANT PIEDS DE 4 PO 102mm EN OPTION Caract ristiques lectriques Tension Phase kW Amp rage Nominal Par Lignee Prise NEMA Type D...

Page 16: ...445mm 26 3 4 679mm 7 178mm 9 1 4 235mm 6 7 8 175mm 3 1 8 79mm PIEDS DE 4 PO 102mm EN OPTION VUE DE C T VUE DE DESSUS VUE DE AVANT Caract ristiques lectriques Tension Phase kW Intensit Nominale Prise N...

Page 17: ...ts Pds D exp dition Ext rieur Int rieur Secteur De Foyer Installation Entr e H L P L P C t s Arri re En Caisse D ball 17 1 2 Po 445mm 22 1 2 Po 572mm 23 1 2 Po 597mm 18 1 4 Po 464mm 18 1 4 Po 464mm 1...

Page 18: ...LE CPO ED 12H 5 DIMENSIONS ET SP CIFICATIONS MOD LE CPO ED 24H 6 INSTALLATION 7 Plaque Signal tique 7 D gagements Et R glage 7 Connexions lectriques 7 Installation Des Pieds 7 Installation Des Section...

Page 19: ...r le cancer L installation et l entretien de ce produit pourraient vous exposer des particules en suspension dans l air de bres de laine de verre c ramiques L inhalation de particules en suspension da...

Page 20: ...Garland Garland n aura aucune obligation en ce qui concerne n importe quel produit mal install r gl utilis ou qui n aurait pas t entretenu conform ment aux codes nationaux et locaux ou aux instruction...

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