Eltac IN 20, Instruction Manual, Page: 28 / 32

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En appuyant sur la touche -, vous pouvez diminuer la puissance jusqu’à 60 °C.
Si la température souhaitée est atteinte, la régulation cadence la puissance de sorte que la
température souhaitée soit maintenue.
Important: La température du fond de la casserole est mesurée par un capteur au centre de la plaque
de cuisson. La régulation ne fonctionne correctement que si la casserole couvre cette zone. La
casserole doit posséder un fond plat et pas trop épaisse pour garantir la transmission de la chaleur.
La température maximale autorisée pour la fonction-étages de température est de 240 °C. La
fonction-étages de température est de fait idéale pour rôtir, griller ou pour la friture.
Cuire des quantités petites
La technologie d’induction garantit un transfert de chaleur direct et rapide. Mais cuire des
quantités trop petites peut causer une surchauffe à court terme. Donc en chauffant des
quantités petites il est recommandé de commencer à réglage «puissance « (niveau bas : 01-03)
et puis, après quelques minutes, passer au niveau de température souhaité.
Cuire des quantités grandes
A réglage « température », la puissance fournie est réduite en gamme de rendement élevé. Afin
d’éviter un temps de chauffage trop longue pour des quantités grandes, il est recommandé de
commencer à réglage « puissance » (niveau élevé : 09 – 10) et puis, après quelques minutes,
passer au niveau de température souhaité.
Changement entre le réglage de puissance et le réglage de température
Une combinaison habile des deux sortes de réglage rende possible une utilisation la plus
avantageuse de la technique d’induction
Vous pouvez en tout temps passer d‘un réglage de puissance à un réglage de température et
vice versa.
Pendant le fonctionnement appuyer sur la touche «TEMP.» de la fonction-étages de puissance
pour atteindre la fonction-étages de température.
Pendant le fonctionnement appuyer sur la touche «POWER» de la fonction-étages de
température pour atteindre la fonction-étages de puissance.
La dernière valeur réglée de chaque fonction est enregistrée lorsque vous changez le réglage.
Réglage de la minuterie (TIMER) – à 180 minutes
Le réglage de la minuterie peut être activé lors de la fonction-étages de puissance ou étages de
température.
Appuyer sur la touche «TIMER» pour activer le réglage de la minuterie. Ceci est signalisé par
l’affichage des valeurs sur l’écran avec le DEL «TIMER» allumé.
En appuyant sur la , vous pouvez augmenter la sélection de la minuterie jusqu’à 180
minutes par 5 minutes.
Pour ajuster à la minute vous pouvez diminuer la sélection de la minuterie en pas d’une minute
jusqu’à 1 minute par presser la touche – de façon répétée.
Attention: Si vous réduisez la minuterie manuellement jusqu’à 0 minute, la commande se met en
mode veille (stand-by)!
En appuyant sur les t ou - en continu, la sélection de la minuterie change au rythme de
0,5 secondes. Env. 5 secondes après le réglage de la minuterie, l’affichage revient à sa fonction
initiale. Le DEL «TIMER» s’allume. En appuyant de nouveau sur la touche «TIMER» le temps
restant en cours s’affiche sur l’écran pendant env. 5 secondes, celui-ci peut encore être de
nouveau modifié. Si le temps préréglé est écoulé, vous entendez un signal et la commande se
met automatiquement en mode veille (stand-by).