Gallet GALMIX 232, Instruction Manual

Page: 20 / 40

Po zakończeniu pracy należy mikser wyłączyć, wtyczkę przewodu zasilania A6 wyciągnąć z gniazdka
elektrycznego. Miska
D
są odpowiednie do stosowania w kuchence mikrofalowej.
Trzepaki ( E )
Zastosowanie:
ubijanie białka, piany, kremów, bitej śmietany, ciast biszkoptowych, kasz, itp.
stopień przełącznika 1 – 5, czas przygotowania około 1 – 5 minut.
Używaj składników o temperaturze pokojowej. Aby uzyskać optymalne efekty ubijania, dodaj trochę
soku cytrynowego lub soli. Kremy, śmietanki i śmietany należy schłodzić do temperatury co najmniej
6 °C. Przed ubijaniem białek jaj (co najmniej 2 sztuk) upewnij się, że nasadka i pojemnik są suche
i że nie ma na nich resztek oleju. Białka powinny mieć temperaturę pokojową. Do ubijania śmietany
zaleca się użycie węższego pojemnika. Zawsze używać trzepaczek w pozycji pionowej. Nie używać
w pustym naczyniu ani na zewnątrz pomieszczeń. Nie wywierać nadmiernego nacisku na składniki
ani na naczynie.
Nie należy używać trzepaków do mieszania stałych substancji, na przykład ciasta
drożdżowego.
Osadzenie: wzajemna pozycja trzepaków jest określona przez ich konstrukcję, z tego powodu nie
ma możliwości niepoprawnego włożenia trzepaków do otworów. Trzepaki wsunąć do
oporu do właściwych otworów A4 znajdujących się w dolnej części napędu. Wyjęcie
trzepaków następuje po naciśnięciu przycisku
A3
.
Mieszadła - haki ( F )
Użycie:
do past, mieszania ziemniaków, szpinaku, do mieszania ciast itp. Podczas przygotowywania
większej ilości ciasta (max. 0,5 kg/1 dawka) należy je opracowywać w dawkach. W żadnym
wypadku nie przygotowuj więcej niż 2 dawek po sobie. przerwę. Używaj składników
o temperaturze pokojowej. Drożdże należy najpierw rozmieszać w letnim mleku lub
wodzie. Kiedy ciasto będzie miało kształt kuli, zakończ ugniatanie lub zgodnie z przepisem
pozostaw ciasto do wyrośnięcia. Aby jak najlepiej wymieszać składniki, nalej jako pierwszy
płyn. Zatrzymuj robot w regularnych odstępach czasowych i zdejmuj mieszankę z haki do
ugniatania. Różne typy mąki mogą wymagać innej ilości płynu, a kleistość ciasta może mieć
znaczny wpływ na stopień obciążenia napęd. Jeśli usłyszysz, że napęd jest nadmiernie
obciążony, wyłącz go, usuń połowę ciasta i opracuj każdą połowę osobno. Podczas
przygotowywania dużej ilości ciasta, lepiej jest to robić w kilku dawkach.
Stopień przełącznika 1 – 4, czas przygotowania około 1 – 5 minut
Podczas opracowywania gęstych ciast w celu lepszego wymieszania najpierw należy włożyć do miski
substancje sypkie, a następnie dodać płynne.
Osadzenie: wzajemna pozycja jest określona przez ich konstrukcję, z tego powodu nie ma
możliwości niepoprawnego włożenia haków do otworów. Haki wsunąć do oporu do
właściwych otworów A4 znajdujących się w dolnej części napędu. Wyjęcie haków
następuje po naciśnięciu przycisku A3 .
Ostrzeżenie
– Jeśli to konieczne, można delikatnie obrócić mieszadła lub haki.
– Wypustki na mieszadle lub haku pozostają widoczne nawet po zasunięciu akcesoriów do miksera.
Mieszadeł lub haków nie można włożyć jeszcze więcej do bloku napędu.
– Urządzenie włącz w chwili, gdy wszystkie akcesoria
E
,
F
,
g
, są zanurzone w surowcach.
– Do mieszania lub ubijania można stosować jedno mieszadło lub jeden hak w odpowiednim pojemniku.
– Wielkość naczyń wybrać w zależności do ilości przygotowywanego pokarmu.
– Po 10 min. pracy należy przestrzegać przerwy około 15 minut wymaganej do ochłodzenia silnika.
Haki i trzepaki są usuwane z napędu tylko wtedy, gdy przełącznik prędkości A1 znajduje się
w położeniu 0.
20 / 35