48
La marmitta è dotata di un rubinetto di svuotamento montato sul pannello frontale. Per lo svuotamento
aprire il rubinetto.
5.3 Consigli utili
FAGOR consiglia di leggere attentamente i consigli utili descritti qui di seguito per sfruttare tutto il
potenziale della pentola.
5.3.1 Pulizia iniziale
Dopo aver installato l’apparecchio, prima di inserire i cibi nella vasca, è conveniente riempirla con una
soluzione di acqua e detersivo, che si lascerà bollire per alcuni minuti.
Successivamente svuotare la vasca e sciacquare le volte che siano necessarie, per eliminare i resti di
sapone.
Infine, asciugare la vasca.
5.3.2 Manutenzione
FAGOR INDUSTRIAL raccomanda di realizzare almeno una volta l'anno, la revisione dei
componenti funzionali della pentola per verificare il loro stato e il buon funzionamento
dell'apparecchio. Tale revisione deve essere eseguita dal SERVIZIO TECNICO UFFICIALE E/O
AUTORIZZATO.
La sostituzione di uno qualsiasi dei componenti che può incidere sulla sicurezza sia della macchina
sia dell'utilizzatore, deve essere eseguita dal SERVIZIO TECNICO UFFICIALE E/O AUTORIZZATO
utilizzando i pezzi di ricambio adeguati.
Eseguire le operazione di pulizia necessarie per garantire una lunga durata della vostra macchina.
•
Pulire la macchina dai residui alla fine di ogni giornata lavorativa.
•
Non utilizzare prodotti abrasivi, corrosivi, acidi, solventi a base di cloro o derivati della
benzina per la pulizia.
•
Non pulire la macchina con getti di acqua a pressione.
•
Mantenere pulite le valvole di pressione e sicurezza.
•
È conveniente pulire periodicamente la vasca internamente con una soluzione di acqua e
detersivo, che si lascerà bollire per alcuni minuti. Risciacquare con abbondante acqua e
asciugare.
•
Per tutti i modelli, si consiglia di ingrassare dopo ogni uso il rubinetto di scarico della vasca
utilizzando del grasso tipo “KLUBER NONTROP PLB DR” o simili per evitare il grippaggio
ed eventuali fughe.
•
Sulla parte inferiore della pentola è presente una vite che permette svuotare completamente
l’intercapedine.
Nel caso in cui il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal costruttore, dal
servizio post-vendita o da personale qualificato simile per evitare qualsiasi pericolo.
5.3.3 Non per uso prolungato
Nel caso in cui la macchina non viene utilizzata per un lungo periodo (vacanze, chiusura
temporanea, ...) prendere in considerazione le seguenti linee guida:
•
Pulire bene la macchina e le zone vicine ad essa.
•
Stendere sulle superfici di acciaio inossidabile e sulla vasca uno strato fine di olio
commestibile.
•
Scollegare l'interruttore generale dalla rete elettrica.
6. ANOMALIE, ALLARMI E GUASTI
Di seguito vengono descritti i passi da seguire in caso di anomalie o errore di funzionamento. Nella seguente
tabella vengono elencante le eventuali cause e le possibili soluzioni In caso di dubbi o di non essere in grado
di risolvere l'errore, contattare il servizio tecnico.