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041618

EPV12 Professional Vacuum Sealer

Ensacheur sous vide professionnel EPV12

Sellador al vacío profesional EPV12

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Page 1: ...www ExcaliburDIY com 041618 EPV12 Professional Vacuum Sealer Ensacheur sous vide professionnel EPV12 Sellador al vac o profesional EPV12...

Page 2: ...uum Seal With Bags 6 How To Use Pulse vac Vacuum Function 6 Bag Guidelines 7 How To Use With Canister 7 Canister Guidelines 8 How To Marinate Foods 9 How To Use With Vacuum Bottle Stoppers 10 How to I...

Page 3: ...intain low temperatures You can significantly reduce the growth of microorganisms at temperatures of 39 2 F 4 C or below Freezing at 1 4 F 17 C does not kill microorganisms but stops them from growing...

Page 4: ...CK START BUTTON 2 QUICK SEAL BUTTON 3 CONTROL PANEL 4 ELECTRICAL SOCKET 5 HOSE CONNECT 6 SEE THROUGH LID 7 HANDLE CONTAINS BATTERY SLOT 8 SEAL FOAM 9 CHAMBER SEAL GASKET 10 VACUUM CHAMBER TRAY 11 SEAL...

Page 5: ...acuum cycle and instantly seal the bag to prevent crushing delicate items 2 Make custom sized bags In order to have more convenient operation a Quick Seal button is set on the handle This button has t...

Page 6: ...al the bag by opening and closing the lid now This mode is mainly for the bags which do not need to vacuum NOTE To achieve this function please press the lid when close it The machine is equipped with...

Page 7: ...ady for use HOW TO MAKE A BAG FROM ROLL 1 Choose roll with a suitable width 2 Put the open end of the roll across the seal wire please make sure the open end is across the seal wire close the lid 3 Pr...

Page 8: ...ses If instant seal is needed simply press Seal button Since the pressure under the Pulse vacuum function is set to be high sometimes it is easy to destroy some delicate items by high pressure in the...

Page 9: ...but still crunchy Vacuum package as normal Never vacuum package mushrooms or garlic A dangerous chemical reaction takes place when air is removed causing these foods to be dangerous if ingested HOW T...

Page 10: ...m packaging is not a substitute for canning Perishable foods still need to be refrigerated or frozen EPV12 is also used for canisters The knob on the top of the lid controls vacuuming closes and locks...

Page 11: ...tion remove the hose from canister Now the delicacy is ready Press On Off button to stop the machine s all working processes HOW TO MARINATE FOODS There is a special function in EPV12 the marinate mod...

Page 12: ...button to exit this mode Note If many bags need to be Impulse Seal adjust shorten the seal time when needed to avoid overheated or melting the bag HOW TO IMPULSE SEAL HOW TO USE WITH VACUUM BOTTLE STO...

Page 13: ...ll foods benefit from vacuum packaging Never vacuum package garlic or fungi like mushrooms A dangerous chemical reaction takes place when air is removed causing these foods to be dangerous if ingested...

Page 14: ...meals in advance for camping outings for quick and easy dinners in the great outdoors Vacuum package meats and other items for scent free storage Create your own dry packs by vacuum packaging essentia...

Page 15: ...sful Wipe surface of seal bar and inside of bag and try again Vacuum bag loses vacuum after being sealed Sharp items can puncture small holes in bags To prevent this cover sharp edges with paper towel...

Page 16: ...ent utiliser la fonction Pulse vac Mise sous vide impulsion 20 Directives relatives aux sacs 21 Comment utiliser avec une bo te 21 Directives relative aux bo tes 22 Comment mariner les aliments 23 Com...

Page 17: ...pouvez consid rablement r duire la croissance des micro organismes des temp ratures de 4 C 39 2 F ou inf rieures La cong lation 17 C 1 4 F ne d truit pas les micro organismes mais elle interrompt leur...

Page 18: ...OUTON QUICK SEAL SCELLAGE RAPIDE 3 PANNEAU DE COMMANDE 4 PRISE LECTRIQUE 5 BRANCHEMENT DU TUYAU 6 COUVERCLE TRANSPARENT 7 POIGN E COMPREND UNE FENTE POUR PILE 8 MOUSSE DE SCELLAGE 9 JOINT DE SCELLAGE...

Page 19: ...u de commande REMARQUE Pour r aliser cette fonction veuillez appuyer sur le couvercle quand vous le fermez D Bouton Seal Sceller 1 Appuyez sur le bouton Seal Sceller pour interrompre le cycle de mise...

Page 20: ...mpulse seal Scellage impulsion Appuyez sur le bouton Impulse seal Scellage impulsion le voyant Impulse Seal Scellage impulsion s illumine L appareil se met en mode Impulse Seal Scellage impulsion Vous...

Page 21: ...rouleau de largeur convenable 2 Placez l extr mit ouverte du rouleau sur le fil sceller veuillez vous assurer que l extr mit ouverte d passe de l autre c t tout le long du fil sceller fermez le couve...

Page 22: ...gative sous la fonction de mise sous vide automatique est r gl e pour tre lev e il est parfois facile de d truire certains articles fragiles avec une pression n gative lev e dans le sac sous vide Dans...

Page 23: ...de comme d habitude N emballez jamais les champignons ou l ail sous vide Une r action chimique dangereuse se produit lorsque l air est limin et rend ces aliments nocifs en cas d ingestion L ensacheur...

Page 24: ...le r frig rateur 6 Pour ouvrir la bo te sous vide tournez le bouton en position Open Ouvert Les bo tes peuvent tre r utilis es de nombreuses fois avec un bon entretien DIRECTIVES RELATIVES AUX BO TES...

Page 25: ...en Ouvert 3 Raccordez le tuyau flexible au port pour accessoires de l appareil et au port du couvercle de la bo te 4 Appuyez sur le bouton Marinate Mariner choisissez l option de marinage Appuyez une...

Page 26: ...ur sceller les autres sacs Ou appuyez sur le bouton On Off Marche Arr t pour quitter ce mode Remarque Si de nombreux sacs ont besoin d tres scell s avec ce mode impulsion r glez r duisez la dur e de s...

Page 27: ...ge sous vide N emballez jamais l ail ou les champignons sous vide Une r action chimique dangereuse se produit lorsque l air est limin et rend ces aliments nocifs en cas d ingestion Les l gumes doivent...

Page 28: ...es de camping afin d avoir des repas rapides et faciles en pleine nature Emballez sous vide les viandes et autres articles pour un entreposage inodore Cr ez vos propres emballages sec en emballant so...

Page 29: ...e sous vide Essuyez la surface de la barre de scellage et l int rieur du sac et essayez nouveau Le sac sous vide perd du vide une fois qu il est scell Les articles tranchants peuvent perforer des peti...

Page 30: ...ar con bolsas 34 C mo usar la funci n de vac o Pulse vac Pulsar vac o 34 Pautas para manejar las bolsas 35 C mo usar con dep sito 35 Pautas para manejar los dep sitos 36 C mo marinar alimentos 37 C mo...

Page 31: ...reducir significativamente el crecimiento de microorganismos a temperaturas de 39 2 F 4 C o menos Congelar a 1 4 F 17 C no elimina los microorganismos pero frena su crecimiento Para almacenar a largo...

Page 32: ...PIDO 2 BOT N DE SELLADO R PIDO 3 PANEL DE CONTROL 4 TOMACORRIENTE 5 CONEXI N DE MANGUERA 6 TAPA TRANSPARENTE 7 ASA CON RANURA PARA LA BATER A 8 ESPUMA SELLADORA 9 JUNTA DEL SELLO DE LA C MARA 10 BANDE...

Page 33: ...roductos delicados sean aplastados 2 Hacer bolsas de tama o a la medida Para una operaci n m s conveniente en el asa hay un bot n de sellado r pido este bot n tiene la misma funci n que el bot n Seal...

Page 34: ...olsa abriendo y cerrando la tapa ahora este modo es principalmente para las bolsas que no necesitan vac o NOTA Para conseguir esta funci n por favor presiona la tapa al cerrarla La m quina viene equip...

Page 35: ...Colocar el extremo abierto del rollo a lo largo del alambre sellador asegurarse de que el extremo abierto quede transversalmente sobre el alambre sellador y cerrar la tapa 3 Presiona el bot n Seal o e...

Page 36: ...plemente presiona el bot n Seal Puesto que la presi n en la funci n de vac o Pulse est fijada en Alto a veces se destruyen con facilidad algunos productos delicados como consecuencia de la alta presi...

Page 37: ...en pero sin perder la frescura Empaca al vac o como es habitual Jam s empaques al vac o hongos ni ajos Al eliminarse el aire de estos alimentos tiene lugar una peligrosa reacci n qu mica que los hace...

Page 38: ...dep sito al vac o gira la perilla a la posici n Open Abierto Si se cuidan bien los dep sitos se pueden volver a usar muchas veces PAUTAS PARA MANEJAR LOS DEP SITOS Usa s lo los dep sitos dise ados par...

Page 39: ...tapa del dep sito 4 Presiona el bot n Marinate Marinar y selecciona la opci n de marinar Al presionar una vez para el Modo R pido de marinar y aparecer 1 en la pantalla digital al presionar dos veces...

Page 40: ...y 4 anteriores para sellar otras bolsas O presiona el bot n On Off para abandonar este modo Nota Si muchas bolsas necesitan sellarse por impulso hay que ajustar acortar el tiempo de sellado si fuere...

Page 41: ...s comestibles Al eliminarse el aire de estos alimentos tiene lugar una peligrosa reacci n qu mica que los hace nocivos si se ingieren Los vegetales deben escaldarse antes de empacarlos para eliminar t...

Page 42: ...previamente para salidas de campismo a fin de comerlas r pida y f cilmente al aire libre Empaca al vac o carnes y otros productos para guardarlos sin que den olor Disp n de paquetes secos empacando al...

Page 43: ...arra de sellar y el interior de la bolsa para intentarlo de nuevo La bolsa pierde el vac o despu s de ser sellada Los objetos afilados pueden perforar peque os agujeros en las bolsas Para evitar esto...

Page 44: ...8250 Ferguson Ave Sacramento CA 95828 1 800 875 4254 ExcaliburDIY com...

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