eta 1302, Instructions For Use Manual

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GEBRAUCH:
1. Schneiden Sie die Lebensmittel auf geeignete Scheiben und legen Sie diese
gleichmäßig auf die Trockensiebe B .
2. Platzieren Sie die Siebe mit den Lebensmitteln auf die Grundeinheit A (Abb.1).
3. Schließen Sie das Gerät ans el. Netz an. Es ertönt sich eine akustische Signalisation und
es leuchtet die Anzeige (Text “OFF”) auf und die Tasten leuchten (Standby-Regime).
4. Stellen Sie die Soll-Temperatur und Zeit der Zubereitung ein und schalten Sie das Gerät
durch Drücken der Taste A1 ein.
5. Nach dem Ablauf der eingestellten Zeit schaltet das Gerät automatisch aus (es ertönt
sich akustische Signalisation und auf der Anzeige erscheint “end”). Die Gerätetätigkeit
kann man jederzeit durch Drücken der Taste A1 stoppen.
6. Nach dem Gebrauch ist das Gerät vom el. Netz zu trennen.
Anmerkung
Zur Erzielung einer gleichmäßigen Trocknung der Lebensmittel empfehlen wir,
während des Trocknens die oberen Siebe mit den unteren zu wechseln.
Tabelle
Folgende Verarbeitungstypen halten Sie für Beispiele und Inspiration, ihr Zweck besteht
nicht in einer Anleitung, sondern in einer Darstellung der Möglichkeiten von verschiedener
Verarbeitung von Lebensmitteln. Die in den Tabellen aufgeführten Zeitwerte sind nur
ungefähre Werte, diese bewegen sich in den Stundeneinheiten und können laut den
Eigenschaften der zu trocknenden Lebensmittel sehr unterschiedlich sein.
Rohstoff
Wasser-inhalt
(%)
Zubereitung
Blanchieren
(min.)
Temperatur
(
o
C)
Trocknungszeit
(Stunden)
Pilze -
Auf Scheiben
/ Hälften
schneiden
- 50 4 - 7
Kräuter -
Stiel
beseitigen,
nicht
zermahlen
- 45 14 - 19
Fleisch -
Auf Scheiben
schneiden
- 70 4 - 12
Fische -
Auf Scheiben
schneiden
- 70 5 - 14
Bananen 65
Schälen, auf
Scheiben
schneiden
ano 60 6 - 13
Aprikosen 85
Auf Scheiben
schneiden /
vierteln
ano 60 19
Äpfel 84
Auf Scheiben
schneiden /
vierteln
ano 60 8 - 15
Pflaumen 87
Auf Hälften
ohne Kerne
schneiden
ano 50 - 60 19
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