37
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Tipo
FHI 754 4I ST CTX
Ancho:
750 mm
Conexión eléctrica
220-240 V~ o 380-415 V 2N~, 50/60 Hz
Tipo de interruptores
Sensores electrónicos
Zonas de cocción (mm/kW)
Izquierda al frente
Izquierda atrás
Derecha atrás
Derecha al frente
184x220 / 2,1 (P=3,7)
184x220 / 2,1 (P=3,7)
210 / 2,3 (P=3,7)
180 / 1,85 (P=3,0)
Potencia total (kW)
7,4
P= Potencia máxima
Principio de
funcionamiento de la placa
de cocción
• En la placa de vitrocerámica hay cuatro zonas de cocción.
La superficie es plana y sin bordes para no acumular suciedad.
• El panel de cocción está dotado de zonas de cocción por inducción de altas
prestaciones. El calor se genera directamente en el fondo de la olla, donde más
se necesita, sin pérdidas en la superficie de vitrocerámica. De esta manera el
consumo energético resulta mucho menor que en las zonas de cocción estándar
que funcionan según el principio de calentamiento.
• La superficie de vitrocerámica no se calienta directamente, sino sólo con el calor
de retorno de la olla calentada directamente. Este calor se indica (después del
apagado) como »calor residual«. El calentamiento en la zona de cocción por
inducción está asegurado por la bobina de inducción instalada debajo de la
superficie de vitrocerámica. La bobina estabiliza el campo magnético; en el fondo
de las ollas (que pueden ser magnetizadas) se encuentran los vórtices de la
corriente, que las calientan.
¡IMPORTANTE!
Si sobre la placa de cocción caliente se derraman azúcar o alimentos muy
azucarados, limpiarla de inmediato con una rasqueta mientras todavía esté
caliente. De esta forma se evitan posibles daños en la superficie de vitrocerámica.
No limpiar la superficie de vitrocerámica aún caliente con productos químicos:
podría dañarse.
Ollas adecuadas para la
placa de cocción por
inducción
• Las zonas de cocción por inducción requieren el uso de ollas adecuadas.
• Las ollas deben colocarse en el centro de la zona de cocción.
• Las ollas que aseguran la inducción son de acero, esmaltadas de acero o de
arrabio. Las ollas de acero con fondo de cobre o aluminio y las vajillas de vidrio
no son adecuadas.
• Si se utilizan ollas a presión, asegurarse de que alcancen la presión adecuada. Al
principio, la zona de cocción funciona a la máxima potencia; luego, según las
indicaciones del fabricante de la olla, bajar la potencia de cocción utilizando el
sensor.
•
Comprar sólo ollas que presenten la indicación »apta para la cocción por
inducción«.
Zonas de cocción
Ø mín. fondo olla
Ø máx. fondo olla
184x220 mm
145 mm
180 mm
Ø 210 mm
150 mm
210 mm
Ø 180 mm
145 mm
180 mm
Experimento con imán
Con un pequeño imán es posible verificar si el fondo de la olla se magnetiza.
Utilizar ollas en cuyo fondo el imán permanezca.
Reconocimiento de las ollas
Una de las ventajas de las placas de cocción por inducción es el reconocimiento de
las ollas. Si en la zona de cocción no hay ollas o hay ollas de un diámetro menor
que el de la zona, no se desperdicia energía eléctrica. Al encendido de la placa de
cocción, en el indicador aparece el símbolo de cocción “U”. Si en un plazo de
10 minutos se coloca una olla sobre la zona de cocción, la zona la detecta y se
enciende en el nivel programado.
En el momento en que la olla se quita de la zona de cocción, el suministro de
energía se interrumpe. Si en la zona de cocción se coloca una olla de menor
diámetro y la zona la detecta, se utilizará sólo la energía necesaria para calentar el
IM
Á
N
Summary of Contents for FHI 754 4I ST CTX
Page 47: ...LIB30446...
