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30 - Utilizzo del piano cottura a gas
Le fiamme dei bruciatori
Accendere tutti i bruciatori. Le fiamme devono essere di
colore blu senza tracce di giallo. La fiamma del bruciatore
non deve traballare o allontanarsi dal bruciatore. Il cono
interno della fiamma deve avere una lunghezza compresa
tra 1,3 cm (1/2”) e 1,1 cm (3/4”).
Superficie dei bruciatori super sigillata
IMPORTANTE
Non ostruire il flusso di combustione e la
ventilazione dell'aria attorno ai bordi delle griglie.
Cappuccio bruciatore e corona
Tenere sempre il cappuccio del bruciatore e la corona in posizione
quando si usano i bruciatori del piano cottura. Un cappuccio
bruciatore e corona puliti aiutano a prevenire eventuali difficoltà
di accensione e fiamme irregolari. Pulire sempre i componenti
dopo un traboccamento e rimuoverli e pulirli regolarmente
seguendo le indicazioni del capitolo “Pulizie generiche”.
Base bruciatore e iniettore
Il gas deve poter fluire liberamente attraverso l'orifizio
dell'iniettore per permettere la corretta accensione della
fiamma. Tenere quest'area priva di residui e non lasciar
entrare alimenti, liquidi, detergenti o altri materiali
nell'orifizio dell'iniettore. Proteggerlo durante la pulizia.
ACCENSIONE ELETTRICA
Nell'accendere il bruciatore, accertarsi che:
•
La corona sia posizionata correttamente e il perno
perfettamente allineato con la fessura sulla base del
bruciatore.
•
Il cappuccio sia posizionato correttamente e il perno
perfettamente allineato con la fessura sulla corona.
Aperture dei bruciatori
Controllare di tanto in tanto le fiamme dei bruciatori. Una
buona fiamma deve essere blu, non gialla.
Tenere quest'area priva di residui e non lasciar entrare
alimenti, liquidi, detergenti o altri materiali nelle aperture
dei bruciatori.
Come pulire i bruciatori a gas:
IMPORTANTE
Prima di pulire, accertarsi che tutti i comandi
siano spenti e che il piano cottura sia freddo.
1. Rimuovere il cappuccio del bruciatore dalla base del
bruciatore e pulirlo come da capitolo pulizia.
2. Rimuovere il diffusore.
Pulire l'apertura del tubo del gas e l'apertura del
bruciatore come da capitolo pulizia.
3. Pulire la base del bruciatore con un panno umido
(impedire che detergenti e altri materiali entrino
nell'orifizio dell'iniettore).
4. Riposizionare la corona e il cappuccio, accertandosi
che i perni siano perfettamente allineati con le rispettive
fessure.
5. Accendere il bruciatore.
Se il bruciatore non si accende, controllare l'allineamento
di cappuccio e corona. Se il bruciatore continua a non
accendersi, non eseguire riparazioni autonomamente.
Contattare un professionista qualificato.
ESPLOSO DEL BRUCIATORE
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