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ATTENTION
: AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES
ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DESSOUS.
CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N’EFFECTUE
PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS UNE
FOIS PAR JOUR.
6. Prescriptions pour l’opérateur
DEMARRAGE ACTIVITE
Groupes
•
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• Effectuer des débits pendant une minute environ, pour chaque groupe.
Eau Chaude
• Effectuer de façon répétée (en actionnant la commande correspondante) jusqu’à prélever au
moins 6 litres pour machine à 2 groupes, 9 litres pour machine à 3 groupes, 12 litres pour machine
à 4 groupes (voir manuel d’utilisation au chapitre “Rinçage initial”).
Vapeur
(même avec Autosteam)
• Débiter la vapeur à l’aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes
prévues à cet effet.
Machine à Cappuccino
(dispositif automatique machine à cappuccino)
• Après avoir retiré le tuyau d’aspiration du conteneur du lait, effectuer des débits à vide.
AU COURS DE L’ACTIVITE
Débit vapeur
(même avec Autosteam)
• Avant de réchauffer la boisson (eau, lait, etc.) faire sortir la vapeur de la lance pendant au
moins 3 secondes pour garantir l’évacuation de condensat.
Débit café
• Si la machine est restée inactive pendant plus d’une heure, effectuer un débit à vide d’environ
100cc.
Débit eau chaude
• Si la machine est restée inactive pendant plus d’une heure, effectuer un débit à vide d’environ
200cc.
Débit cappuccino
(avec dispositif automatique machine à cappuccino)
•
Si la machine est restée inactive pendant plus d’une heure, retirer le tuyau d’aspiration cappuccino,
retirer le tuyau d’aspiration du lait et faire un débit à vide.
Nettoyage circuit café
•
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d’utilisation.
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