Gebrauchsanweisung
23
•
Unangenehmer Geruch im Kühlschrank deutet an, daß das
Geräteinnere unsauber ist oder, daß sich im Kühlschrank
verdorbene Lebensmittel befinden. Den Geruch können Sie
entfernen oder mildern, indem Sie dem Wasser zur Reinigung
des Geräteinneren einige Tropfen Essig zugeben. Es wird auch
empfohlen, Filter mit aktiver Kohle zu verwenden, welche die Luft
reinigen bzw. den Geruch neutralisieren.
•
Wenn Sie für einige Tage verreisen, entfernen Sie alle leicht
verderblichen Lebensmittel aus dem Kühlschrank.
Zeit der Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank
Lebensmittel
Lagerzeit (in Tagen)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Butter
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
=
Eier
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Fleisch: rohes in einem Stück
+
+
=
rohes gehaktes
+
=
Rauchfleisch
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Fisch
+
=
Marinaden
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
Wurzegemüse
+
+
+
+
+
+
+
+
=
=
=
=
=
=
Käse
+
+
+
+
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
Süßigkeiten
+
+
=
=
=
=
Obst
+
+
=
=
=
=
=
=
=
=
Fertiggerichte
+
+
=
=
Legende: + empfohlene Lagerzeit = mögliche Lagerzeit
Enfrieren von frischen Lebensmitteln
•
Im Gefrierabteil sollen Sie nur solche Lebensmittel
einfrieren, die dazu geeignet sind und gut niedrige
Temperaturen vertragen. Die Lebensmittel sollen frisch und
von bester Qualität sein.
•
Wählen Sie eine, dem jeweiligen Lebensmittel
entsprechende und geeignete Verpackung und verpacken
Sie es richtig.
−
die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was Austrocknen des
Gefriergutes und Vitaminverluste verursachen würde.
−
Folie und Tüten müssen weich und geschmeidig sein,
damit sie dicht an den Inhalt anliegen.
•
Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit den Angaben
über die Art und Menge des Lebensmittels, als auch mit dem
Datum des Einfrierens.
•
Vor allem ist es wichtig, daß die Lebensmittel möglichst
rasch einfrieren. Deswegen empfehlen wir, daß die
Packungen nicht zu groß sind, und daß die Lebensmittel vor
dem Einlegen abgekühlt werden.
•
Die Menge der frischen Lebensmittel, die Sie auf einmal in
24 Stunden einlegen dürfen, ist auf dem Typenschild
angegeben (Gefriervermögen).
Falls die Menge größer ist, ist die Qualität des Einfrierens
schlechter, und ebenfalls verschlechtert sich die Qualität der
bereits eingefrorenen Lebensmittel.
Das Einfrierverfahren
•
24 Stunden vor dem Gefrieren drehen Sie den
Thermostatknebel auf die Position
5-7
. Zirka 24 Stunden
nach Einlegen der Nahrung drehen Sie nach Bedarf den
Thermostatknebel auf die Funktionstemperatur ein
(berücksichtigen Sie Anweisungen der Temperaturauswahl).
•
Bei o.g. Modell muß man den vorher eingeschalteten Knebel
ausschalten.
•
Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie das
Einfrierverfahren. Frische Lebensmittel sollen die bereits
eingefrorenen Packungen nicht berühren.
•
Zum Einfrieren von kleineren Mengen (bis 0,5 kg) brauchen
Sie die Stellung des Thermostatsknopfes nicht ändern
(beachten Sie den Abschnitt Temperaturwahl).
Lagerung von eingefrorenen Lebensmitteln
Bewahren Sie eingefrorene Lebensmittel im Gefriergerät auf.
Tiefkühlkost
An der Verpackung der industriell eingefrorenen Lebensmittel
sind die Aufbewahrungszeit und Lagertemperatur
gekennzeichnet. Bei der Aufbewahrung und Verwendung
nehmen Sie die Anweisungen des Lebensmittelherstellers in
Betracht.
Wählen Sie nur entsprechend verpackte Lebensmittel, die mit
vollständigen Daten versehen und in den Gefrierschränken mit
mindestens -18°C gelagert sind. Kaufen Sie keine
Lebensmittel mit Reifbelag, weil diese schon einige Male
teilweise angetaut waren.
Schützen Sie die Lebensmittel vor Abtauen, da die
Temperaturerhöhung ihre Aufbewahrungszeit verkürzt und
auch ihre Qualität verschlechtert.
Ungefähre Lagerzeit des Gefriergutes
Lebensmittel
Lagerfrist (in Monaten)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Gemüse
+
+
+
Obst
+
+
+
Brot, Gebäck
+
Milch
+
Fertigspeisen
+
Fleisch: Rindfleisch
+
+
+
Kalbsfleisch
+
+
+
Schweinefleisch
+
+
+
Geflügel
+
+
+
Wildbret
+
+
+
Hackfleisch
+
geräucherte Würste
+
Fisch: mager
+
fett
+
Eingeweide
+
