51
Πίνακας
ρύθμισης
Οι
τιμές
του
πίνακα
ρύθμισης
χρησιμεύουν
μόνο
ως
ενδεικτικές
τιμές
,
τις
οποίες
μπορείτε
να
αλλάξετε
ανάλογα
με
τη
σύσταση
του
τροφίμου
και
την
προσωπική
σας
γεύση
.
Παρασκευάζετε
τα
κατεψυγμένα
τρόφιμα
σύμφωνα
με
τα
στοιχεία
της
συσκευασίας
.
Φαγητό
Ποσότητα
Θερμοκρα
-
σία
Διάρκεια
τηγανί
-
σματος
στη
φρι
-
τέζα
Παρατηρήσεις
Σνακ
και
ορεκτικά
Camembert,
πανέ
2
μισά
κομμάτια
150 °C
7 - 8
λεπτά
Ανοιξιάτικα
ρολά
8
κομμάτια
από
50
γρ
.
160 °C
5 - 7
λεπτά
Falafel (
μπαλάκια
από
ρεβίθια
)
10
κομμάτια
από
30
γρ
.
170 °C
5 - 6
λεπτά
Πιτάκια
από
φύλλο
ζύμης
,
γεμιστά
5
κομμάτια
από
80
γρ
.
180 °C
5 - 7
λεπτά
Σοτάρετε
προηγουμένως
την
πλήρωση
κρέατος
,
μαγειρέψτε
προηγουμένως
την
πλήρωση
λαχανικών
λίγο
σκληρά
,
κατά
βούληση
.
Ψητά
δαμάσκηνα
τυλιγμένα
σε
μπέικον
15
κομμάτια
170 °C
1 - 2
λεπτά
Ψητά
δαμάσκηνα
χωρίς
κουκούτσι
Λαχανικά
και
συνοδευτικά
Λαχανικά
τυλιγμένα
σε
ζύμη
10
κομμάτια
180 °C
2 - 3
λεπτά
π
.
χ
.
φέτες
από
μελιτζάνες
και
κολοκυθά
-
κια
,
άνθη
κουνουπιδιού
και
μπρόκολου
(
προμαγειρεμένα
λίγο
σκληρά
),
λωρίδες
καρότων
και
σέλινου
,
κεφάλια
μανιτα
-
ριών
,
λεπτά
μανιτάρια
(Austern)
Τηγάνισμα
στη
φριτέζα
χωρίς
καλάθι
.
Δακτυλίδια
κρεμμυδιού
200
γρ
.
170 °C
1 - 2
λεπτά
Φέτες
σέλινου
,
πανέ
1 cm
πάχος
175 °C
2
λεπτά
Σέλινο
προμαγειρεμένο
,
λίγο
σκληρά
Κροκέτες
από
πατάτες
(
φρέσκες
)
10
κομμάτια
165 °C
6 - 7
λεπτά
Τηγανητές
πατάτες
(
φρέσκες
)
500
γρ
.
180 °C
πρώτα
4
λεπτά
προτηγάνισμα
στη
φτιτέζα
,
μετά
2 - 3
λεπτά
τελικό
τηγάνισμα
στη
φριτέζα
Το
λιγότερο
15
λεπτά
διάλειμμα
ανάμεσα
στο
προτηγάνισμα
στη
φτιτέζα
και
στο
τελικό
τηγάνισμα
.
Χρησιμοποιείτε
μόνο
κατάλληλες
πατάτες
(
που
λιώνουν
στο
βράσιμο
).
Στεγνώστε
καλά
τις
πατάτες
.
Πατάτες
τηγανητές
Ελβετίας
,
τηγανίτες
από
τριμμένες
πατάτες
5
κομμάτια
από
80
γρ
.
180 °C
4 - 5
λεπτά
Τηγάνισμα
στη
φριτέζα
χωρίς
καλάθι
.
Κρέας
και
πουλερικά
Κεφτεδάκια
10
κομμάτια
από
30
γρ
.
160 °C
3 - 4
λεπτά
Σνίτσελ
Βιέννης
(
μοσχαρίσιο
σνίτσελ
,
πανέ
)
2
κομμάτια
από
1 cm
πάχος
170 °C
3 - 4
λεπτά
Cordon bleu
2
κομμάτια
από
2 cm
πάχος
160 °C
7 - 8
λεπτά
από
χοιρινό
κρέας
ή
κρέας
κοτόπουλου
Αρνίσια
μπριζολάκια
4
κομμάτια
από
70
γρ
.
180 °C
3 - 4
λεπτά