emerio PB-115331, Instruction Manual

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REINIGUNG UND PFLEGE
1.
Ziehen Sie zuerst den Netzstecker!
2. Das Gerät nur reinigen, wenn es vollständig abgekühlt ist.
3. Reinigen Sie die Gehäuseoberfläche und die Backplatten des Gerätes mit einem weichen, feuchten Tuch.
4. Lebensmittelkrümel lassen sich am einfachsten mit einer sehr weichen Bürste entfernen.
5. Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder scharfe Gegenstände (z. B. Scheuerbürsten oder Messer) für
die Reinigung.
6. Vorsicht: Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Lebensgefahr wegen eines
elektrischen Schlags!
REZEPT:
1. Pizzateig
Klassischer Pizzateig
177 ml warmes Wasser
2 Esslöffel Pflanzenöl
240 g Mehl
1/2 Teelöffel Kristallzucker
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel italienisches Gewürz
2 Teelöffel Hefe
Lauwarmes Wasser und Pflanzenöl in die Schüssel gießen. Mehl, Zucker, italienisches Gewürz und Salz in die
Schüssel geben. Gegen die Schüssel klopfen, damit sich die trockenen Zutaten setzen; dann etwas von der
Mischung in die Ecken schieben. Eine Mulde in der Mitte der trockenen Zutaten machen und die Hefe
hineingeben. Den Teig gut vermengen und 1 Minute lang durchkneten.
Teig in der richtigen Größe für den Pizzateller ausrollen. An einem warmen, vor Zugluft geschützten Ort 20 bis
25 Minuten lang aufgehen lassen. Pizzasauce gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen, Pizzaboden dann mit
den gewünschten Belägen und Käse belegen.
2. Rezept für Pizzasauce
Eine Stunde lang köcheln lassen:
1 Dose Tomatenmark
2 Tomatenmarkdosen voll Wasser
Knoblauch
Sellerie
Salz
Oregano
Basilikum
Pizzasauce auf sizilianische Art
400 g Roma-Tomaten, gehackt
10 große entkernte, schwarze Oliven, geviertelt
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 bis 3 Sardellenfilets, gehackt
Salz