FRANÇAIS
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Distribution vapeur/Préparation
du cappuccino
Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire
mousser le lait de votre cappuccino, mais vous
pouvez également l’utiliser pour chauffer vos
boissons.
Attention!
Risques de brûlures! Au
début, il est possible qu’un peu d’eau
s’échappe de la machine. Le conduit
de distribution d’eau chaude peut atteindre
des températures élevées: évitez de le toucher
directement avec les mains.
Version bec à vapeur Turbo
1 Faites de l’espresso (dans des grandes tas-
ses) selon la méthode décrite plus haut.
2 Avec la machine prête pour distribuer le
café, dirigez le tube vapeur sur la grille
d’égouttoir (12), ouvrez la poignée robinet
(25) “Eau chaude/vapeur” pour quelques
instants pour laisser sortir toute eau résidue
du tube vapeur; après quelques instants
uniquement de la vapeur va sortir.
3 Fermez la poignée robinet vapeur/eau
chaude (25).
4 Pressez l’interrupteur vapeur (5).
5 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu’à ce que
le voyant de température correcte atteinte (7)
s’allume. Placez alors le pichet à lait rempli à
moitié sous le bec à vapeur. Voir fig.03.
IMPORTANT:
Pour obtenir un résultat
meilleur dans la préparation du cappuccino,
le lait et la tasse utilisée doivent être froids.
6 Tournez lentement le bouton de la valve (25)
dans le sens contraire à celui des aiguilles
d’une montre.
IMPORTANT:
plus vous tournez le bouton,
plus le jet de vapeur est fort.
N.B.
: Une distribution maximim de 60
secondes est conseillée.
7 Déplacez le pichet en maintenant l’embout
juste au-dessous de la surface du lait qui com-
mence à mousser. Ne laissez pas bouillir le lait.
8 Lorsque vous avez suffisamment de mousse,
tournez le bouton dans le sens des aiguilles
d’une montre pour arrêter le jet de vapeur
et retirez le pichet. Appuyez à nouveau sur
la touche vapeur (5).
9 Déposez la mousse sur chaque espresso.
Saupoudrez chaque cappuccino d’un peu
de cannelle, de cacao, de muscade ou de
chocolat râpé. Servez.
NOTE
: Si vous voulez faire d’autres espres-
sos tout de suite après avoir fait mousser le
lait, vous devez d’abord remplir la chaudière
et faire baisser la température pour la per-
colation du café. Sinon, votre espresso aura
un goût de brûlé.
Placez une tasse sur la grille d’égouttoir.
N’insérez pas le porte-filtre. Appuyez sur la
touche de distribution manuelle (6) et laissez
remplir la tasse d’eau. Appuyez à nouveau
sur la touche (6).
Vous pouvez maintenant faire d’autres espressos.
Comment utiliser le café en capsules
Pour l’utilisation de capsules, utiliser exclusive-
ment le filtre correct (29).
Après le chauffage, enlever le porte-filtre (9) et
insérer la capsule. S’assurer que le papier de
la capsule ne sort pas du porte-filtre.
Insérer le porte-filtre dans la machine en effec-
tuant un mouvement de 45° vers la gauche.
Tourner ensuite vers la droite pour le bloquer
à la bonne position. Le manche du porte-filtre
devra se trouver dans une position perpendicu-
laire par rapport à la machine ou légèrement
décalé vers la droite.
Ensuite, suivre la démarche décrite du point 5,
6 et 7 de «
Préparation du café
»
OPTIONAL
Filtre “Mousse parfaite”(13)
Lorsque le café n’est pas moulu comme il se
doit, l’emploi du
«filtre crema perfetta»
facilite la production de la mousse propre
au café espresso. Avec le
«filtre crema
perfetta»
, il est possible d’insérer aussi bien
une dose que deux doses de café moulu en
utilisant le doseur prévu à cet effet.
Pour garantir le bon fonctionnement, il est
recommandé de nettoyer le
«filtre crema
perfetta»
chaque jour avant l’emploi. Si les
trous de passage sont bouchés, il est conseillé
de plonger le
«filtre crema perfetta»
pen-
dant quelques secondes dans l’eau bouillante.
