Franke FMA 86 H BK, User Manual

Page: 125 / 140

UK
125
ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ
РЕЦЕПТ ФУНКЦІЯ ПОПЕРЕДНЄ
ПРОГРІВАННЯ
ТЕМПЕРАТУРА
(° C)
ТРИВАЛІСТЬ
(ХВ.)
РІВЕНЬ І
АКСЕСУАРИ
Пироги з дріжджового тіста
Так 150 – 170 30 – 90
2
Так 160 - 180 30 - 90
4 1
Пироги з начинкою
(чизкейк, штрудель, фруктовий пиріг
)
Так 160 - 200 35 - 90
2
Так 160—200 40 - 90
4 2
Печиво/тарталетки
Так 160 - 180 15—35
2 / 3
Так 150 – 170 20 - 45
4 2
Так 150 - 170 20 - 45
5 3 1
Заварні тістечка
Так 180 – 200 40 – 60
2
Так 170 - 190 35 – 50
4 2
Безе
Так 90 150 – 200
2
Так 90 140 – 200
4 2
Так 90 140 – 200
5 3 1
Піца / хліб
Так 220 – 250 10 – 25
1 / 2
Так 200 – 240 20 - 45
4 2
Хлібна булочка
80 г
Так 180 - 200 30 – 45
2
Буханець хлібу
500 г
Так 180 50 - 70
1 / 2
хліб
Так 180 - 200 30 - 80
4 2
Заморожена піца
Так 250 10 – 20
2
Так 230 - 250 10 - 25
4 2
Пікантні пироги
(овочевий пиріг, пиріг кіш)
Так 180 - 200 30 – 45
2
Так 180 - 200 35—50
4 2
Так 180 – 200 35 – 50
5 3 1
Воловани/ торт з листкового тіста
Так 190 – 200 20 – 30
2
Так 180 – 190 20 – 40
4 2
Так 180 – 190 20 – 40
5 3 1
Лазанья / запіканки з макаронами
/ канелоні / відкриті пироги
Так 190 - 200 45 - 65
2
ПРИЛАДДЯ
Решітка
Форма для випікання
або форма для тортів на
решітці
Лист для випікання або
форма для випічки на
решітці
Деко для випікання з
200 мл води
Деко для випікання