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RECIPES (CONT.) 

 
then cut each half into 

¼

- to 

½

-

inch dice. Reserve in a large 

mixing bowl.  

6.

 

Cut the celery into the same 

size as the diced eggs, 

¼

 to 

½

-

inch dice. Put in the bowl with 

the eggs. 

 

 
EGGS BENEDICT 

Makes 4 servings 

 

4 slices Canadian bacon 

 

4 poached eggs 

 

2 English muffins, split  
and toasted 

 

½

 cup hollandaise sauce  

1.

 

Heat a large saut

é

  pan over 

medium-  high heat. Saut

é

  the 

Canadian bacon, turning once, 

until browned, about 2 to 4 
minutes per side. Keep warm.  

2.

 

On each muffin half, place one 
slice of the Canadian bacon. 

Top with a poached egg; finish 
with about 2 tablespoons of 

hollandaise sauce. 

 

 

EGGS FLORENTINE

 

Makes 4 servings 

 

4 cups spinach, packed 

 

½

 

 1 tablespoon olive oil 

 

4 poached eggs 

 

2 English muffins, split and 

toasted 

 

½

 cup hollandaise sauce  

 
1.

 

In large saut

é

  pan, heat the oil 

over medium heat. Add the 

spinach, a little bit at a time.  

2.

 

Cook until bright and just 
wilted. Keep warm.  

3.

 

On each muffin half, evenly 
distribute the spinach. Place 
one poached egg on top; finish 
with the hollandaise sauce 
(about 2 tablespoons per 

serving).  

4.

 

Serve immediately. 

 

 
 

 
 

 
 

 

 

8

Summary of Contents for EGC-007

Page 1: ...Automatic Easy Egg Cooker Hervidor de Huevos Automatico Model EGC 007 A Z Instruction Manual Before operating your new appliance please read all instructions carefully and keep for future reference ...

Page 2: ...hands or other objects into the Egg Cooker while it is in operation If food spills on the heating platform make sure the Egg Cooker is turned off and cool before cleaning 14 Keep hands and utensils away from heating platform while cooking eggs to reduce the risk of severe injury or damage to the Egg Cooker 15 Internal base and contents water and eggs of the Egg Cooker are hot when in use Let cool ...

Page 3: ...y SHORT CORD PURPOSE A short power cord is provided to reduce the risk of personal injury resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Longer power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use If an extension cord is used 1 the marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical ratin...

Page 4: ...CHOOSE YOUR FAVORITE EGGS 3 ...

Page 5: ... cause eggs to discolor 4 Pour cold water into heating plate 5 Rinse the number of eggs desired cook up to 7 eggs at a time 6 Place the egg tray over the base of the unit The side handles should be facing upward 7 Using the piercing pin located under the cup pierce top side of each egg and place in cooking rack Make sure the holes pierced in the eggs are pointing upwards when placing eggs onto the...

Page 6: ...ely evaporated the eggs will be poached 11 When cooking is complete the power and indicator light will both turn off 12 Remove eggs immediately to prevent overcooking 13 Use a small spatula to remove poached eggs OMELETS 1 Fill cup to the Hard line with cold water 2 Pour cold water into heating plate 3 Lightly butter or spray vegetable oil on omelet tray 4 Break up to 3 eggs into a separate bowl a...

Page 7: ...DO NOT immerse in water 7 Place clean egg tray omelet and poaching trays and cup inside the Egg Cooker body to store 8 Any other servicing should be performed by an authorized service representative YOUR EGG COOKER IS NOT DISHWASHER SAFE TROUBLESHOOTING PROBLEM CAUSE POSSIBLE SOLUTION Power Indicator Light is already ON after plugging into power outlet The Power Button was unintentionally pushed t...

Page 8: ...r tip Fill the pastry bag with the egg filling and pipe a large rosette onto each white in place of the yolk Sprinkle with paprika before serving EGG SALAD Makes about 3 cups 10 hard cooked eggs completely cooled 1 stalk celery about 4 inches cut into 1 inch pieces cup mayonnaise 3 teaspoons Dijon mustard teaspoon kosher salt 1 8 teaspoon freshly ground white or black pepper NOTE The egg salad can...

Page 9: ... minutes per side Keep warm 2 On each muffin half place one slice of the Canadian bacon Top with a poached egg finish with about 2 tablespoons of hollandaise sauce EGGS FLORENTINE Makes 4 servings 4 cups spinach packed 1 tablespoon olive oil 4 poached eggs 2 English muffins split and toasted cup hollandaise sauce 1 In large sauté pan heat the oil over medium heat Add the spinach a little bit at a ...

Page 10: ...f simmering NOT boiling water while whisking constantly whisk the mixture until it has increased in volume and has thickened about 8 to 10 minutes The eggs must not cook so if it seems as though the mixture is getting above body temperature whisk the mixture off of the heat a bit and then place back onto the pot of water 2 Once thickened slowly whisk in the melted butter until completely combined ...

Page 11: ...ia and does NOT cover Damages caused by unreasonable use neglect normal wear and tear commercial use improper assembly or installation of product Damages caused in shipping Damages caused by replacement or resetting of house fuses or circuit breakers Defects other than manufacturing defects Breakage caused by misuse abuse accident alteration lack of proper care and maintenance or incorrect current...

Page 12: ... unit and the problem you are having Enclose in an envelope and tape directly to the unit before the box is sealed and d Any parts or accessories related to the problem 3 Maxi Matic USA recommends you ship the package U P S ground service for tracking purposes We cannot assume responsibility for lost or damaged products returned to us during incoming shipment For your protection always carefully p...

Page 13: ...en la unidad después de haberlos cocinado 11 No deje que el cordón eléctrico cuelgue de la orilla de la mesa mostrador o Lavabo o toque superficies calientes 12 No ponga sus manos u otros objetos dentro del aparato mientras este en uso 13 Mantenga los utensilios y las manos lejos de la plataforma caliente mientras este cocinando los huevos para reducir el riesgo de daños severos o al aparato 14 La...

Page 14: ...dificar el enchufe de ninguna manera PROPOSITO DEL CORDON CORTO Se incluye un cordón eléctrico corto en este aparato con el propósito de reducir riesgos de lastimarse usted mismo ya que podría tropezar Extensiones eléctricas pueden usarse Si va a utilizar una extensión eléctrica más larga tenga en consideración lo siguiente La extensión eléctrica a utilizar debe ser igual o de más amperaje o poten...

Page 15: ...COMO ESCOJER EL COCINADO DE HUEVOS HUEVOS FRESCOS HUEVO MEDIO COLIDO HUEVOS TIBIOS HUEVOS COCIDOS DUROS HUEVOS ENDIABLADOS HUEVOS BLANDOS 14 ...

Page 16: ... de huevo en la base 4 Coloque la tapadera sobre el estante de huevo 5 Conecte al tomacorriente su hervidor de huevos está listo para usar 1 Lave todas las partes en agua caliente y jabón No sumerja el aparato en agua o ningún líquido La cubierta puede ser limpiada con un trapo húmedo Favor de leer la sección de limpieza 2 Ponga la charola taza tazón tapadera y estante de huevo a un lado de la uni...

Page 17: ... encienda 10 Cuando el agua se evapore completamente los huevos estarán cocidos 11 Cuando termina el ciclo de cocinar la unidad se apagara automáticamente 12 Remueva los huevos inmediatamente para prevenir que se sobre cocinen 13 Use una espátula para remover los huevos 1 Llene la taza con agua hasta la línea de Hard line con agua fría 2 Vacié el agua en el plato térmico 3 Ligeramente rocié aceite...

Page 18: ... una cucharada de vinagre 5 También trabajara como agente anti bacteria CUIDADO La base está extremadamente caliente después de usar NOTA Si la unidad no a sido limpiada con vinagre blanco regularmente minerales naturalmente se acumularan causando descoloración en la cascara de huevo Esto no afecta el sabor de los huevos 6 Limpie la base con un trapo húmedo no lo sumerja en agua 7 Coloque todos lo...

Page 19: ...cesivo negligencia uso y desgaste normal uso comercial montaje o instalación incorrecta del producto Los daños causados durante el envío Los daños causados por la sustitución o reposición de fusibles o disyuntores Defectos que no sean defectos de fabricación Rotura causada por mal uso abuso accidente alteración falta de cuidado y mantenimiento o incorrecta de corriente o voltaje Pérdida o falta al...

Page 20: ...o de la unidad y el problema que tiene Encierre en un sobre y pegue directamente a la unidad antes de sellar la caja y d Todas las piezas o accesorios relacionados con el problema 3 Maxi Matic EE UU recomienda enviar el paquete de servicio terrestre de UPS para fines de seguimiento No podemos asumir la responsabilidad por productos perdidos o dañados devueltos a nosotros durante el transporte entr...

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