www.foodsavereurope.com
www.foodsavereurope.com
14
15
• Il n’y a pas que les aliments qui ont besoin d’être
protégés. Finies, les recherches de dernière
minute : gardez au sec l’équipement de camping
et de randonnées. Évitez que votre argenterie ne
ternisse en minimisant l’exposition à l’air.
Accessoires FoodSaver
™
Tirez pleinement parti de votre appareil FoodSaver
™
grâce aux sacs, bocaux et accessoires FoodSaver
™
faciles à utiliser.
Sacs et rouleaux FoodSaver
™
Les sacs et rouleaux FoodSaver
™
sont
spécialement conçus pour optimiser l’extraction
de l’air. Le matériau à plusieurs épaisseurs dont
ils sont composés bloque l’oxygène et l’humidité,
permettant ainsi d’éviter les brûlures de congélation.
Les sacs et rouleaux FoodSaver
™
sont disponibles en
plusieurs tailles.
Bocaux FoodSaver
™
Les bocaux FoodSaver
™
sont faciles à utiliser et
parfaitement adaptés au conditionnement sous vide
d’aliments fragiles tels que les madeleines et autres
pâtisseries, les liquides et les aliments secs.
Sacs de mise sous vide à glissière FoodSaver
™
Les sacs de mise sous vide à glissière FoodSaver
™
sont spécialement conçus pour optimiser l’extraction
de l’air. Le matériau à plusieurs épaisseurs dont ils
sont composés bloque l’oxygène et l’humidité.
Boîtes alimentaires FoodSaver
™
Les boîtes alimentaires FoodSaver
™
sont
faciles à utiliser et parfaitement adaptées au
conditionnement sous vide d’aliments fragiles tels
que les madeleines et autres pâtisseries, les liquides
et les aliments secs.
Bouchons FoodSaver
™
Utilisez les bouchons FoodSaver
™
pour conserver
sous vide le vin, les boissons non gazeuses et les
huiles. Vous prolongerez ainsi leur durée de vie tout
en conservant leur saveur. N’utilisez pas le bouchon
avec des bouteilles en plastique.
Boîte à marinade rapide FoodSaver
™
La boîte à marinade rapide rehausse la saveur des
aliments en quelques minutes au lieu de quelques
heures, grâce à la pression à vide qui laisse pénétrer
profondément les marinades.
Commande
Pour savoir où acheter les produits, consommables
et accessoires FoodSaver
™
, rendez-vous sur
www.foodsaver.fr et consultez la rubrique "Où
Acheter".
Guide des pièces
En vous reportant à la fig. 1 :
A
Joint d’étanchéité
supérieur
I
Voyant d’alimentation
B
Bac ramasse-gouttes
J
Voyants d’état
C
Loquet du couvercle
K
Voyant d’état de
soudure
D
Joint d’étanchéité
inférieur
L
Bouton Seal Only
(soudure seulement)
E
Bande de soudure
M
Bouton Vacuum and
Seal (mise sous vide et
soudure)
F
Panneau de commande
N
Bouton Moist Food
(aliments à haute teneur
en humidité)
G
Raccord d’accessoire
O
Voyant de surchauffe
H
Appareil de mise sous
vide portatif
Préparation d'un sac à partir
d'un rouleau FoodSaver
™
Vous pouvez créer des sacs de la taille que vous
désirez à l’aide d’un rouleau FoodSaver
™
. En vous
reportant à la fig. 2 :
1. Branchez votre appareil de mise sous vide sur
une prise murale. Appuyez sur les deux loquets
C
et ouvrez le couvercle. Placez l’extrémité
ouverte du rouleau sur la bande de soudure
E
de façon à ce que le bout du rouleau bute
contre le bord avant du joint d’étanchéité
inférieur.
Ne laissez pas l’extrémité du sac
entrer dans le ramasse-gouttes.
2. Fermez complètement le couvercle, de façon
à ce que les loquets
C
émergent. Quand
le couvercle est bien fermé, une bande
verte apparaît autour du loquet, et le voyant
d’alimentation vert
I
s’allume.
3. Appuyez sur le bouton Seal Only
L
ou sur le
bouton Vacuum and Seal
M
.
4. Lorsque le voyant d’état de soudure
K
rouge
s’éteint, appuyez sur les deux loquets et retirez
le rouleau. L’extrémité du rouleau est maintenant
fermée.
5. Mesurez la longueur requise pour l’article à
emballer. Ajoutez les 75 mm nécessaires à la
ligne de soudure, puis coupez le rouleau sur la
longueur.
Utilisation de votre appareil de
mise sous vide
En vous reportant à la fig. 3 :
1. Placez l’article à emballer dans le sac. Vous
pouvez utiliser un sac FoodSaver
™
prêt à l’emploi
ou créer votre propre sac à l’aide d’un rouleau
FoodSaver®.
2. Placez le côté ouvert du sac dans la fente du
ramasse-gouttes
B
.
3. Fermez et verrouillez le couvercle. Quand
le couvercle est bien fermé, une bande
verte apparaît autour du loquet, et le voyant
d’alimentation vert
I
s’allume.
4. Appuyez sur le bouton Vacuum and Seal
M
.
5. Votre appareil de mise sous vide commence
à extraire l’air du sac et le ferme ensuite
hermétiquement. Une fois que les voyants d’état
J
se sont arrêtés et que le voyant d’état de
soudure
K
rouge s’est éteint, l’opération est
terminée.
Emballage des aliments à haute teneur en
humidité
Si vous emballez des aliments à forte teneur en
liquide ou très juteux, appuyez sur le bouton Moist
Food
N
AVANT d’appuyer sur le bouton Vacuum
and Seal.
Soudure d’un sac sans extraction d’air
Pour souder un sac sans faire le vide, appuyez
sur le bouton Seal Only
L
. Vous pouvez fermer
hermétiquement les types de sac qui servent à
emballer les snacks comme les croustilles, les
croustilles au maïs, etc.
Emballage hermétique des articles délicats
Certains articles comme les pâtisseries, le pain,
les biscuits, etc., risquent d’être écrasés lors de
l’emballage. Pour éviter que cela ne se produise,
utilisez le bouton Seal Only (
L
comme suit.
1. Suivez les étapes 1, 2 et 3 du mode d’emploi de
votre appareil de mise sous vide.
2. Appuyez sur le bouton Seal Only
L
avant que
l’article ne soit écrasé. L’extraction d’air cesse
alors immédiatement, et le sac est soudé.
Utilisation des accessoires FoodSaver
™
Pour mettre sous vide en utilisant un sac de mise
sous vide avec fermeture zip à glissière ou une boîte
alimentaire fraîcheur :
1. Branchez le connecteur de l’appareil de mise
sous vide portatif
H
sur le raccord d’accessoire
G
de l’appareil FoodSaver
™
.
2. Placez l'extrémité de l'appareil de mise sous
vide portatif sur la valve de l'accessoire et
assurez-vous qu'elle est fermement connectée.
Le cas échéant, suivez les instructions qui
se rapportent spécifiquement à l’accessoire
FoodSaver
™
.
Remarque : pour mettre sous vide un bocal
FoodSaver
™
, enlevez le réservoir (section
inférieure transparente) de l'appareil de
mise sous vide en le tirant vers le bas et en le
dégageant de la section supérieure. Placez
l'extrémité de l'appareil de mise sous vide dans
le raccord du bocal.
3. Appuyez sur le bouton Vacuum and Seal
M
.
4. Une fois que les voyants d’état
J
se sont arrêtés
et que le voyant d’état de soudure
K
rouge s’est
éteint, l’opération est terminée.
Entretien et nettoyage
Ne plongez jamais l’unité ou son cordon
d’alimentation et la prise dans de l’eau ou tout
autre liquide. Débranchez toujours l’unité avant
le nettoyage.
Essuyez le corps de l’appareil avec un chiffon doux
sec.
Retirez et videz le bac ramasse-gouttes
B
après chaque utilisation. Lavez-le à l’eau chaude
savonneuse ou placez-le dans le panier supérieur du
lave-vaisselle. Asséchez-le bien avant de le remettre
en place.
Vérifiez qu’il n’y pas de résidus alimentaires
autour du joint d’étanchéité supérieur
A
, du joint
d’étanchéité inférieur
D
et du bac ramasse-gouttes.
Essuyez les joints avec un chiffon savonneux chaud
si nécessaire. Il est possible d’enlever les joints pour
les nettoyer. Lavez-les à l’eau chaude savonneuse.
