Elettrobar Niagara 281, Instruction Manual

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MANUALE DI ISTRUZIONE PER LAVASTOVIGLIE
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I
Cap 5 MANUTENZIONE
Prima di eseguire qualsiasi operazione di manutenzione, scaricare completamente
l’acqua, togliere elettricità e chiudere la valvola esterna dell’acqua.
5.1 Pulizia ed igiene
Per garantire l’igiene della macchina devono essere eseguite periodicamente le operazioni di
manutenzione indicate in seguito. Eseguire inoltre un trattamento periodico di sanitizzazione con
adeguati prodotti, non corrosivi, da commercio.
5.2 Manutenzione gruppo filtrante
Eseguire tale procedura a fine giornata o quando si notano residui di sporco sui filtri:
1. Togliere e pulire i cesti.
2. Svuotare la vasca seguendo le istruzioni riportate al paragrafo “Svuotamento macchina”.
3. Pulire accuratamente il filtro integrale.
4. Pulire accuratamente vasca e macchina, con prodotti disinfettanti non abrasivi.
5. Togliere il filtro standard tirandolo verso l’alto come indicato in figura e pulirlo accuratamente.
6. Per pulire la vasca d’acciaio non usare prodotti od oggetti abrasivi; utilizzare invece un panno
umido leggermente insaponato.
7. Non usare getti d’acqua in pressione perché potrebbero danneggiare l’impianto elettrico.
8. Al termine delle operazioni elencate riposizionare accuratamente ogni parte.
5.3 Pulizia bracci lavaggio
I bracci di lavaggio e risciacquo sono facilmente asportabili per consentire la periodica pulizia degli
ugelli e prevenire possibili otturazioni e/o depositi.
Procedere come segue (
Fig. 9 ):
•
Svitare la ghiera R e sfilare i bracci.
•
Allentare i fermi F e sfilare i semibracci dal corpetto centrale.
•
Lavare ogni parte sotto un getto d’acqua corrente, pulire accuratamente gli ugelli utilizzando
eventualmente uno stuzzicadenti o piccoli utensili.
•
Pulire i perni di rotazione dei bracci all’interno della macchina e la zona d’uscita dell’acqua di
lavaggio e di risciacquo.
•
Rimontare i bracci e dopo averli riposizionati verificarne la libera rotazione.