FRAM FMG-MDT2500X, Manual, Page: 37 / 40

36
Vágja a húst 10 cm hosszú és 2 cm vastag csíkokra. Amennyire lehetséges távolítsa el a csontokat, a
porcokat és az inakat (soha ne használjon fagyott húst!).
Helyezze a húst a tálcába.
Csatlakoztassa a tápkábelt az áramforráshoz. Állítsa a kapcsolót „1” állásba. A készülék motorja elindul, és
ezzel egy időben a
húsdaráló forogni kezd. A kapcsolót „1” vagy „2” állásba fordíthatja a működési sebesség
beállításához. A tolóval lassan benyomhatja a húst a csőbe. Különböző méretű aprítósziták használhatók.
Fordítsa a főkapcsolót „OFF” állásba, és a készülék kikapcsol.
A „Reverse” funkció használatához fordítsa a
főkapcsolót „REV” állásba, amikor az egység készenléti üzemmódban van.
Használat után fordítsa a főkapcsolót „OFF” állásba, és húzza ki a csatlakozódugót az aljzatból.
KIBBE KÉSZÍTÉS
•
Helyezze a csigatengelyt a műanyag felével előre a fejrészbe
(lásd 8. ábra).
•
A tölcsért helyezze a csőbe.
•
Szerelje fel a kibbe készítéshez szükséges kellékeket és
csavarja fel a rögzítő gyűrűt (9. ábra).
•
Csatlakoztassa a fejrészt a motoregységhez.
•
Helyezze a tálcát a fejrész felső részére.
•
A készülék kibbe készítésre készen áll (10. ábra).
A „kibbe” kiegészítővel üreges tészta - vagy darálthúst
formázunk. Először készítsük elő az alapanyagot és formáljuk
megfelelő formájú és méretű (lehetőleg a tub
usos adagolásra
alkalmas) golyóvá. A csövet tetszés szerint kisebb, különböző
hosszúságú hengerekre osztjuk, majd az elkészített hústölteléket
a kialakított hengerekbe helyezzük, és azok végeit megfeszítjük,
hogy a készítményt létrehozhassuk.
KOLBÁSZTÖLTÉS
•
Darálja le a húst.
Helyezze a csigatengelyt a műanyag felével előre a fejrészbe (lásd 11. ábra).
Helyezze be a vágókést és a vágórostélyt a darálófejbe.
Szerelje fel a kolbásztöltő tartozékot a fejrészre és szorítsa meg a rögzítőgyűrűt.
Győződjön meg, hogy a tárcsa bemélyedései illeszkedtek a darálófej domborulataival.
•
Csatlakoztassa a fejrészt a motoregységhez.
•
Helyezze a tálcát a fejrész felső részére.
•
A készülék készen áll a kolbászkészítéshez.
Helyezze a hozzávalókat a tálcába. A hús t a tömőrúddal tömje a fejrészbe lassú mozdulatokkal.
A belet 10 percig tartsa langyos vízben. Majd a nedves belet húzza fel a kolbászkészítő kellékre. Tolja a
darált (és fűszerezett) húst a fejrészbe. Ha a bél rászorul a kolbásztöltő feltétre, nedvesítse
meg kevés
vízzel.