- 25 -
4.
Det är enklast att ta bort brödsmulor med en mycket mjuk borste.
5.
Använd aldrig slipande rengöringsredskap eller andra skarpa objekt (till exempel en skrubborste eller en
kniv) för rengöring.
6.
Försiktigt: Sänk inte ned apparaten i vatten eller i andra vätskor. Det finns risk för livsfara vid elektriska
stötar!
RECEPT:
1. Pizzadeg
Traditionell pizzadeg
1,8 dl ljummet vatten
2 matskedar vegetabilisk olja
4,8 dl rent mjöl
1/2 tesked granulärt socker
1/2 tesked salt
1 matsked med italienska kryddor
2 teskedar jäst
Tillsätt det ljumma vattnet och den vegetabiliska oljan på pannan. Tillsätt mjöl, socker, italienska kryddor och
salt i pannan. Skaka försiktigt pannan för att jämna ut de torra ingredienserna. Tryck sedan ut blandningen
jämnt till hörnen. Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna och tillsätt jäst. Blanda ordentligt och knåda
degen i minst 1 minut.
Kavla ut degen så att den passar på pizzaplattan. Låt jäsa på en varm och dragfri plats i 20-25 minuter. Sprid ut
pizzasåsen över pizzan och tillsätt dina favorittoppings och ost.
2. Recept för pizzasås
Låt sjuda i en timme:
1 burk tomatpuré
2 tomatpuré-burkar med vatten
Vitlök
Selleri
Salt
Oregano
Basilika
Siciliansk pizzasås
4,8 dl malda Roma-tomater
10 stora urkärnade svarta oliver, delade i fyra bitar
2 matskedar extra jungfruolja
2 vitlöksklyftor, malda
2 till 3 ansjovisfiléer, malda
Salt
I en icke-reaktiv skål, blanda de malda tomaterna, oliverna, jungfruoljan, vitlöken och ansjovisarna. Krydd lätt
med salt och blanda väl. Ger 5 dl sås.
Skaldjurspizza
1 matsked olivolja
1,8 dl krabbkött
1,8 dl räksallad
Summary of Contents for PB-115331
Page 1: ......
