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E
CAPÍTULO
DESCRIPCIÓN
PÁGINA
ÍNDICE
Observaciones generales ..................................................................................................................... 35
1.
Datos técnicos .................................................................................................................................... 36
1.1
Fry-top a gas serie DOMINA 700 CAT. II (Gas metanO y G.PL.) ........................................................ 36
1.2
Características técnicas ....................................................................................................................... 36
2.
Instrucciones para la instalación ......................................................................................................... 36
2.1
Informaciones sobre el fry-top a gas serie DOMINA 700. .................................................................. 37
2.2
Ley, normas y directivas técnicas a respetar ....................................................................................... 37
2.3
Lugar de instalación ............................................................................................................................ 37
2.4
Ubicación ............................................................................................................................................ 37
2.5
Montaje aparatos top sobre bases o soportes voladizos ................................................................... 37
2.6
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador, piloto y tornillo del mínimo
(Válido para todos los quemadores de los fry-top serie DOMINA 700) ............................................ 38
2.7
Conexión de la instalación del gas ..................................................................................................... 38
2.7.1
Cómo obtener la capacidad térmica nominal ..................................................................................... 38
2.7.2
Control de la presión ........................................................................................................................... 39
2.7.3
Regulación de la capacidad térmica mínima ...................................................................................... 39
2.7.4
Control para el funcionamiento a gas líquido .................................................................................... 39
2.7.5
Control del funcionamiento ................................................................................................................ 39
2.8
Introducción del usuario ..................................................................................................................... 39
3.
Transformación para el funcionamiento con otro tipo de gas ............................................................ 39
4.
Sustitución de los componentes más importantes .............................................................................. 40
5.
Intrucciones para el usuario ................................................................................................................ 40
5.1
Encendido del quemador piloto ......................................................................................................... 40
5.2
Encendido del quemador .................................................................................................................... 41
5.3
Apagado .............................................................................................................................................. 41
5.4
Uso de la plancha cromada .................................................................................................................. 41
6.
Mantenimiento .................................................................................................................................... 41
ESQUEMAS DE INSTALACIÓN ......................................................................................................... 42
Summary of Contents for DOMINA 700 Series
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