FUST NOVAMATIC FH66-412K, User Manual

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Assurez-vous que les récipients soient de
taille suffisante pour éviter que les liquides ne
débordent sur les plaques.
Ne laissez jamais les plaques fonctionnées
s'il n'y a aucun récipient sur celles-ci ou si les
récipients sont vides.
Pour obtenir un résultat optimum, nous
vous recommandons de régler le niveau
de puissance maximum pour chauffer
rapidement la plaque puis de sélection-
ner le niveau de puissance qui convient
à la cuisson.
Suggestions de réglage
Emplace-
ment
Description
0 Arrêt
1 Feu très
doux Pour garder au
chaud ou pour faire
fondre du beurre ou
du chocolat
2 Feu doux Pour préparer les
sauces à base de
crème, les ragoûts,
les puddings au lait
ou pour faire cuire
des oeufs sur le
plat.
3 Cuisson
lente Légumes secs, ali-
ments surgelés,
fruits, cuisson
d'eau ou de lait.
4 Feu moyen Pommes de terre à
la vapeur, légumes
frais, pâtes, sou-
pes, bouillons, crê-
pes ou poisson.
5 Feu vif Ragoûts en gran-
des quantités, rou-
lés de viande, pois-
son, omelettes,
steaks.
6 Rapide Steaks, escalopes
et friture.
Utilisation du four
Avertissement La porte du four doit
être fermée pendant la cuisson. Tenez-
vous à distance lorsque vous ouvrez la
porte abattante du four. Evitez de la
laisser tomber. Maintenez-la à l'aide de
la poignée jusqu'à ce qu'elle soit
complètement ouverte.
Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.
Le four dispose de quatre niveaux de gra-
dins. Les gradins sont numérotés en partant
du bas, comme illustré dans la figure.
Il est important de respecter la position
des accessoires.
Avertissement Ne posez pas jamais
d'ustensiles de cuisson ou des
récipients de cuisson directement sur la
sole du four.
Avertissement Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle doit être
relevé pour éviter tout risque de
surchauffe.
Avertissement Ne placez jamais
d'ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole de
votre four et ne recouvrez aucune partie
du four à l'aide de papier d'aluminium
pendant la cuisson, ceci entraînerait une
formation de chaleur qui nuirait aux
résultats de cuisson et risquerait de
détériorer l'émail du four ou l'appareil.
Placez toujours les récipients de cuisson
et les feuilles d'aluminium sur la grille de
votre four, en hauteur.
Condensation et vapeur
Le four est doté d'un système exclusif qui
produit une circulation naturelle de l'air et le
recyclage constant de la vapeur. Ce système
permet de cuisiner des plats dans un envi-
ronnement de vapeur, tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. En outre, le temps de cuisson et
la consommation énergétique sont réduits
au minimum. De la vapeur peut être produite
en cours de cuisson et se dégager du four
lorsque vous ouvrez la porte. Ce phénomène
est normal.
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