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6- MESSA IN SERVIZIO
Precauzioni
•
Non mettete l’apparecchio in una zona che potrebbe essere inondata.
•
Non esponete l’apparecchio vicino a una fonte di calore o sotto gli effetti dell’irraggiamento diretto
del sole.
•
Evitate gli schizzi d’acqua su tutta la parte posteriore dell’apparecchio.
• Posizionate l’apparecchio prevedendo uno spazio a 10 cm minimo tra il muro e la parete
posteriore dell’apparecchio.
•
Liberate il cavo d’alimentazione elettrica perché sia accessibile e che non entri a contatto con nessun
componente dell’apparecchio.
•
Inclinate avanti l’apparecchio orizzontalmente per procedere alla regolazione dei piedini
posteriori(regolazione avvitando o svitando), in modo da mettere l’armadio a livello leggermente
all’indietro, da 2 a 3° (permette il deflusso della condensa).
•
Non ostruite le aperture di aerazione sul retro dell'apparecchio.
•
Le aperture di aerazione devono essere a una distanza minima di 10 cm da qualsiasi parete o oggetto..
1. Uso
Il Wine Bar 8.0 è destinato alla messa a temperatura e alla preservazione delle bottiglie di vini fermi (bianchi, rosé o rossi) aperte.
L'apparecchio non può in nessun modo essere utilizzato per vini effervescenti (tipo champagne, ecc.).
Wine Bar 8.0 è concepito per accogliere:
4 bottiglie di vino rosso e 4 bottiglie di vino bianco/rosé;
o 8 bottiglie di vino rosso
o 8 bottiglie di vino bianco/rosé
+ una riserva di 6 bottiglie, mantenute alla giusta temperatura di servizio.
Non importa se queste bottiglie sono aperte (messa sottovuoto) o chiuse (messa a temperatura), con Wine Bar 8.0, i
vostri vini iniziati mantengono tutto il loro gusto e il loro sapore, fino a 10 giorni.
La chiave di una buona degustazione dei vostri vini
1) Servire il vino a un'adeguata temperatura di degustazione:
Per sprigionare pienamente tutti i loro sapori, i vini devono essere messi alla giusta temperatura di servizio. Un vino
messo a una temperatura troppo elevata sembrerà alcolico e darà alla testa. Al contrario, una temperatura troppo bassa
intorpidirà gli aromi e impedirà loro di rivelarsi completamente.
La temperatura di degustazione adeguata dei vini bianchi/rosé si colloca tra 8 °C e 10 °C. Quella dei vini rossi si colloca
tra 16 °C e 18 °C.
Wine Bar 8.0 funziona nel rispetto del vino, ed è per questo che le messe a temperatura di degustazione sono progressive.
Per esempio: una bottiglia di vino bianco/rosé uscita da una cantina per vini a 12 °C richiederà circa 1 ora 30 per
raggiungere la temperatura di degustazione adeguata (nel caso di una bottiglia piena e a una temperatura ambiente di
20°C). Nelle stesse condizioni, una bottiglia di vino rosso richiederà circa 3 ore per raggiungere la giusta temperatura
di degustazione.
2) Proteggere il vino dall'ossigeno quando la bottiglia è iniziata.
Il vino respira, è composto da elementi vivi che evolvono. A contatto con l'ossigeno contenuto nell'aria ambiente, il
vino si ossiderà molto rapidamente.
È necessario proteggere il vino da ogni contatto con l'ossigeno per conservare le sue qualità gustative. Wine Bar
8.0 preserva i vostri vini, il suo sistema di aspirazione sottovuoto toglie l'aria dalla bottiglia, proteggendo così il vino
dall'ossidazione.
Ogni sostituzione dei LED deve essere fatta
esclusivamente da un elettricista qualificato.
Non collegate più apparecchi su una multipresa e non
utilizzate prolunghe.
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